Gerente de Alimentos y Bebidas en H10 Rubicón Palace

hace 4 días


Yaiza, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

Descripción del Puesto

H10 Hotels busca a un/a Gerente de Alimentos y Bebidas para su hotel ubicado en Lanzarote.

Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:

  • Establecer y controlar los niveles de stock de alimentos y bebidas.
  • Planificar y autorizar compras de productos frescos y no perecederos.
  • Verificar la calidad de los productos recibidos.
  • Autorizar la introducción de nuevos productos en la carta de alimentos y bebidas.
  • Supervisar las instalaciones de cocina y bar.
  • Aplicar y mantener los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC) dentro del hotel.
  • Crear manuales operativos para mejorar la calidad del servicio.
  • Elaborar instrucciones operativas para la mejora continua.
  • Desarrollar guías de capacitación para el personal de servicios.
  • Revisar y aprobar menús, ruedas de menús y velar por el cumplimiento de los mismos.
  • Supervisar la distribución óptima de recursos humanos en los diferentes puntos de venta.
  • Verificar que el personal cumpla con los estándares de uniformidad establecidos.
  • Identificar oportunidades de mejora en la operación y comunicarse con la dirección sobre los resultados.
  • Garantizar que la operación de los departamentos de AyB se ajuste a los estándares, políticas y procedimientos de la empresa.

Requisitos

  • Conocimientos de inglés, alemán y francés (frente).
  • Experiencia previa de al menos 5 años en un cargo similar.
  • Título universitario en Hostelería o carrera relacionada.
  • Habilidades en Control de Costos, Gestión de Personal, Trabajo en Equipo, Liderazgo y logro de objetivos.

Sueldo estimado: €60.000 - €80.000 anuales (dependiendo de experiencia)

Nuestro hotel ofrece:

  • Un salario competitivo según la industria.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Un ambiente laboral dinámico y apasionado.
  • La posibilidad de trabajar en una empresa líder en el sector hotelero.


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    Director/a de Alimentos y Bebidas para H10 Rubicón PalaceEn H10 Hotels, estamos buscando un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones y responsabilidades:• Establecer control de stocks y planificar las compras para asegurar la calidad de los productos.• Verificar la calidad de los productos de...


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    **Nuestra oferta laboral**:H10 Hotels busca un profesional experimentado como Gerente de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Rubicón Palace en Lanzarote.Funciones clave:Establecer y supervisar el control de inventarios de alimentos y bebidas.Planificar y autorizar las compras de productos para la barra y restaurante.Verificar la calidad de los...


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    Descripción del Puesto:H10 Hotels busca incorporar un profesional para trabajar como Jefe/a de Sector de Restaurante en el hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones del Puesto:1. Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas realizadas a la vista del cliente.2. Ocuparse de...


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    Descripción del puesto:H10 Hotels busca un/a Gerente de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca).Funciones del puesto:Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc.Técnicas de Upselling y Crosselling.Planificación de...


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    Descripción del puesto:H10 Hotels busca un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Las funciones que llevarán a cabo serán: Desarrollar su trabajo en una de las partidas de cocina. Ser parte de la cadena de preparación de los platos. Coordinación con el equipo de sala. Gestionar un equipo de 4/5 personas. APPCC y...


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    Descripción del puesto:Se busca un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones del puesto:Desarrollar su trabajo en una de las partidas de cocina.Ser parte de la cadena de preparación de los platos.Coordinación con el equipo de sala.Gestionar un equipo de 4/5 personas.APPCC y control de stocks.Requisitos...


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    Descripción del Puesto:La empresa H10 Hotels busca incorporar a un Camarero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote. Las tareas que realizarás serán:Dar la bienvenida a los huéspedes.Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes.Tomar los pedidos, distribuir y servir las bebidas con sus acompañamientos.Examinar y...


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    Descripción del Puesto:Estamos buscando a un/a Camarero/a para nuestro hotel H10 Rubicón Palace en Lanzarote. La persona seleccionada será responsable de dar la bienvenida a los huéspedes, recibir y despedir a los clientes, ubicar y aconsejarles sobre nuestros servicios. También será necesario tomar pedidos, distribuir y servir bebidas con sus...


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    **Objetivo**:H10 Hotels busca incorporar a un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.**Funciones**:Establecer control de stocks y planificar compras para asegurar la disponibilidad de productos.Verificar la calidad de productos de nueva adquisición o por sustitución y autorizar su introducción en la oferta...


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    Director de Alimentos y Bebidas Buscamos a un destacado Director de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Rubicón Palace en Lanzarote. Este profundo experto en hostelería liderará el equipo de alimentos y bebidas, garantizando una experiencia inolvidable para nuestros huéspedes.Responsabilidades clave:Establecer y mantener altos estándares de...


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    Descripción del puesto:H10 Hotels busca incorporar a un/a Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca).Funciones del puesto:Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc.Técnicas de Upselling y Crosselling.Planificación de...


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    Descripción del Puesto:La empresa H10 Hotels busca incorporar a un/a Relaciones Públicas para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Las funciones a desarrollar serán:• Asistir al Jefe/a de Relaciones Públicas cuando sea necesario.• Acogida de los huéspedes en el restaurante durante los servicios.• Preparar cartas de...


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    Descripción del Puesto:Se busca un/a Relaciones Públicas para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote. Las funciones a desarrollar serán: Asistir al Jefe/a de Relaciones Públicas cuando sea necesario. Acogida de los huéspedes en el restaurante durante los servicios. Preparar cartas de bienvenida y bonos para clientes. Revisión y...


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    Descripción del puesto:H10 Hotels busca incorporar a un/a Relaciones Públicas para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones del puesto: Asistir al Jefe/a de Relaciones Públicas cuando sea necesario.Acogida de los huéspedes en el restaurante durante los servicios.Preparar cartas de bienvenida y bonos para clientes.Revisar y...


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    Descripción del Puesto:H10 Hotels busca incorporar a un/a Camarero/a de Pisos para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones del Puesto:Realizar de manera cualificada la limpieza y arreglo de las habitaciones y pasillos, así como del orden de los objetos de los clientes.Controlar el material, productos de los clientes y...


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    **Descripción del Puesto**:H10 Hotels busca incorporar a un/a Oficial de Mantenimiento para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Las principales responsabilidades del/a Oficial de Mantenimiento serán:Realizar trabajos de mantenimiento de manera cualificada y responsable, con conocimientos y capacidad suficiente.Entre sus funciones se...


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    Descripción del puesto:H10 Hotels busca incorporar a un/a Relaciones Públicas para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones del puesto: - Asistir al Jefe/a de Relaciones Públicas cuando sea necesario. - Acogida de los huéspedes en el restaurante durante los servicios. - Preparar cartas de bienvenida y bonos para clientes. -...


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    **Objetivo del puesto**:H10 Hotels busca incorporar a un/a Oficial de Mantenimiento para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.**Funciones principales**:Realizar de manera cualificada y responsable, con conocimientos y capacidad suficiente, los trabajos específicos de profesiones complementarias a la actividad de Hostelería.Entre sus...


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    Descripción del Puesto:H10 Hotels busca incorporar a un/a Camarero/a de pisos para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones del Puesto:Realizar de manera cualificada la limpieza y arreglo de las habitaciones y pasillos, así como del orden de los objetos de los clientes.Limpiar y ordenar las habitaciones, baños y pasillos entre...


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    H10 Hotels busca incorporar a una persona como Servidor/a para nuestro hotel Rubicón Palace, en Lanzarote. Ofrecemos un salario estimado de 18.000-20.000€ anuales (aproximadamente 1.500-1.667€ al mes).Descripción del puesto:Dar la bienvenida a los huéspedes y asegurarse de que se sientan cómodos en nuestro establecimiento.Atender las necesidades de...