Chef de Partida

hace 7 días

Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo
Descripción del Puesto:

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Partida en nuestra cocina. El candidato ideal deberá tener un sólido conocimiento en la planificación, gestión y organización de la cocina, así como experiencia en la supervisión de personal y la implementación de estándares de calidad.

Responsabilidades:
• Planificar y gestionar la producción de alimentos en la cocina.
• Supervisar al personal y asignar tareas de acuerdo con el volumen de trabajo.
• Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal.
• Promover una metodología de trabajo segura y eficiente.
• Supervisar la decoración de buffets y controlar el cumplimiento de normativas.

Requisitos:
• Grado medio en Cocina.
• Experiencia previa en el cargo de Jefe de Partida, mínimo de 6 años.
• Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y Normativa de alérgenos.
• Experiencia en gestión de equipos.

Idiomas:
Inglés nivel medio.

Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frio, caliente, postres,...)

Nota:
El candidato seleccionado deberá cumplir con los estándares de calidad y seguridad establecidos por la empresa.

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

    Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Garden Hotels, estamos buscando a un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo de cocina. Como Chef de Partida, serás responsable de ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.Funciones del PuestoAsistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

    Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Garden Hotels, estamos buscando a un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo de cocina. Como Chef de Partida, serás responsable de ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.Funciones del PuestoAsistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

    Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    En Garden Hotels, buscamos a un Chef de Partida apasionado por la cocina y la atención al cliente. Su misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, asegurando la calidad y la presentación de los platos.Entre sus responsabilidades se encuentran:Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación,...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas

    Son Servera, Baleares, España Ferrer Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Ferrer Hotels, estamos buscando un/a Cocinero/a para completar nuestro equipo de cocina en el Apartahotel Ferrer Isabel, ubicado en Son Servera. Buscamos a alguien con experiencia en cadena hotelera o en restaurantes con servicio a un amplio volumen de comensales.Responsabilidades:- Dar soporte al Jefe/a de Partida en la...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas

    Son Servera, Baleares, España Ferrer Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Ferrer Hotels, estamos buscando un/a Cocinero/a para completar nuestro equipo de cocina en el Apartahotel Ferrer Isabel, ubicado en Son Servera. Buscamos a alguien con experiencia en cadena hotelera o en restaurantes con servicio a un amplio volumen de comensales.Responsabilidades:- Dar soporte al Jefe/a de Partida en la...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

    Son Servera, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Misión:El/la Asistente de Cocina será responsable de ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos establecidos.Deberá asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del Cocinero/a o Jefe/a de Partida asignado, contribuyendo a la eficiente...

  • Chef de Partida en Aparthotel 3 Isabel

    hace 2 semanas

    Son Servera, Baleares, España Ferrer Hotels A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un/a Cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en el Aparthotel Ferrer Isabel. La persona seleccionada deberá trabajar en estrecha colaboración con el Jefe/a de Partida para la preparación y elaboración de las partidas del caliente.**Responsabilidades**: Dar soporte al Jefe/a de Partida en la...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Son Servera, Baleares, España Steigenberger Hotel & Resort Camp De Mar A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de cocina!Estamos buscando a un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la comida y con experiencia en el sector de la restauración y hostelería. Si eres una persona motivada y con habilidades para trabajar en equipo, ¡esta es tu oportunidad!Responsabilidades:Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Son Servera, Baleares, España Steigenberger Hotel & Resort Camp De Mar A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de cocina!Estamos buscando a un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la comida y con experiencia en el sector de la restauración y hostelería. Si eres una persona motivada y con habilidades para trabajar en equipo, ¡esta es tu oportunidad!Responsabilidades:Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 mes

    Son Servera, España Steigenberger Hotel & Resort Camp De Mar A tiempo completo

    ¿Te apasiona la comida y te gustaría formar parte del equipo de cocina de nuestro hotel? Si es así, sigue leyendo. Precisamos incorporar en nuestro hotel a un/a Jefe/a de partida a tiempo completo para un contrato de sustitución. Buscamos a una persona apasionada para la comida, que quiera formar parte en nuestro esfuerzo diario en crear en lo máximo...