Gerente de Bares y Minibares

hace 4 semanas

Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

**¿Quieres ser el dueño de tu carrera profesional en un mundo inspirador?**

En Meliá Hotels International, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros empleados una experiencia de crecimiento y formación sin límites. Nuestro equipo de bares y minibares es el corazón de nuestra operación, y estamos buscando a un profesional apasionado y motivado para liderar y gestionar nuestras operaciones en este ámbito.

**Responsabilidades:**

  • Detector y consolidar necesidades y oportunidades en los hoteles bajo su responsabilidad.
  • Crear y gestionar recetas, costes, escandallos y del mantenimiento en SAP de todos los artículos de bebida.
  • Desarrollar e implementar actividades de upselling en los bares.
  • Participar en la definición de pautas presupuestarias con enfoque a los ingresos de bebida y costes asociados.
  • Ayudar en la creación del P&L de bebida y del cumplimiento de otros KPIs asociados.
  • Realizar y proporcionar planes de formaciones y comunicación para los equipos de bares (nuevos estándares, upselling, recetarios, tendencias, APPCC,...).
  • Implementar el modelo centralizado de bebidas.
  • Aportar propuestas de mejora en la oferta de bebidas según su zona geográfica junto a Beverage Premium & Essentials Brands.
  • Garantizar el buen uso y funcionamiento del OS&E así como de asignar los ratios por centro de consumo.
  • Participar en las reuniones de operaciones y realizar planes de acción para mejorar los KPIs asociados.
  • Supervisar y auditar las operaciones de los hoteles bajo su responsabilidad.

**Requisitos:**

  • Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
  • Mixólogo especialista en coctelería y administración de bares.
  • Educación: Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente en Turismo u Hostelería, o similar.
  • Inglés Avanzado.
  • Radicar en Playa del Carmen.
  • Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
  • Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock, y realización de pedidos.
  • Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
  • Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
  • Control / gestión del coste.
  • Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
  • Manejo avanzado del paquete Office.
  • Conocimientos de operativa hotelera.

  • Gerente de Bar

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Bar en The Madrid EDITION. En Marriott International, creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa y apoyar una cultura inclusiva que priorice a las personas.Nuestro hotel es un microcosmos de la ciudad de Madrid,...

  • Gerente de Bar

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Bar en The Madrid EDITION. En Marriott International, creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa y apoyar una cultura inclusiva que priorice a las personas.Nuestro hotel es un microcosmos de la ciudad de Madrid,...

  • Jefe De Bares

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónLiderar y gestionar las operaciones de bares y minibares de los hoteles establecidos, velando por la estandarización y calidad de las bebidas de los diferentes centros de consumo asociados.FuncionesDetectar y consolidar necesidades y oportunidades en los hoteles bajo su responsabilidad.Crear y gestionar recetas, costes, escandallos y del...

  • Jefe De Bares

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónLiderar y gestionar las operaciones de bares y minibares de los hoteles establecidos, velando por la estandarización y calidad de las bebidas de los diferentes centros de consumo asociados.FuncionesDetectar y consolidar necesidades y oportunidades en los hoteles bajo su responsabilidad.Crear y gestionar recetas, costes, escandallos y del...

  • Gerente de Bar

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España ARTIUM A tiempo completo

    Café-Bar Restaurante en ChamberíBuscamos un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Turno en nuestro establecimiento ubicado en el corazón del barrio de Chamberí. Este puesto es ideal para alguien que busque un ambiente laboral agradable y una clientela atenta.Las características del puesto son:Responsable de la gestión del bar durante su...

  • Gerente de Bar

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España ARTIUM A tiempo completo

    Café-Bar Restaurante en ChamberíBuscamos un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Turno en nuestro establecimiento ubicado en el corazón del barrio de Chamberí. Este puesto es ideal para alguien que busque un ambiente laboral agradable y una clientela atenta.Las características del puesto son:Responsable de la gestión del bar durante su...

  • Gerente de Bar

    hace 2 horas

    Madrid, Madrid, España ARTIUM A tiempo completo

    Buscamos un profesional para Café-Bar Restaurante en ChamberíEstamos buscando un camarero-jefe de turno para nuestro café-bar restaurante ubicado en el corazón del barrio de Chamberí. Buscamos alguien con experiencia en el sector y que pueda liderar a nuestro equipo con seriedad, amabilidad y buen trato.Requisitos:Experiencia en el sector de...

  • Gerente de Bar

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España ARTIUM A tiempo completo

    Buscamos un profesional para Café-Bar Restaurante en ChamberíEstamos buscando un camarero-jefe de turno para nuestro café-bar restaurante ubicado en el corazón del barrio de Chamberí. Buscamos alguien con una excelente actitud y capacidad para liderar a nuestro equipo durante el turno de tarde-noche.Requisitos:Experiencia en la industria de la...

  • Gerente de Bar

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España ARTIUM A tiempo completo

    Buscamos un profesional para Café-Bar Restaurante en ChamberíEstamos buscando un camarero-jefe de turno para nuestro café-bar restaurante ubicado en el corazón del barrio de Chamberí. Buscamos alguien con una excelente actitud y capacidad para liderar a nuestro equipo durante el turno de tarde-noche.Requisitos:Experiencia en la industria de la...

  • Gerente de Bar

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España ARTIUM A tiempo completo

    Buscamos un profesional para Café-Bar Restaurante en ChamberíEstamos buscando un camarero-jefe de turno para nuestro café-bar restaurante ubicado en el corazón del barrio de Chamberí. Buscamos alguien con una excelente actitud y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y exigente.Requisitos:Experiencia en la industria de la hosteleríaCapacidad...

  • Gerente de Bar

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España ARTIUM A tiempo completo

    Buscamos un profesional para Café-Bar Restaurante en ChamberíEstamos buscando un camarero-jefe de turno para nuestro café-bar restaurante ubicado en el corazón del barrio de Chamberí. Buscamos alguien con una excelente actitud y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y exigente.Requisitos:Experiencia en la industria de la hosteleríaCapacidad...

  • Gerente de Sector Bar/Restaurante

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Desarrolla tu carrera en Meliá**En Meliá Hotels International, buscamos personas apasionadas y comprometidas con la excelencia para unirse a nuestra familia global. Si eres una persona motivada y con visión, esta es tu oportunidad para crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y estimulante.**Responsabilidades**Como Gerente de Sector...

  • Gerente de Sector Bar/Restaurante

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Desarrolla tu carrera en Meliá**En Meliá Hotels International, buscamos personas apasionadas y comprometidas con la excelencia para unirse a nuestra familia global. Si eres una persona motivada y con visión, esta es tu oportunidad para crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y estimulante.**Responsabilidades**Como Gerente de Sector...

  • Camarero/a Bar De Copas

    hace 2 horas

    Madrid, Madrid, España La Huelga De Lavapiés A tiempo completo

    Salario:1.000 €Tipo de contrato:IndefinidoJornada:Media JornadaAños de experiencia:Sin ExperienciaEn La Huelga De Lavapiés estamos buscando a un camarero/a para nuestro bar de copas en Lavapiés. La persona ideal será alguien que sepa atender a los clientes con eficiencia y una actitud positiva. La jornada es media y se busca alguien con experiencia en...

  • Camarero/a Bar De Copas

    hace 5 horas

    Madrid, Madrid, España La Huelga De Lavapiés A tiempo completo

    Salario:1.000 €Tipo de contrato:IndefinidoJornada:Media JornadaAños de experiencia:Sin ExperienciaEn La Huelga De Lavapiés estamos buscando a un camarero/a para nuestro bar de copas en Lavapiés. La persona ideal será alguien que sepa atender a los clientes con eficiencia y una actitud positiva. La jornada es media y se busca alguien con experiencia en...

  • Gerente de Sport Bar en Madrid Centro

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Cornerjob A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Cornerjob busca un profesional emprendedor para gestionar una Sport Bar en el corazón de Madrid. Se trata de un modelo de negocio consolidado y atractivo que cuenta con el respaldo de un gran grupo empresarial.ResponsabilidadesGestionar la Sport Bar de manera independiente, sin necesidad de inversión.Desarrollar...

  • Gerente de Sport Bar en Madrid Centro

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Cornerjob A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Cornerjob busca un profesional emprendedor para gestionar una Sport Bar en el corazón de Madrid. Se trata de un modelo de negocio consolidado y atractivo que cuenta con el respaldo de un gran grupo empresarial.ResponsabilidadesGestionar la Sport Bar de manera independiente, sin necesidad de inversión.Desarrollar...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en AC Hotel Cuzco

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas apasionado por la atención al detalle y la hospitalidad para unirse a nuestro equipo en AC Hotel Cuzco.Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de liderar el equipo de servicio de alimentos y bebidas en nuestro hotel de lujo en Madrid. Serás el encargado de garantizar que...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en AC Hotel Cuzco

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas apasionado por la atención al detalle y la hospitalidad para unirse a nuestro equipo en AC Hotel Cuzco.Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de liderar el equipo de servicio de alimentos y bebidas en nuestro hotel de lujo en Madrid. Serás el encargado de garantizar que...

  • Gerente de Comunidad

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España T8 Tea Bar A tiempo completo

    Buscamos a un profesional apasionado por las redes sociales y con experiencia en la creación de contenido atractivo y relevante. Como Gerente de Comunidad, serás responsable de planificar y ejecutar la estrategia de comunicación social de T8 Tea Bar, una marca de bebidas de té en crecimiento.**Responsabilidades**:Planificar la estrategia de comunicación...