Asistente Técnico de Laboratorio

Descripción del Puesto

Puratos, una empresa líder en la industria alimentaria, busca un/a Asistente Técnico de Laboratorio para unirse a nuestro equipo de calidad. En esta posición, serás responsable de garantizar que las analíticas de las muestras cumplen con los parámetros establecidos en nuestro Sistema de Calidad.

Responsabilidades

1. Realizar análisis de muestras internas y externas: Realizar análisis de muestras de productos acabados, materias primas y pruebas de desarrollo, de acuerdo a la normativa vigente.
2. Validar fichas analíticas: Validar las fichas analíticas una vez finalizados todos los análisis, de forma que la materia prima quede disponible para producción y el producto acabado esté disponible para ser expedido.
3. Calibrar instrumental de laboratorio: Realizar calibraciones del instrumental de laboratorio que se le asignan, según la normativa vigente.
4. Realizar análisis de productos devueltos por clientes: Realizar análisis de productos devueltos por clientes, ayudando a dictaminar si se trata de productos no conformes, de acuerdo con la normativa vigente.
5. Colaborar en investigaciones: Colaborar en investigaciones sobre las causas y búsqueda de soluciones de las acciones correctoras y preventivas que se le asignen.
6. Mantener actualizada la Muestroteca: Mantener permanentemente actualizada la Muestroteca, de acuerdo con la normativa vigente.
7. Colaborar en el desarrollo de nuevas técnicas analíticas: Colaborar en el desarrollo de nuevas técnicas analíticas, según el plan de trabajo establecido.
8. Ejecutar plan de mantenimiento y limpieza de equipos: Ejecutar el plan establecido de mantenimiento y limpieza de equipos, así como el plan de 5S.
9. Colaborar en la realización de pruebas analíticas: Colaborar en la realización de pruebas analíticas para la homologación de nuevos proveedores de materias primas existentes, según indicaciones del TQM o persona designada.
10. Realizar controles microbiológicos: Realizar controles microbiológicos, a nivel de materia prima, producto fabricado y controles ambientales.
11. Gestión de muestras que se envían al laboratorio externo: Gestión de las muestras que se envían al laboratorio externo.
12. Verificación y seguimiento de limpiezas de contenedores: Verificación y seguimiento de las limpiezas de contenedores.
13. Seguimiento de listados de validación de materia prima: Seguimiento de los listados de validación de materia prima así como revisar CoA fuera de especificaciones.
14. Controles periódicos del agua potable: Controles periódicos del agua potable.

Requisitos y Perfil

Formación y Conocimientos

• Formación universitaria en Biología, Biotecnología o Agroalimentaria.
• Ofimática a nivel medio.
• Persona organizada y metódica.
• Con capacidad de adaptarse al entorno de trabajo en un laboratorio.

Idiomas

• Idioma local a nivel leído, escrito y hablado.
• Inglés nivel First Certificate o B2.

Experiencia

• No requerida, pero es imprescindible tener conocimientos de microbiología.

Competencias

• Espíritu de equipo.
• Autonomía.
• Resistencia al estrés.
• Mejora continua.
• Organización y metódica.

Disponibilidad Horaria

• Disponibilidad para trabajar a turno partido o puntualmente cubrir turno de mañana o tarde.