Empleos actuales relacionados con Jefe/a de Partida - Mojácar, Almería - Servigroup Hoteles

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 meses

    Mojácar, Almería provincia, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: **Responsabilidades** Preparar comida para el servicio según el menú diario con los compañeros de trabajo Garantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocina Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Almacenar el inventario de forma adecuada Garantizar que...

  • Bolsa de Empleo para Vacantes de Cocinero/a

    hace 2 meses

    Mojácar, Almería provincia, España Cosentino A tiempo completo

    PLAYA MACENAS-MOJACAR, ES, 04639**Qué estamos buscando**: **Macenas Mediterranean Resort** (Mojácar), tiene como propósito la renaturalización del entorno y la puesta en valor del patrimonio medioambiental y cultural de Macenas. El complejo estará formado por viviendas, tanto unifamiliares, adosadas y en altura, dos hoteles, un campo de golf, un club...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses

    Mojácar, Almería provincia, España COSENTINO A tiempo completo

    PLAYA MACENAS-MOJACAR, ES, 04639**Qué estamos buscando**: Se requieren diferentes profesionales del sector hostelero/restauración para** Macenas Mediterranean Resort **(Mojácar), entre ellos buscamos profesionales que quisieran entrar a formar parte de nuestra familia en la posición de **COCINERO/A.** Este proyecto tiene como propósito la...

Jefe/a de Partida

hace 2 meses

Mojácar, Almería, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

Descripción del Puesto

En Servigroup Hoteles, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida en nuestra cocina. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y la eficiencia en la preparación de los platos que se sirven a nuestros clientes.

Responsabilidades

  • Preparar y planificar los menús diarios en colaboración con el equipo de cocina.
  • Garantizar la idoneidad de las provisiones y el material de uso en las estaciones de cocina.
  • Revisar y controlar el inventario de alimentos y bebidas, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Almacenar el inventario de forma adecuada y mantener un registro preciso de los mismos.
  • Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad.
  • Coordinar el montaje, servicio y desmontaje de bufetes y eventos especiales.
  • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad en la cocina.
  • Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.
  • Aplicar unos estrictos estándares de salud e higiene en la cocina.
  • Requisitos
    • Experiencia demostrable en cocina (experiencia mínima de 1 año) en un puesto similar como cocinero o ayudante de cocina.
    • Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas.
    • Comunicación efectiva con el equipo de cocina y los clientes.
    • Orden y limpieza en la cocina.
    • Clara orientación al cliente y capacidad para atender sus necesidades.
    • Trabajo en equipo y capacidad para colaborar con otros departamentos.

¿Qué ofrecemos?

En Servigroup Hoteles, nos comprometemos a ofrecer un entorno de trabajo agradable y profesional, con oportunidades de crecimiento y desarrollo para nuestros empleados. Si eres un profesional experimentado y buscas un desafío emocionante en una empresa líder en la industria hotelera, no dudes en aplicar a este puesto.