Empleos actuales relacionados con Líder de cocina - Marbella, Málaga - Globales Andalucía

  • Asistente de Cocina

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Shikku 2007 S.L.U A tiempo completo

    Shikku 2007 S.L.U, una empresa líder en la implantación de córner de sushi y distribución de productos asiáticos, busca un Asistente de Cocina para su ubicación en Alcampo de Marbella.Se valorará experiencia en la elaboración de comida asiática y conocimientos de cocina.**Requisitos**:Conocimientos de cocina asiática y experiencia en la...

  • Gerente de Cocina

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España LHH A tiempo completo

    Perfil del Jefe/a de Cocina LHH busca a un profesional experimentado y líder para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina en uno de sus hoteles de categoría superior en Marbella, Málaga. ResponsabilidadesPlanificar y coordinar la labor del personal de cocina, gestionar los recursos humanos y materiales.Elaborar la carta de restaurante, planificar ruedas de...

  • Asistente de cocina

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Delicias Tienda Gourmet A tiempo completo

    DELICIAS TIENDA GOURMET, una empresa líder en la industria de las tiendas gourmet con sede en Marbella, busca un profesional para ocupar el puesto de Ayudante de cocina. En este rol, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y rápido, aportando tu experiencia y habilidades para ayudar a mantener y mejorar nuestros altos estándares de...

  • Limpieza y Mantenimiento de Cocina

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Escuela Superior De Alta Gestion De Hotel A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un fregador/a responsable de mantener la limpieza y el orden en la cocina, asegurándose de que todos los utensilios, equipos y áreas de trabajo estén impecables. Este puesto es esencial para el funcionamiento eficiente de la cocina y para cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Las...

  • Jefe/a de Cocina Senior

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España LHH A tiempo completo

    Descripción del PuestoLHH busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Cocina en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Marbella, Málaga. La cadena hotelera internacional requiere a alguien que liderar la cocina y forme parte del equipo directivo del hotel.Responsabilidades• Planificar y coordinar el personal de cocina,...

  • Limpieza y Mantenimiento de Cocina

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Escuela Superior De Alta Gestion De Hotel, S.L. A tiempo completo

    Código del anuncio: EA\ 2024\012125Nombre del anuncio: Limpieza y Mantenimiento de CocinaDescripción del anuncio:El ayudante de cocina es responsable de mantener la limpieza y el orden en la cocina, asegurándose de que todos los utensilios, equipos y áreas de trabajo estén impecables.Este puesto es esencial para el funcionamiento eficiente de la cocina...

  • Chef Instructor/a de Alta Cocina

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Escuela Superior De Alta Gestion De Hotel A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un Chef Instructor/a para enseñar a nuestros alumnos las técnicas de cocina y gestión hotelera. El puesto requiere experiencia en la enseñanza y la cocina.Responsabilidades:1. Enseñar a los alumnos las técnicas de cocina y gestión hotelera.2. Desarrollar planes de enseñanza y evaluación.3. Colaborar con el equipo de...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Grupo de Restaurantes San Martino A tiempo completo

    Requisitos del puestoBuscamos a un cocinero apasionado y dedicado que se una a nuestro equipo en Grupo de Restaurantes San Martino.Experiencia y habilidadesExperiencia demostrada en la cocina.Alta dedicación y capacidad organizativa.Conocimientos profundos de gastronomía vasca y elaboración de pintxos.Mantenimiento y orden de la cocina y zona de...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Grupo de Restaurantes San Martino A tiempo completo

    Requisitos del puestoBuscamos a un cocinero apasionado y dedicado que se una a nuestro equipo en Grupo de Restaurantes San Martino.Experiencia y habilidadesExperiencia demostrada en la cocina.Alta dedicación y capacidad organizativa.Conocimientos profundos de gastronomía vasca y elaboración de pintxos.Mantenimiento y orden de la cocina y zona de...

  • Limpador/a de Cocina Sustitución Marbella

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Escuela Superior De Alta Gestion De Hotel, S.L. A tiempo completo

    Requisitos del puesto: El limpiador/a de cocina es responsable de mantener la limpieza y el orden en la cocina, asegurándose de que todos los utensilios, equipos y áreas de trabajo estén impecables. Este puesto es esencial para el funcionamiento eficiente de la cocina y para cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.Responsabilidades:...

  • Prácticas en Departamento de Cocina

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Oferta de Prácticas en Departamento de CocinaLa empresa Turismo y Deporte de Andalucía busca un/a interesado/a en Prácticas administrativas en el Departamento de Cocina de The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella.RequisitosFP Grado Medio / SuperiorEstar formándose en módulos vinculados con la cocina, gastronomía, hostelería y...

  • Prácticas en Departamento de Cocina

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Oferta de Prácticas en Departamento de CocinaLa empresa Turismo y Deporte de Andalucía busca un/a interesado/a en Prácticas administrativas en el Departamento de Cocina de The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella.RequisitosFP Grado Medio / SuperiorEstar formándose en módulos vinculados con la cocina, gastronomía, hostelería y...

  • Fregador/a Restaurante y Cocina

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto:La empresa Turismo y Deporte de Andalucía busca un/a Fregador/a para trabajar en el restaurante y cocina de The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, en Marbella. El/la candidato/a seleccionado/a realizará tareas de limpieza y mantenimiento de la cocina, incluyendo útiles, maquinaria y menaje. Es importante tener experiencia en el...

  • Limpieza de Cocina en Restaurante

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto:La empresa Turismo y Deporte de Andalucía busca un/a Fregador/a para trabajar en el restaurante de The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella. Las funciones del puesto incluyen: Realizar las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina. Preparar e higienizar los alimentos. Transportar...

  • Fregador/a en Restaurante y Cocina

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un Fregador/a para realizar labores de limpieza y mantenimiento en el restaurante y cocina de un establecimiento hotelero en Marbella. Responsabilidades: Realizar labores de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina. Preparar e higienizar los alimentos. Transportar pedidos y otros materiales. ...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del puesto: Se busca una persona para el puesto de Ayudante de Cocina en Turismo Y Deporte De Andalucía en Hotel Amàre Beach Marbella. Serás el/la encargado/a de apoyar al cocinero en la preparación de los platos, siguiendo sus instrucciones para la correcta elaboración del producto final. Requisitos imprescindibles: Experiencia mínima de...

  • Chef de cocina en Hotel Gran Meliá Don Pepe, Marbella

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un Chef de cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en el Hotel Gran Meliá Don Pepe, Marbella. Como miembro de nuestra cocina, serás responsable de la elaboración y presentación de platos de alta calidad para nuestros huéspedes.Responsabilidades:Elaborar y presentar platos de alta calidad para nuestros...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Turismo y Deporte de Andalucía busca a un/a Ayudante de Cocina para su hotel Amàre Beach Marbella, ubicado en Marbella. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de apoyar al cocinero/a en la elaboración y preparación de los platos, siguiendo sus instrucciones para la correcta elaboración del producto...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Turismo y Deporte de Andalucía busca a un/a Ayudante de Cocina para su hotel Amàre Beach Marbella, ubicado en Marbella. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de apoyar al cocinero/a en la elaboración y preparación de los platos, siguiendo sus instrucciones para la correcta elaboración del producto...

  • Asistente de Cocina

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del puesto:La empresa Turismo y Deporte de Andalucía busca a un/a Ayudante de Cocina para trabajar en el Hotel Amàre Beach Marbella, ubicado en Marbella. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de apoyar al cocinero en la preparación y elaboración de platos, siguiendo sus instrucciones para garantizar la calidad del producto...

Líder de cocina

hace 2 meses

Marbella, Málaga, España Globales Andalucía A tiempo completo

Empresas líderes en el sector hotelero buscan un/a jefe/a de cocina para trabajar en el área de cocina de uno de nuestros hoteles 4*, ubicado en una zona turística de la Costa del Sol. Buscamos profesionales dinámicos/as con buenas habilidades comunicativas y organizativas, que quieran formar parte de un proyecto único y contribuir a los objetivos operativos de desarrollo del equipo y de calidad de Globales Andalucía.

Funciones del puesto:

  1. Elaborar los platos de la partida a su cargo y supervisar su acabado (grado de cocción, condimentación, y temperatura) y posterior presentación.
  2. Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de las instalaciones.
  3. Coordinar el trabajo de las personas a su cargo (cocineros, pinches, etc.), distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
  4. Colaborar en la formación de las personas a su cargo.
  5. Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
  6. Aplicar el manual de higiene alimentaria de Globales Andalucía en todos los procesos de elaboración de alimentos.
  7. Llevar al día los registros de APPCC de la partida a su cargo.

Requisitos:

  1. Experiencia demostrable mínima de 3 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas.
  2. Experiencia demostrable en Buffet, control de costes, ratios y presupuestos.
  3. Formación en cocina.

Ofrecemos:

  1. Formar parte de una empresa estable y dinámica con planes de expansión.
  2. Incorporación a un equipo profesional y dinámico.
  3. Atractivas oportunidades para desarrollo de carrera.