Encargado de Cocina

hace 4 semanas

Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

Si buscas un entorno donde puedas desarrollarte profesionalmente, este es el lugar ideal. En Meliá Hotels International, te ofrecemos la oportunidad de formar parte de una de las cadenas hoteleras más reconocidas a nivel nacional e internacional.

¿Qué funciones desempeñarás?

  • Supervisar que el equipo cumpla con las preparaciones y presentaciones según los estándares de calidad establecidos, controlando porciones y minimizando el desperdicio en las áreas de cocina caliente y fría.
  • Evaluar la eficiencia y productividad de los miembros de tu sección, asegurando el uso adecuado de los productos y equipos de trabajo.
  • Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se realicen sin inconvenientes, cumpliendo con las especificaciones requeridas.
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad, limpieza e higiene en todas las operaciones, manteniendo altos estándares en las áreas bajo tu responsabilidad.
  • Colaborar con tus superiores en la creación de menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo a la disponibilidad de ingredientes.
  • Promover la comprensión y aplicación de las normas de seguridad e higiene, minimizando riesgos y accidentes laborales.

¿Qué perfil buscamos?

  • Experiencia previa de 1-2 años en un puesto similar en hoteles de 4* y 5*.
  • Formación en cocina a nivel Grado Medio-Superior.
  • Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Capacidad para trabajar en diferentes servicios (Carta, Desayunos, Buffet, Banquetes).
  • Habilidades de liderazgo y comunicación, así como experiencia en gestión de equipos.
  • Proactividad y alta capacidad de planificación y organización.
  • Interés por el aprendizaje continuo.
  • Residencia en la provincia.

¿Qué beneficios ofrecemos?

  • Si te apasiona viajar, Meliá Hotels International es tu lugar. Contamos con excelentes descuentos a través de nuestro programa global My MeliaRewards para ti y tu familia.
  • Fomentamos que nuestros equipos disfruten de su tiempo libre, por lo que ofrecemos My MeliaBenefits, un programa con descuentos en ocio y cultura.
  • En Meliá, tú eres el protagonista. Te ofrecemos planes de desarrollo para que puedas alcanzar tus metas profesionales, con la posibilidad de vivir experiencias internacionales.
  • Disponemos de nuestra plataforma de eLearning eMeliá, donde podrás acceder a cursos para desarrollar diversas habilidades y aprender más de 12 idiomas.
  • La Responsabilidad Social Corporativa es fundamental para nosotros, y ofrecemos oportunidades para participar en eventos y actividades que promueven la diversidad y la inclusión social.

  • Encargado/a de Cocina para Eventos

    hace 1 día

    Málaga, Málaga, España Lifestyle Eloquence S.L A tiempo completo

    **Lifestyle Eloquence S.L** busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Encargado/a de Cocina en nuestro equipo de eventos.**Funciones del puesto:**Preparar y cocinar platos en un food truck.Montar y servir bocadillos a los clientes.Recoger tickets y realizar tareas administrativas relacionadas con la cocina.**Requisitos del puesto:**Tener...

  • Encargado/a de Cocina para Eventos

    hace 1 día

    Málaga, Málaga, España Lifestyle Eloquence S.L A tiempo completo

    **Lifestyle Eloquence S.L** busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Encargado/a de Cocina en nuestro equipo de eventos.**Funciones del puesto:**Preparar y cocinar platos en un food truck.Montar y servir bocadillos a los clientes.Recoger tickets y realizar tareas administrativas relacionadas con la cocina.**Requisitos del puesto:**Tener...

  • Encargado/a

    hace 1 mes

    Málaga, Málaga, España G Restauración S L A tiempo completo

    Bar Restaurante en Málaga Centro busca encargado, responsable de gestionar del local, y el personal, así como de tareas administrativas como registro de albaranes, elaboración de turnos de personal, y gestión de pedidos a proveedores.. Imprescindible. Experiencia previa en cocina.Experiencia en sala/barra. -conocimientos de cervecería y/o cocteleria....

  • Encargado/a de sala

    hace 1 mes

    Málaga, Málaga, España Grupo MEI A tiempo completo

    Estamos seleccionando para nuestro restaurante La Caverna un/a encargado/a de sala para incorporarlo/a al equipo de trabajo.Situado en el Barrio de Huelin, es la mejor opción de la zona para disfrutar del mejor ambiente y de una deliciosa combinación de platos para degustar.¿Qué buscamos en un encargado/a de sala?Experiencia mínima de 3 años en el...

  • Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

    hace 2 meses

    Málaga, Málaga, España Lebasi Taller de Cocina A tiempo completo

    Se busca cocinero con nivel de inglés fluido para clases de inglés a extranjeros. No se necesita experiencia previa pero sí formación básica. Para clases esporádicas con posibilidad a contrato fijo media jornada.Experiencia: No se requiereIdiomas: Español – Experto. Inglés – AvanzadoJornada: ParcialSalario: 10 € – 15 € por horaExtras:...

  • Encargado de restaurante: Liderazgo y Gestión

    hace 7 días

    Málaga, Málaga, España Restaurante casual A tiempo completo

    Descripción del puesto:Estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado de restaurante en nuestra empresa Restaurante casual.Responsabilidades:Liderar un equipo de trabajo numeroso y garantizar la coordinación y el funcionamiento eficiente de la cocina y la sala.Supervisar y controlar la calidad de los platos y la...

  • Encargado de restaurante: Liderazgo y Gestión

    hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Restaurante casual A tiempo completo

    Descripción del puesto:Estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado de restaurante en nuestra empresa Restaurante casual.Responsabilidades:Liderar un equipo de trabajo numeroso y garantizar la coordinación y el funcionamiento eficiente de la cocina y la sala.Supervisar y controlar la calidad de los platos y la...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Si buscas una oportunidad para desarrollarte profesionalmente, este es el proyecto ideal en Meliá Hotels International. ¿Te gustaría ser parte de un proceso de selección único? Si disfrutas de viajar y vivir experiencias excepcionales, ahora tienes la oportunidad de conocer nuestra cadena hotelera desde adentro. En Meliá Hotels International,...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Si tienes aspiraciones y deseas avanzar en tu carrera profesional, este es el proyecto ideal para ti en Meliá Hotels International. ¿Estás listo para ser parte de un proceso de selección memorable? Si te apasiona viajar y vivir experiencias únicas, ahora tienes la oportunidad de conocer nuestra cadena hotelera desde adentro. En Meliá Hotels...

  • Ayudante Cocina

    hace 4 días

    Málaga, Málaga, España Cornerjob A tiempo completo

    **Detalles de la oferta**:**Tipo de jornada**:- 1**Tipo de contrato**:- 2**Años de experiencia**:- 3**Salario**:- No especificado**Vacantes**:- 1**Modo de trabajo**:- 1**Descripción y responsabilidades**:Desde Cornerjob, estamos buscando ayudantes de cocina para importantes cadenas de hoteles situados en la costa malagueña para realizar las siguientes...

  • Ayudante Cocina

    hace 4 días

    Málaga, Málaga, España Cornerjob A tiempo completo

    **Detalles de la oferta**:**Tipo de jornada**:- 1**Tipo de contrato**:- 2**Años de experiencia**:- 3**Salario**:- No especificado**Vacantes**:- 1**Modo de trabajo**:- 1**Descripción y responsabilidades**:Desde Cornerjob, estamos buscando ayudantes de cocina para importantes cadenas de hoteles situados en la costa malagueña para realizar las siguientes...

  • Cocinero de Hamburguesería Gourmet

    hace 4 días

    Málaga, Málaga, España La Cocina De Cris A tiempo completo

    **Tipo de empresa:** Restaurante de comida gourmet**Descripción del puesto:** Buscamos un cocinero experimentado para unirte a nuestro equipo en La Cocina De Cris. Nuestro restaurante ofrece una variedad de opciones de comida gourmet y estamos buscando a alguien que sepa crear platos deliciosos y atractivos.**Responsabilidades:**Preparar y cocinar platos...

  • Cocinero de Hamburguesería Gourmet

    hace 4 días

    Málaga, Málaga, España La Cocina De Cris A tiempo completo

    **Tipo de empresa:** Restaurante de comida gourmet**Descripción del puesto:** Buscamos un cocinero experimentado para unirte a nuestro equipo en La Cocina De Cris. Nuestro restaurante ofrece una variedad de opciones de comida gourmet y estamos buscando a alguien que sepa crear platos deliciosos y atractivos.**Responsabilidades:**Preparar y cocinar platos...

  • Encargado/a de Obra: Gestión de Instalaciones

    hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Comsa Corporación De Infraestructuras A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:COMSA Corporación es un grupo internacional líder en el sector de las infraestructuras y la ingeniería, con más de 130 años de experiencia y un equipo de más de 5.000 personas en Europa y América Latina. Nuestro compromiso es integrar la sostenibilidad en nuestra estrategia y actuar bajo principios éticos, sociales y...

  • Encargado/a de Obra: Gestión de Instalaciones

    hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Comsa Corporación De Infraestructuras A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:COMSA Corporación es un grupo internacional líder en el sector de las infraestructuras y la ingeniería, con más de 130 años de experiencia y un equipo de más de 5.000 personas en Europa y América Latina. Nuestro compromiso es integrar la sostenibilidad en nuestra estrategia y actuar bajo principios éticos, sociales y...

  • Encargado/a

    hace 3 semanas

    Málaga, Málaga, España G Restauración S L A tiempo completo

    Bar Restaurante en Málaga Centro busca camarero/cocinero, responsable de atender al cliente así como de cocinar (dependiendo del momento del turno de trabajo).. Imprescindible. Experiencia previa en cocina.Experiencia en sala/barra.Ingles. Se valora. -Otros Idiomas Experiencia: Se requiere Idiomas: Inglés – Avanzado Jornada:Parcial Horario: a 2:00...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 1 mes

    Málaga, Málaga, España Terraza de las Flores A tiempo completo

    Buscamos ayudante de cocina con experiencia para restaurante en el centro histórico de Malaga. Se requiere experiencia previa comprobable. se valorarán aptitudes y experiencia en emplatado, preparaciones y pase.Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Completa Horario: 12 a 16hs - 19 a 23 hs Salario: € mensual Extras: Propinas e...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 2 meses

    Málaga, Málaga, España Alejandro Montoro - Grupo de Empresas A tiempo completo

    Se busca ayudante de cocina, cocinero para jornada completa. En Banagher Holiday. . Se precisa con experiencia demostrable, resolutivo y capaz de trabajar en equipoExperiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Alejandro Montoro - Grupo de Empresas:Restauración

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 3 meses

    Málaga, Málaga, España Terraza de las Flores A tiempo completo

    Buscamos ayudante de cocina con experiencia para restaurante en el centro histórico de Malaga. . Se requiere experiencia previa comprobable. . se valorarán aptitudes y experiencia en emplatado, preparaciones y pase.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaHorario: 11 a 15,30hs - 18,30 a 22,30 hsSalario: 1.300 € – 1.400 €...

  • Ayudante de Cocina Especializado

    hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Restaurante El Fogón De Guadalmar A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un ayudante de cocina con experiencia en la preparación de platos caseros y en plancha para un restaurante especializado en menús. El puesto es de jornada completa y requiere disponibilidad de lunes a viernes, con posibilidad de trabajar fines de semana.Detalles del Puesto:Tipo de puesto: Jornada completaHorario: De lunes a...