Jefe de Mantenimiento en Restaurante

hace 2 semanas


Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completo
Descripción del Empleo

El Nacional Barcelona busca un Jefe de Mantenimiento para unirse a nuestro equipo de profesionales apasionados por la gastronomía y la restauración.

Como Jefe de Mantenimiento, serás responsable de llevar a cabo el plan de mantenimiento preventivo del restaurante, así como de realizar todas aquellas actuaciones correctivas necesarias para el buen funcionamiento de las instalaciones del restaurante.

Funciones del Empleado
  • Llevar a cabo la planificación del trabajo diario, mantenimiento correctivo, así como del trabajo a medio y largo plazo (mantenimiento preventivo).
  • Controlar consumos (gas, electricidad, etc.) detectando sus posibles desfases, analizando las causas y adoptando las medidas correctoras oportunas.
  • Atender al cliente en posibles incidencias de los servicios de climatización, luz, telefonía, fontanería, etc. que puedan surgir durante su estancia en el restaurante.
  • Colaborar en la gestión con los servicios externos de instalación y mantenimiento cuando sea preciso.
  • Coordinar y/o ejecutar con el resto de departamentos la preparación y puesta a punto de salones (dispositivos audiovisuales, instalaciones de equipos, etc.).
  • Poner en marcha planes de acción que tengan como objetivo mejoras de calidad, satisfacción del cliente, productividad o de costes, realizando un seguimiento de estos y reportando a su superior.
  • Reportar información al Director/a del Restaurante sobre evolución de servicios prestados y calidad de los mismos.
  • Gestión y supervisión del mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo de las instalaciones del hotel.
  • Coordinar y ejecutar las órdenes de trabajo derivados de los planes de mantenimiento preventivo, técnico legal e higiénico sanitario diseñados por el responsable del departamento.
  • Supervisión del cumplimento de las normas en materia de las distintas áreas estratégicas: calidad, accesibilidad, sostenibilidad, prevención de riesgos laborales, etc.
Requisitos del Empleado
  • Estudios: Grado medio o superior en electricidad y electrónica.
  • Experiencia mínima de 2 años en restaurantes de categoría similar.
Beneficios del Empleado
  • Formación inicial en el puesto de trabajo.
  • Formación continua durante el año.
  • Entrega de Uniforme.
  • Posibilidad de comer en el centro.
  • 30 días de vacaciones.
  • Descuentos deportivos.


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