Cocinero/a - (Barcelona) - Chef/Cook

hace 5 días

Barcelona, Barcelona, España Almanac Barcelona A tiempo completo

Empresa: Almanac Barcelona

Misión:

Elaborar, aderezar y presentar los alimentos, así como colaborar en realizar pedidos y conservar las materias primas, productos y utensilios de uso en la cocina. Las responsabilidades y tareas del puesto incluyen:

Ofrecer el mayor estándar de servicio a los huéspedes

  • Turno de mañana. Mise en place: Se encargará de la preparación de todas las recetas en base a las fichas técnicas de los menús.
  • Responsable de la limpieza de la partida donde desarrolle su puesto de trabajo y del material e instalaciones.
  • Producción culinaria: Es el responsable de los procesos de producción culinaria y elaboraciones según indicación de los menús o carta durante el servicio.
  • Participar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos, según instrucciones recibidas por parte de su superior más próximo y basado en las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
  • Recepción y almacenamiento de alimentos: Colabora en la realización de operaciones básicas de recepción y almacenamiento de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

Requisitos:

  • Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería.
  • Valorable experiencia con PMS Opera.
  • Conocimientos de los productos, maquinaria y utensilios de cocina.
  • Conocimientos de cocina, repostería.
  • Formación en APPCC obligatoria.
  • Conocimiento de idiomas: inglés, castellano. Valorable tercer idioma.
  • Experiencia mínima de un año en puesto similar.

Habilidades para el desempeño del puesto:

  • Meticulosidad en la realización de tareas.
  • Orientación al servicio y excelentes habilidades organizativas.
  • Actitud positiva y excelentes habilidades de comunicación.
  • Buena presencia.
  • Capacidad de trabajar en equipo.
  • Capaz de trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones difíciles.
  • Disponibilidad horaria.
  • Persona dinámica.

  • Cocinero/a - Barcelona - Chef/a

    hace 4 días

    Barcelona, Barcelona, España Teresa Carles A tiempo completo

    En Teresa Carles, estamos buscando un/a cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros restaurantes de Barcelona.La persona seleccionada deberá desarrollar las siguientes funciones:Seguir la lista de preparación creada por los chefs.Medir los ingredientes para los productos del menú.Cocinar los alimentos en diversos utensilios...

  • Cocinero/a - Barcelona - Chef/a

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Teresa Carles A tiempo completo

    En Teresa Carles, estamos buscando un/a cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros restaurantes de Barcelona.La persona seleccionada deberá desarrollar las siguientes funciones:Seguir la lista de preparación creada por los chefs.Medir los ingredientes para los productos del menú.Cocinar los alimentos en diversos utensilios...

  • Chef de Sous de Alta Calidad

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando a un Chef de Sous con experiencia en un entorno de restaurante de lujo para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de liderar un equipo de cocineros y ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Responsabilidades:Liderar un equipo de cocineros...

  • Chef de Sous de Alta Calidad

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando a un Chef de Sous con experiencia en un entorno de restaurante de lujo para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de liderar un equipo de cocineros y ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Responsabilidades:Liderar un equipo de cocineros...

  • Cook - Renaissance Barcelona

    hace 15 horas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a skilled Cook to join our team at the Renaissance Barcelona Hotel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and cooking food to the highest standards, ensuring exceptional quality and presentation.Key ResponsibilitiesPrepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing...

  • Cook - Renaissance Barcelona

    hace 1 día

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a skilled Cook to join our team at the Renaissance Barcelona Hotel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and cooking food to the highest standards, ensuring exceptional quality and presentation.Key ResponsibilitiesPrepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing...

  • Chef de Sous de Alta Calidad

    hace 4 días

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Chef de Sous con experiencia en un entorno de restaurante de lujo para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de liderar un equipo de cocineros y ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Responsabilidades:Liderar un equipo de cocineros y...

  • Chef de Sous de Alta Calidad

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Chef de Sous con experiencia en un entorno de restaurante de lujo para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. Como Chef de Sous, serás responsable de liderar un equipo de cocineros y ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Responsabilidades:Liderar un equipo de cocineros y...

  • Cocinero/a - Barcelona - Chef/a

    hace 15 horas

    Barcelona, Barcelona, España Teresa Carles A tiempo completo

    En Teresa Carles, estamos buscando un/a cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros restaurantes de Barcelona.La persona seleccionada deberá desarrollar las siguientes funciones:Seguir la lista de preparación creada por los chefs.Medir los ingredientes para los productos del menú.Cocinar los alimentos en diversos utensilios...

  • Cocinero/a - Barcelona - Chef/a

    hace 1 día

    Barcelona, Barcelona, España Teresa Carles A tiempo completo

    En Teresa Carles, estamos buscando un/a cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros restaurantes de Barcelona.La persona seleccionada deberá desarrollar las siguientes funciones:Seguir la lista de preparación creada por los chefs.Medir los ingredientes para los productos del menú.Cocinar los alimentos en diversos utensilios...

  • Se Busca Sous Chef En Grupo Isabella'S En Barcelona Para Restaurante

    hace 2 horas

    Barcelona, Barcelona, España Gruponoria A tiempo completo

    **Sobre Grupo Isabella'S**Grupo Isabella'S es un grupo de restauración con diferentes conceptos, con presencia en Barcelona, Madrid y Llafranc. Buscamos crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano joven y entusiasta.**La Posición**La posición de 2o de Cocina en...

  • Se Busca Sous Chef En Grupo Isabellas En Barcelona Para Restaurante

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Gruponoria A tiempo completo

    Descripción del PuestoGrupo Isabellas busca un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, combinando espacios exclusivos, innovadores y acogedores con una gastronomía de alta calidad y un equipo humano joven y entusiasta.ResponsabilidadesGestionar equipos de cocina, compuestos por...

  • Se busca Sous Chef en Grupo Isabella's en Barcelona para restaurante

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España Gruponoria A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Grupo Isabella's, estamos buscando a un Sous Chef apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en Barcelona. Si eres una persona con liderazgo natural, capacidad para gestionar equipos y una pasión por la cocina, este es el puesto perfecto para ti.ResponsabilidadesGestionar equipos de cocina, compuestos por...

  • Se Busca Sous Chef En Grupo Isabellas En Barcelona Para Restaurante

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Gruponoria A tiempo completo

    Descripción del PuestoGrupo Isabellas busca un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, combinando espacios exclusivos, innovadores y acogedores con una gastronomía de alta calidad y un equipo humano joven y entusiasta.ResponsabilidadesGestionar equipos de cocina, compuestos por...

  • Se busca Sous Chef en Grupo Isabella's en Barcelona para restaurante

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España Gruponoria A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Grupo Isabella's, estamos buscando a un Sous Chef apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en Barcelona. Si eres una persona con liderazgo natural, capacidad para gestionar equipos y una pasión por la cocina, este es el puesto perfecto para ti.ResponsabilidadesGestionar equipos de cocina, compuestos por...

  • Chef de Segunda

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Hilton Barcelona A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? ¿Tienes experiencia como segundo chef y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería?En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a segundo/a de chef para contratación de interinidad para formar parte del equipo de...

  • Chef de Segunda

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Hilton Barcelona A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? ¿Tienes experiencia como segundo chef y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería?En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a segundo/a de chef para contratación de interinidad para formar parte del equipo de...

  • Chef de Sous de Alta Calidad

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    **Detalles del Empleo****Tipo de Empleo:** Empleo a Tiempo Completo**Ubicación:** Barcelona, España**Descripción del Empleo:**Estamos buscando un Chef de Sous calificado para unirse a nuestro equipo en W Barcelona. Como parte de Marriott International, nos comprometemos a ofrecer una experiencia de lujo a nuestros huéspedes y estamos buscando a alguien...

  • Chef de Sous de Alta Calidad

    hace 4 días

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    **Detalles del Empleo****Tipo de Empleo:** Empleo a Tiempo Completo**Ubicación:** Barcelona, España**Descripción del Empleo:**Estamos buscando un Chef de Sous calificado para unirse a nuestro equipo en W Barcelona. Como parte de Marriott International, nos comprometemos a ofrecer una experiencia de lujo a nuestros huéspedes y estamos buscando a alguien...

  • Chef/a en Hotel en Zona Maresme

    hace 4 días

    Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completo

    Se busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de chef/a en un hotel ubicado en la zona de Maresme. El horario es fijo discontinuo, con un período de gestión de 6 a 15 horas, incluyendo una hora para el descanso. Se requiere experiencia en la preparación de desayunos y comidas (show cook). El salario es superior a 1800 euros netos al mes. Se...