Capo partita secondi piatti

hace 5 días

Madrid, Madrid, España Adriabella A tiempo completo
Descrizione del ruolo

Siamo alla ricerca di un Capo partita secondi piatti per unirsi alla nostra squadra di cucina all'Adriabella hospitality. Il candidato ideale avrà esperienza minima di 3 anni in un contesto di cucina italiana stagionale e sarà in grado di preparare secondi piatti caldi e freddi con tecniche di cottura avanzate.

Mansioni

Le mansioni del Capo partita secondi piatti includono:

  • Preparare secondi piatti caldi e freddi con ingredienti freschi e di alta qualità
  • Conduzione, organizzazione e esecuzione della propria partita
  • Interagire con il responsabile per pianificare e gestire la produzione
  • Controllare la presentazione e la qualità delle portate
  • Proporre interpretazioni creative e innovative per i piatti
Requisiti

Per candidarsi a questo ruolo, il candidato deve avere:

  • Formazione in ambito alberghiero o equivalente
  • Conoscenza della lingua italiana
  • Esperienza di almeno 3 anni in un contesto di cucina italiana stagionale
  • Conoscenze tecniche sulla preparazione di carni e verdure
  • Piacere e soddisfazione del proprio ruolo, motivazione e passione
Offerta contrattuale

Offriamo un contratto a tempo determinato (in genere da Aprile a Ottobre) con possibilità di proroghe. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurate in base al profilo del candidato e all'esperienza maturata.

  • CCNL Agricoltura / Agriturismo
  • Disponibilità full time, su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo
  • Vitto e alloggio in un contesto rurale di campagna a 2 passi dal mare nell'immediato entroterra della costa adriatica
  • Possibilità di crescita, ambiente di lavoro dinamico, giovane e motivato

  • Cucinatore Generico

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Adriabella A tiempo completo

    RuoloIl cucinatore generico è un professionista che lavora in cucina e si occupa di svolgere compiti di supporto ai cuochi e ai camerieri. È responsabile della pulizia e della manutenzione delle attrezzature e degli spazi della cucina.Deve essere in grado di lavorare in squadra e di rispondere alle richieste del capo-cuoco. È necessario avere una buona...

  • Cucinatore Generico

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Adriabella A tiempo completo

    RuoloIl cucinatore generico è un professionista che lavora in cucina e si occupa di svolgere compiti di supporto ai cuochi e ai camerieri. È responsabile della pulizia e della manutenzione delle attrezzature e degli spazi della cucina.Deve essere in grado di lavorare in squadra e di rispondere alle richieste del capo-cuoco. È necessario avere una buona...

  • Cuoco (M/F/D) Per Hotel 4 In Val Venosta Con Vitto E Alloggio

    hace 3 días

    Madrid, España Winap Personalvermittlung A tiempo completo

    Un'opportunità unica per unirsi a un prestigioso hotel 4 stelle in Val Venosta come Cuoco (m/f/d).Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente di alta qualità, non vediamo l'ora di sentirti Le tue principali responsabilità: Preparazione e presentazione di piatti di alta qualità Assicurare che il cibo sia preparato utilizzando metodi...