Jefe de Partida en Palladium Hotel Group

hace 4 días

es Mercadal Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

**Descripción del Puesto:**

Buscamos un/a Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en Palladium Hotel Group. Como responsable de la partida o área específica de la cocina, serás el encargado de planificar, organizar y supervisar la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

**Funciones del Puesto:**

  • Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso.
  • Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados.
  • Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal).
  • Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
  • Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
  • Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.

**Beneficios del Puesto:**

  • Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
  • Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
  • Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.
  • Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.
  • Posibilidad de alojamiento.

**Requisitos del Puesto:**

  • Experiencia en la posición ofertada, preferiblemente en hoteles 5*.
  • Formación específica en cocina.
  • Experiencia, creatividad, innovación y conocimiento de nuevas técnicas.
  • Persona acostumbrada a trabajar con volúmenes de producción elevados.

  • Auxiliar De Cocina

    hace 3 meses

    Mercadal, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**:Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Auxiliar de cocina para Palladium Hotel Menorca.Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo!**Tu misión principal**Tu misión será ser...

  • PMEn - Jefe de Partida

    hace 4 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en **Palladium Hotel Group** precisamos incorporar a nuestro equipo un/a **Jefe de Partida.** Tu misión consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Auxiliar de cocina para Palladium Hotel Menorca. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! **Tu misión principal** Tu misión será ser...

  • Cocinero/A - Palladium Hotel Menorca

    hace 3 meses

    Mercadal, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**:Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a **Cocinero/a** para Palladium Hotel Menorca.Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo!**Misión del puesto de trabajo**:Responsable de...

  • Pmen - Jefe De Partida

    hace 3 meses

    Mercadal, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**:Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en **Palladium Hotel Group** precisamos incorporar a nuestro equipo un/a **Jefe de Partida.**Tu misión consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración...

  • Recepcionista Palladium Menorca

    hace 4 días

    es Mercadal Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un/a Recepcionista para unirse a nuestro equipo en Palladium Hotel Menorca. Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, este es tu oportunidad.**Responsabilidades**:Atender a los clientes al llegar al hotel y a lo largo de su estancia, realizar reservas, preparar recibos y cobrar las...

  • Recepcionista Palladium Menorca

    hace 4 días

    es Mercadal Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un/a Recepcionista para unirse a nuestro equipo en Palladium Hotel Menorca. Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, este es tu oportunidad.**Responsabilidades**:Atender a los clientes al llegar al hotel y a lo largo de su estancia, realizar reservas, preparar recibos y cobrar las...

  • Cocinero/a - Palladium Hotel Menorca

    hace 5 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a **Cocinero/a** para Palladium Hotel Menorca. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! **Misión del puesto de trabajo**: Responsable de...

  • Conserje De Noche

    hace 3 meses

    Mercadal, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**:¿Te consideras una persona polivalente, proactiva y sientes curiosidad por conocer otras áreas? Esta es tu oportunidad. Te estamos buscando. Únete a nuestro equipo de **Palladium Hotel Menorca** como **Conserje de noche.**Tu misión principal será responsabilizarte de las gestiones de atención al cliente (acogida, entrada, estancia y...

  • Recepcionista - Palladium Menorca

    hace 4 meses

    Mercadal, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**:Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a **Recepcionista** para Palladium Hotel **Palladium Menorca**.Tu misión principal será atender a los clientes al llegar al hotel y a lo largo de su estancia en el establecimiento, realizar reservas,...

  • Conserje de Noche

    hace 4 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Te consideras una persona polivalente, proactiva y sientes curiosidad por conocer otras áreas? Esta es tu oportunidad. Te estamos buscando. Únete a nuestro equipo de **Palladium Hotel Menorca** como **Conserje de noche.** Tu misión principal será responsabilizarte de las gestiones de atención al cliente (acogida, entrada, estancia y...

  • Ayudante De Mantenimiento- Palladium Hotel Menorca

    hace 3 meses

    Mercadal, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**:Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Técnico/a de Mantenimiento para Palladium Hotel Palladium Menorca.Tu misión principal será realizar la reparación, mantenimiento y conservación de todas las instalaciones, infraestructuras y materiales...

  • Recepcionista - Palladium Menorca

    hace 5 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a **Recepcionista** para Palladium Hotel **Palladium Menorca**. Tu misión principal será atender a los clientes al llegar al hotel y a lo largo de su estancia en el establecimiento, realizar reservas,...

  • Ayudante De Animación- Palladium Hotel Menorca

    hace 3 meses

    Mercadal, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**:¿Buscas nuevas experiências profesionales?Palladium Hotel Group quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Ayudante de animación **para nuestro **Hotel Palladium Menorca.**En este puesto ayudarás en la dinamización de los eventos y actividades deportivas del hotel, dirigidos a todo tipo de clientes,...

  • Animador/A - Hotel Palladium Menorca

    hace 4 meses

    Mercadal, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**:¿Buscas un nuevo reto en tu carrera profesional? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso en su carrera como **Animador/a** de nuestro **Palladium Hotel Menorca**.Tu misión será colaborar en la elaboración y promoción de los proyectos de animación físico-deportivos y recreativos dentro de las instalaciones del hotel. Organizar,...

  • Ayudante de Mantenimiento- Palladium Hotel Menorca

    hace 4 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Técnico/a de Mantenimiento para Palladium Hotel Palladium Menorca. Tu misión principal será realizar la reparación, mantenimiento y conservación de todas las instalaciones, infraestructuras y...

  • Animador/A - Hotel Palladium Menorca

    hace 3 meses

    Mercadal, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    ¿Buscas un nuevo reto en tu carrera profesional?Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso en su carrera como Animador/a de nuestro Palladium Hotel Menorca .Tu misión será colaborar en la elaboración y promoción de los proyectos de animación físico-deportivos y recreativos dentro de las instalaciones del hotel.Organizar, dinamizar y dirigir los...

  • Ayudante de Animación. Palladium Hotel Menorca

    hace 4 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Buscas nuevas experiências profesionales? Palladium Hotel Group quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Ayudante de animación **para nuestro **Hotel Palladium Menorca.** En este puesto ayudarás en la dinamización de los eventos y actividades deportivas del hotel, dirigidos a todo tipo de clientes,...

  • Camarera/O De Pisos

    hace 5 meses

    Mercadal, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**:¿Buscas nuevas experiências profesionales?Palladium Hotel Group quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como** Camarero/a de pisos **para nuestro Hotel Palladium Menorca.En este puesto te responsabilizarás de la limpieza de las habitaciones, así como de las áreas comunes, cuidando el buen estado de las...

  • Conductor de Hoteles

    hace 14 horas

    es Mercadal Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    Misión del Puesto de TrabajoBuscamos un/a Chofer para Palladium Hotel Menorca que se encargue de la atención al cliente desde la entrada al hotel hasta su salida, ayudándole con las maletas, equipaje y pertenencias o en otros servicios personalizados (taxis, transfer, etc.), realizando las acciones bajo las pautas y directrices establecidas de calidad y...