Director de Alimentos y Bebidas

hace 1 día

Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo
Misión del Puesto

Como Director de Alimentos y Bebidas en Paradisus Gran Canaria Hotel, tu misión principal será apoyar al Director de Alimentos y Bebidas en la gestión integral de las operaciones de alimentos y bebidas del hotel, con el objetivo de garantizar la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad de los puntos de venta.

Responsabilidades
  • Colaborar estrechamente con el Director de Alimentos y Bebidas para supervisar y coordinar todas las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares y eventos.
  • Garantizar la prestación de un servicio excepcional y una experiencia gastronómica de alta calidad para los huéspedes, cumpliendo con los estándares de servicio de Meliá Hotels International.
  • Dirigir, motivar y desarrollar al equipo de alimentos y bebidas, proporcionando capacitación, orientación y retroalimentación continua para asegurar su desempeño óptimo.
  • Participar en la planificación estratégica de las operaciones de alimentos y bebidas, identificando oportunidades de mejora y desarrollando iniciativas para aumentar la eficiencia y la rentabilidad.
  • Controlar y gestionar eficazmente los costos operativos, incluyendo alimentos, bebidas, mano de obra y suministros, con el objetivo de maximizar la rentabilidad de los puntos de venta.
  • Velar por el cumplimiento de las normas de calidad e higiene en la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, garantizando la seguridad alimentaria y el bienestar de los huéspedes y empleados.
Requisitos
  • Experiencia previa en puestos de supervisión o gestión en el sector de alimentos y bebidas, preferiblemente en hoteles de lujo.
  • Habilidades demostradas en liderazgo, gestión de equipos y trabajo en equipo.
  • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con diferentes niveles dentro de la organización.
  • Orientación al cliente y capacidad para anticipar y satisfacer sus necesidades.
  • Fuertes habilidades analíticas y capacidad para gestionar eficazmente los costos y la rentabilidad.
  • Conocimiento práctico de software de gestión hotelera y sistemas de punto de venta.
  • Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos según sea necesario.
  • Dominio del inglés y español, tanto hablado como escrito. Otros idiomas serán valorados positivamente.
¿Qué Buscamos?

En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional con experiencia y habilidades para liderar y gestionar el equipo de alimentos y bebidas en nuestro hotel de lujo en Gran Canaria. Si eres un líder motivado y con experiencia en el sector de alimentos y bebidas, y tienes habilidades para gestionar equipos y trabajar en equipo, te invitamos a aplicar a este puesto.

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puestoComo Director de Alimentos y Bebidas en Paradisus Gran Canaria Hotel, tu misión principal será apoyar al Director General en la gestión integral de las operaciones de alimentos y bebidas del hotel, con el objetivo de garantizar la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad de los puntos de...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del puestoComo Director de Alimentos y Bebidas en Paradisus Gran Canaria Hotel, tu misión principal será apoyar al Director General en la gestión integral de las operaciones de alimentos y bebidas del hotel, con el objetivo de garantizar la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad de los puntos de...

  • Director de Alimentos y Bebidas Asistente

    hace 1 mes

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión del puesto**:Como Director de Alimentos y Bebidas Asistente en Paradisus Gran Canaria Hotel, tu misión principal será apoyar al Director de Alimentos y Bebidas en la gestión integral de las operaciones de alimentos y bebidas del hotel, con el objetivo de garantizar la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad de...

  • Director/a de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España La Provincia A tiempo completo

    Director/a de Alimentos y BebidasLa Provincia busca incorporar a un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones clave:Control de inventarios: Establecer y supervisar el control de inventarios de productos alimenticios y bebidas.Planeación de compras: Desarrollar planes de compra para asegurar la...

  • Director/a de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España La Provincia A tiempo completo

    Director/a de Alimentos y BebidasLa Provincia busca incorporar a un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones clave:Control de inventarios: Establecer y supervisar el control de inventarios de productos alimenticios y bebidas.Planeación de compras: Desarrollar planes de compra para asegurar la...

  • Director/a de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España La Provincia A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa Provincia busca incorporar a un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones del PuestoEstablecer control de stocks y planificar compras para garantizar la disponibilidad de productos.Verificar la calidad de productos de nueva adquisición o por sustitución y autorizar la...

  • Director/a de Alim. y Bebidas, H10 Rubicón Palace

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España La Provincia A tiempo completo

    Director/a de Alim. y Bebidas, H10 Rubicón PalaceLa Provincia busca incorporar a un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones clave:Control de stocks y compras: Establecer y supervisar el control de stocks y compras de productos para garantizar la calidad y la disponibilidad.Planeación y...

  • Director/a de Alim. y Bebidas, H10 Rubicón Palace

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España La Provincia A tiempo completo

    Director/a de Alim. y Bebidas, H10 Rubicón PalaceLa Provincia busca incorporar a un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote.Funciones clave:Control de stocks y compras: Establecer y supervisar el control de stocks y compras de productos para garantizar la calidad y la disponibilidad.Planeación y...

  • Jefe de Sección de Alimentos

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y FuncionesEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado y comprometido con la calidad y la excelencia en la elaboración de servicios de alimentos. Como Jefe de Sección de Alimentos, serás responsable de supervisar la elaboración de platos y bebidas en la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y...

  • Jefe de Sección de Alimentos

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y FuncionesEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado y comprometido con la calidad y la excelencia en la elaboración de servicios de alimentos. Como Jefe de Sección de Alimentos, serás responsable de supervisar la elaboración de platos y bebidas en la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y...

  • Director de Hotel

    hace 1 día

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Smartrental A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Director de Hotel apasionado y experimentado para liderar nuestro equipo en la gestión integral y operativa de un hotel de 3 estrellas. El candidato ideal será un líder carismático con una visión estratégica y capacidad para delegar, que pueda asegurar que todas las áreas del hotel funcionen de manera eficiente y...

  • Director de Hotel

    hace 1 día

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Smartrental A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Director de Hotel apasionado y experimentado para liderar nuestro equipo en la gestión integral y operativa de un hotel de 3 estrellas. El candidato ideal será un líder carismático con una visión estratégica y capacidad para delegar, que pueda asegurar que todas las áreas del hotel funcionen de manera eficiente y...

  • Administrador de Costos

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Plus Fariones A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Plus Fariones, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Administrador de Costos. En este puesto, serás responsable de controlar el coste de alimentos y bebidas, contribuir en la gestión y actualización de recetas y escándalos, y controlar desvíos en los costes, ventas y gasto medio respecto a los...

  • Administrador de Costos

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Plus Fariones A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Plus Fariones, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Administrador de Costos. En este puesto, serás responsable de controlar el coste de alimentos y bebidas, contribuir en la gestión y actualización de recetas y escándalos, y controlar desvíos en los costes, ventas y gasto medio respecto a los...

  • Asistente de Restaurante

    hace 1 día

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hotel Mirador Papagayo A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Hotel Mirador Papagayo, estamos buscando a un profesional para unirse a nuestro equipo de servicio de alimentos y bebidas. El candidato ideal será capaz de trabajar de manera autónoma y responsable, proporcionando un servicio de alta calidad a nuestros clientes.ResponsabilidadesParticipar en la venta y servicio de alimentos y...

  • Asistente de Restaurante

    hace 1 día

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hotel Mirador Papagayo A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Hotel Mirador Papagayo, estamos buscando a un profesional para unirse a nuestro equipo de servicio de alimentos y bebidas. El candidato ideal será capaz de trabajar de manera autónoma y responsable, proporcionando un servicio de alta calidad a nuestros clientes.ResponsabilidadesParticipar en la venta y servicio de alimentos y...

  • Fotógrafos para cafetería

    hace 1 semana

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del trabajoHola, buscamos un fotógrafo gastronómico para realizar fotos de comida y bebida en nuestra cafetería. También necesitamos tomas de staff, ambiente y espacios.Detalles del trabajoTipo de negocio: cafeteríaTipo de alimentos a fotografiar: comida, bebida, staff, ambiente y espaciosNúmero de fotos aproximadas: más de 20Formato de...

  • Fotógrafos para cafetería

    hace 1 semana

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del trabajoHola, buscamos un fotógrafo gastronómico para realizar fotos de comida y bebida en nuestra cafetería. También necesitamos tomas de staff, ambiente y espacios.Detalles del trabajoTipo de negocio: cafeteríaTipo de alimentos a fotografiar: comida, bebida, staff, ambiente y espaciosNúmero de fotos aproximadas: más de 20Formato de...

  • Director de Hotel

    hace 1 día

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España F&H Servicios Y Contrataciones Ftv2023 A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Subdirector de HotelEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Subdirector de Hotel en nuestro establecimiento en Fuerteventura. Si tienes experiencia previa en puestos de liderazgo en la industria hotelera y estás buscando un nuevo desafío en un entorno paradisíaco, te invitamos a considerar esta...

  • Director de Hotel

    hace 1 día

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España F&H Servicios Y Contrataciones Ftv2023 A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Subdirector de HotelEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Subdirector de Hotel en nuestro establecimiento en Fuerteventura. Si tienes experiencia previa en puestos de liderazgo en la industria hotelera y estás buscando un nuevo desafío en un entorno paradisíaco, te invitamos a considerar esta...