Empleos actuales relacionados con Jefe/a de Cocina Hotelero - Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas - Hotel Livvo Lumm
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Jefe de Partida Hotelero
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Fuerteventura.El candidato ideal tendrá experiencia previa en puestos de responsabilidad en establecimientos con más de 200 habitaciones y un buen conocimiento de inglés.Entre sus responsabilidades figurarán ayudar a la consecución...
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Jefe De Cocina Asociado
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ilunion Hotels A tiempo completoFuncionesEn ILUNION HOTELS, empresa líder en el sector hotelero con vocación social, buscas un espacio de tolerancia, respeto y diversidad. Nuestra certificación como empresa Top Employers en España demuestra nuestro compromiso con un mundo del trabajo mejor. En el Hotel ILUNION Málaga, uno de los hoteles más relevantes de Málaga Capital, tu misión...
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Jefe de Recepción Hotelero
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hd Hotels A tiempo completoRequisitos del Cargo:Se busca un profesional con experiencia en dirección y gestión hotelera, capaz de gestionar eficientemente el tiempo y trabajar en equipo. Es fundamental tener conocimientos en TIC y dominio experto en idiomas, especialmente en inglés. Experiencia demostrable como jefe de recepción, al menos 3 años, es imprescindible.Descripción...
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Jefe De Cocina Asociado
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ilunion Hotels A tiempo completo¿Quieres formar parte de una empresa líder en el sector hotelero con una vocación claramente social?ILUNION HOTELS es un espacio de tolerancia, respeto y diversidad reconocida como empresa Top Employers en España, una certificación que demuestra el compromiso de la organización por conseguir un mundo del trabajo mejor, que se manifiesta a través de la...
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Chef de Cocina Jefe
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado en el sector hotelero para ocupar el puesto de Chef de Cocina Jefe en Meliá Hotels International S.A.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento.Supervisar y controlar el...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoOferta de EmpleoEstamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en el hotel Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, ubicado en Morro Jable.Descripción del PuestoEl Jefe/a de Cocina será responsable de la supervisión y dirección de la cocina del hotel, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de los platos. Deberá...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoOferta de EmpleoEstamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en el hotel Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, ubicado en Morro Jable.Descripción del PuestoEl Jefe/a de Cocina será responsable de la supervisión y dirección de la cocina del hotel, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de los platos. Deberá...
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Jefe de Partida Hotelero
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Fuerteventura.El candidato ideal tendrá experiencia en puestos de responsabilidad en establecimientos con más de 200 habitaciones y un buen conocimiento de inglés y alemán.Entre sus responsabilidades se incluirán la gestión del...
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Jefe de Mantenimiento Hotelero
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Ilunion Hotels A tiempo completoFunciones del Jefe de Mantenimiento HoteleroEn ILUNION, buscamos un profesional experimentado en mantenimiento hotelero que se encargue de la planificación y ejecución de trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo en nuestras instalaciones. Algunas de tus principales responsabilidades serán:1. Llevar a cabo la planificación y programación de los...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de cocina!En Meliá Hotels International, estamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, ubicado en Morro Jable. Nuestro equipo de cocina es el corazón de nuestra empresa, y estamos comprometidos con la calidad y la excelencia en cada plato que servimos.Responsabilidades:Dirigir...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de cocina!En Meliá Hotels International, estamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, ubicado en Morro Jable. Nuestro equipo de cocina es el corazón de nuestra empresa, y estamos comprometidos con la calidad y la excelencia en cada plato que servimos.Responsabilidades:Dirigir...
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Becario de Cocina en Grupo Hotelero
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Intalentia A tiempo completoIntalentia busca un Becario de Cocina para unirse a nuestro equipo en un Grupo Hotelero líder europeo en Apartamentos Vacacionales y Resorts.**Funciones del puesto:**Participar en las elaboraciones de cocina bajo supervisión y realizar tareas relacionadas con las elaboraciones culinarias.**Requisitos imprescindibles:**Estudios culinarios o especialización...
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Jefe De Partida
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Seaside Hotels A tiempo completoOferta Laboral: Jefe De PartidaSeaside Hotels busca un profesional experimentado como Jefe De Partida para unirse a nuestro equipo en el sur de Gran Canaria.Funciones del Puesto:Control de la calidad y condiciones higiénico-sanitarias de la partida.Control del personal a cargo y distribución de tareas.Control de stock de la partida y participación en el...
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Jefe de Cocina
hace 7 días
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España What'S On In Fuerteventura A tiempo completoBuscamos a un profesional apasionado por la cocina para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro hotel de lujo en Fuerteventura. En Meliá, nos comprometemos a ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes, y para ello necesitamos a alguien con tus habilidades y experiencia en la cocina. Entre tus responsabilidades figurarán:Colaborar en la...
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Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hd Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:HD Hotels busca un/a Jefe/a de Recepción con excelentes habilidades de comunicación, capacidad para tomar decisiones bajo presión y experiencia en el uso de sistemas informáticos especializados.Responsabilidades: Gestionar eficientemente el tiempo y trabajar en equipo. Resolver problemas de manera efectiva y tomar decisiones bajo...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo**¿Qué es ser parte de Meliá?**En Meliá Hotels International, somos una gran familia que busca a personas apasionadas y comprometidas con la excelencia en la cocina. Buscamos a un/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, ubicado en Morro Jable.**Nuestros requisitos**:Experiencia mínima de 3 años como 2o jefe/a de...
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Jefe de Partida
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completoDescripción del PuestoLa cadena hotelera Grupo Martínez Abolafio busca incorporar a un Jefe de Partida para su hotel 5* en Puerto del Carmen, Lanzarote.ResponsabilidadesPreparar los menús en colaboración con los compañeros de trabajo.Garantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocina.Preparar los ingredientes que deben estar...
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Jefe de Partida
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completoDescripción del PuestoLa cadena hotelera Grupo Martínez Abolafio busca incorporar a un Jefe de Partida para su hotel 5* en Puerto del Carmen, Lanzarote.ResponsabilidadesPreparar los menús en colaboración con los compañeros de trabajo.Garantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocina.Preparar los ingredientes que deben estar...
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Jefe de Sala Hotelero
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Personal 7 Ett A tiempo completoPersonal 7 Ett busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Sala en un hotel de reconocido prestigio en Gran Canaria.Las funciones del cargo incluyen:\u2022 Gestión de aprovisionamiento y relación con proveedores.\u2022 Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos y oferta de disponible del establecimiento.\u2022 Control de...
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Jefe de partida en Baviera
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España TTA Personal GmbH A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un cocinero/a con experiencia como jefe de partida para un hotel de 4 estrellas superior en la región de Baviera, Alemania.ResponsabilidadesCocina fresca para hasta 150 huéspedes del hotelOrganización y planificación de la cocina para asegurar un funcionamiento óptimoDesarrollo de la orientación culinaria en cooperación...
Jefe/a de Cocina Hotelero
hace 2 meses
**Hotel Livvo Lumm: Un Lugar de Excelencia en la Gastronomía**
En el corazón económico y cultural de Las Palmas de Gran Canaria, el Hotel Livvo Lumm es un referente en la industria hotelera, donde la calidad y el servicio son nuestro distintivo. Nuestro equipo trabaja día a día para garantizar que cada visitante disfrute de una experiencia inolvidable, apostando por la excelencia, la profesionalidad y la auténtica pasión por la hospitalidad.
**¿Qué buscamos?**
Un/a jefe/a de cocina con pasión por la cocina, experiencia en la gestión de equipos de trabajo y alta orientación a resultados. Una persona creativa, comprometida con el trabajo en equipo y dedicada, que comparta nuestro entusiasmo por la gastronomía y desee contribuir al éxito de nuestro equipo culinario.
**Responsabilidades:**
- Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias del Departamento de Cocina.
- Coordinar el equipo de cocina, asignando turnos y tareas, supervisando el trabajo diario del departamento y prestando apoyo al personal a su cargo.
- Garantizar que se cuente con la materia prima necesaria para que el equipo lleve a cabo las confecciones de los menús, realizando los pedidos de mercancías, gestión de su conservación y garantizando la rentabilidad de las compras.
- Garantizar que se cumplan las normas de higiene alimentaria y el buen uso de los equipos y herramientas de trabajo, supervisando y llevando un control del uso y mantenimiento de los mismos.
- Supervisar la calidad y presentación de los alimentos, realizando un muestreo de calidad de los productos cuando sea necesario.
- Comprometerse a cumplir y hacer cumplir las normas de PRL.
- Controlar inventarios y Stocks.
**¿Qué ofrecemos?**
La oportunidad de incorporarte a un grupo hotelero en crecimiento continuo, formando parte de un proyecto sólido y retador. Nuestro equipo es honesto, humilde, flexible, exigente, curioso e innovador. Si tú eres así, este es tu sitio.
**Requisitos:**
- Formación profesional en Cocina y/o estudios relacionados.
- Experiencia demostrable de al menos 3 años cumpliendo estas funciones, valorándose la experiencia en hoteles de igual o similar categorización.
- Sólida experiencia en elaboración de menús de buffet y carta.
- Dominio de técnicas actuales de cocina.
- Conocimiento y aplicación de APPCC, normas de Higiene y PRL.
- Carnet de manipulación de alimentos.
- Disponibilidad de incorporación inmediata.
- Disponibilidad para trabajar a turnos rotativos.
