Chef de Cocina Senior

hace 1 semana


Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

**Sobre el puesto**

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina Senior en nuestro hotel. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de equipos de cocina y será capaz de asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos a nuestros clientes.

**Responsabilidades**

  • Organizar y supervisar las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos.
  • Contribuir a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.
  • Velar por el equipo humano, tanto por los niveles de desempeño del equipo como por el clima laboral del departamento.
  • Asegurarse de la implantación de los estándares de la compañía, seguimiento de recetas, control de costes y procedimientos.

**Requisitos**

  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
  • Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
  • Conocimientos en gestión económica y de equipo.
  • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía; Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
  • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
  • Dominio APPCC.
  • Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
  • Nivel medio/alto de inglés.

**¿Qué ofrecemos?**

En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.


  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 días


    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **¿Qué es ser parte de Meliá?**En Meliá Hotels International, somos una empresa líder en la industria hotelera, con una larga trayectoria y una gran reputación. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes una experiencia inolvidable, y para lograrlo, necesitamos a personas como tú.**Responsabilidades del puesto**Como Chef de Cocina Senior, serás...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 días


    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **¿Qué es ser parte de Meliá?**En Meliá Hotels International, somos una empresa líder en la industria hotelera, con una larga trayectoria y una gran reputación. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes una experiencia inolvidable, y para lograrlo, necesitamos a personas como tú.**Responsabilidades del puesto**Como Chef de Cocina Senior, serás...

  • Chef de cocina

    hace 7 días


    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del puesto**El chef de cocina es responsable de la preparación y presentación de los platos en la cocina del hotel. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten.**Responsabilidades**Preparar y presentar platos de alta calidad.Cumplir con los estándares de higiene y...

  • Chef de cocina

    hace 7 días


    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del puesto**El chef de cocina es responsable de la preparación y presentación de los platos en la cocina del hotel. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten.**Responsabilidades**Preparar y presentar platos de alta calidad.Cumplir con los estándares de higiene y...

  • Chef de Cocina

    hace 3 días


    Valladolid, Valladolid, España Casino 1844 A tiempo completo

    **Empresa**: Casino 1844**Descripción de la empresa**: Empresa dedicada a la hostelería desde un principio con un enfoque en la calidad.**Ubicación****Provincia**: Valladolid**Población**: Valladolid Capital**Descripción del puesto vacante****Nombre del puesto**: Chef de Cocina**Categoría**: Encargados**Sector**: Hostelería / cocina**Perfil...


  • Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto**Como Chef de Parte en Meliá Hotels International, supervisarás la elaboración de servicio de alimentos en la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el hotel. Serás responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. También serás...


  • Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto**Como Chef de Parte en Meliá Hotels International, supervisarás la elaboración de servicio de alimentos en la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el hotel. Serás responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. También serás...

  • Chef de Cocina Ejecutiva

    hace 1 semana


    Valladolid, Valladolid, España Talent Services A tiempo completo

    Empresa consolidada en la provincia de Girona, dedicada a la distribución de pescado y mariscos, busca a un/a:Chef de Cocina EjecutivaLas funciones a desarrollar son:Diseño e implementación de la metodología de trabajo.Diseño de la propuesta gastronómica de platos preparados.R+D y homologación de nuevos platos preparados.Estandarización y auditoría...


  • Valladolid, Valladolid, España Talent Services A tiempo completo

    Empresa consolidada en la provincia de Girona, dedicada a la distribución de pescado y mariscos, busca a un/a:Chef de Cocina EjecutivaLas funciones a desarrollar son:Diseño e implementación de la metodología de trabajo.Diseño de la propuesta gastronómica de platos preparados.R+D y homologación de nuevos platos preparados.Estandarización y auditoría...

  • Chef de Restaurante

    hace 3 días


    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **¿Por qué trabajar en Meliá?**En Meliá Hotels International, nos apasiona ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Como Chef de Restaurante, serás parte de un equipo dedicado a crear momentos especiales en cada plato que se sirve.**Responsabilidades del puesto**Como Chef de Restaurante, serás responsable de la eficiencia de tu equipo y...

  • Chef de Restaurante

    hace 3 días


    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **¿Por qué trabajar en Meliá?**En Meliá Hotels International, nos apasiona ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Como Chef de Restaurante, serás parte de un equipo dedicado a crear momentos especiales en cada plato que se sirve.**Responsabilidades del puesto**Como Chef de Restaurante, serás responsable de la eficiencia de tu equipo y...


  • Valladolid, Valladolid, España Cronoshare A tiempo completo

    Estamos buscando un profesional para ofrecer un servicio de Chef a domicilio para una cena especial con comida mediterránea. El servicio debe cumplir con las siguientes características:Detalles del servicioObjetivo del servicio: La cena especial debe ser un evento único y memorable para nuestros clientes.Tipo de cocina: La cocina mediterránea es la...


  • Valladolid, Valladolid, España Cronoshare A tiempo completo

    Estamos buscando un profesional para ofrecer un servicio de Chef a domicilio para una cena especial con comida mediterránea. El servicio debe cumplir con las siguientes características:Detalles del servicioObjetivo del servicio: La cena especial debe ser un evento único y memorable para nuestros clientes.Tipo de cocina: La cocina mediterránea es la...


  • Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Monasterio De Valbuena A tiempo completo

    Buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas orientadas al cliente y a resultados, que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.**Nuestra empresa** busca profesionales de cocina...


  • Valladolid, Valladolid, España Castilla Termal Monasterio De Valbuena A tiempo completo

    Buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas orientadas al cliente y a resultados, que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.**Nuestra empresa** busca profesionales de cocina...

  • Auxiliar de cocina

    hace 4 semanas


    Valladolid, Valladolid, España Junta de Castilla y León A tiempo completo

    Descripción del puesto: Se busca un Asistente de cocina con experiencia previa en el sector para formar parte de un equipo en un entorno profesional. El candidato ideal deberá tener habilidades en la preparación de alimentos, así como en la organización y limpieza del área de trabajo. Responsabilidades: 1. Preparar ingredientes y ayudar en la...

  • Colaborador de cocina

    hace 4 semanas


    Valladolid, Valladolid, España Junta de Castilla y León A tiempo completo

    Descripción del puesto: Se busca un Asistente de cocina con experiencia previa en el sector gastronómico. El candidato ideal deberá tener habilidades en la preparación de alimentos y en el manejo de utensilios de cocina. Responsabilidades: - Colaborar en la preparación de platos y en la organización de la cocina. - Mantener la limpieza y el orden...

  • Chef de Partida

    hace 7 días


    Valladolid, Valladolid, España Pga Catalunya Golf And Wellness A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Bajo la supervisión del director ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la sección asignada de la preparación de platos culinarios en nuestro restaurante, bar, servicio de habitaciones y eventos.**Funciones y Responsabilidades:**Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y...

  • Chef de Partida

    hace 7 días


    Valladolid, Valladolid, España Pga Catalunya Golf And Wellness A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Bajo la supervisión del director ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la sección asignada de la preparación de platos culinarios en nuestro restaurante, bar, servicio de habitaciones y eventos.**Funciones y Responsabilidades:**Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y...

  • Cocinero/a Senior

    hace 7 días


    Valladolid, Valladolid, España Mas De Torrent Hotel & Spa A tiempo completo

    Misión y VisiónEn Mas De Torrent Hotel & Spa, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica única y excepcional a nuestros clientes. Buscamos a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades...