Gerente de F&B Novotel Barcelona City

hace 5 días

Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

Descripción del Empleo

El Novotel Barcelona City busca un/a profesional experimentado/a para ocupar el puesto de Gerente de F&B. Este cargo implica la gestión de los cuatro puntos de venta del hotel, incluyendo la coordinación y motivación del equipo de F&B, que cuenta con aproximadamente 35 personas.

Responsabilidades

  • Coordinar y motivar al equipo de F&B.
  • Optimizar el coste de personal.
  • Gestionar y controlar los 4 puntos de venta del hotel.
  • Controlar análisis de ventas y de ingresos para todo el departamento.
  • Análisis de costes.
  • Análisis de presupuestos.
  • Fijar junto con el departamento comercial, la estrategia de precios y oferta para eventos, salas de reuniones y congresos.
  • Maximizar la cuenta de resultados y control de desviaciones (Análisis Balances y Cuentas de Explotación).
  • Evaluar y mejorar el nivel de satisfacción de los clientes estableciendo previamente estándares de calidad.
  • Control del coste directo.
  • Realización de escandallos bebidas.
  • Control de mermas.

Compras

Responsable de dar seguimiento a las incidencias con proveedores.Responsable de la interlocución operativa entre el hotel y el departamento de Compras.

Talentos y Cultura

Confección de los turnos horarios y gestión de las vacaciones del equipo.Co-responsable de la creación y cumplimiento del plan de formación de los equipos F&B.Propone e identifica personas con talento para planes de desarrollo.Responsable de realizar las entrevistas de captación de personal para las posiciones de F&B.

Marketing y Calidad

Responsable de mantener los objetivos de satisfacción del cliente/reputación. A través del análisis de los datos de Calidad y la puesta en marcha de planes de acción.Co-responsable de proponer acciones de marketing y de la implementación del Marketing Plan.Co-responsable de la revisión del contenido de F&B en los Canales Digitales.

Sostenibilidad

Co-Responsable de la implementación de la estrategia de Sostenibilidad de la Compañía en el área de F&B.Asegurar la gestión del food waste y demás objetivos RSC.Proponer iniciativas locales en el ámbito sostenible (reducir, reciclar y reutilizar), según la política ESG del hotel.

Requisitos

  • Estudios superiores en Turismo, ADE o similar.
  • Experiencia en puestos similares de al menos 3 años.
  • Experiencia en gestión de equipos.
  • Nivel de inglés fluido.
  • Valorable nivel de francés fluido.

Información Adicional

El Novotel Barcelona City ofrece una oportunidad de crecimiento profesional y la posibilidad de formar parte del equipo de una de las cadenas hoteleras internacionales más relevantes.

  • Responsable de F&B en Novotel Barcelona City

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoEn Novotel Barcelona City estamos buscando a un/a responsable de F&B con experiencia en la dirección de equipos y la gestión de operaciones en un entorno hotelero.ResponsabilidadesCoordinación y Motivación del Equipo: Dirigir y motivar al equipo de F&B, compuesto por aproximadamente 35 personas, para lograr objetivos de calidad y...

  • Responsable de F&B en Novotel Barcelona City

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoEn Novotel Barcelona City estamos buscando a un/a responsable de F&B con experiencia en la dirección de equipos y la gestión de operaciones en un entorno hotelero.ResponsabilidadesCoordinación y Motivación del Equipo: Dirigir y motivar al equipo de F&B, compuesto por aproximadamente 35 personas, para lograr objetivos de calidad y...

  • Responsable de F&B en Novotel Barcelona City

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

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  • Responsable de F&B en Novotel Barcelona City

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

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  • Bartender - (Barcelona) - Sinónimos

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Novotel Barcelona City A tiempo completo

    Empresa: Novotel Barcelona CityDescripción del puesto:Estamos buscando a un apasionado Bartender para unirse a nuestro equipo dinámico en el Hotel Novotel Barcelona City.En este rol, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades en la preparación de bebidas y brindar un servicio excepcional a nuestros clientes.Si tienes habilidades comunicativas en...

  • Bartender - (Barcelona) - Sinónimos

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Novotel Barcelona City A tiempo completo

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  • Lsl055 - Mixólogo - (Barcelona)

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Novotel Barcelona City A tiempo completo

    Empresa: Hotel Novotel Barcelona City¿Eres un apasionado Mixólogo en busca de una emocionante oportunidad laboral en el Hotel Novotel Barcelona City en Avinguda Diagonal? No busques más. Nos encontramos en la búsqueda de dos mixólogos para unirse a nuestro equipo dinámico.En este rol, tendrás la posibilidad de demostrar tus habilidades en la...

  • Lsl055 - Mixólogo - (Barcelona)

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Novotel Barcelona City A tiempo completo

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  • Bartender - (Barcelona) (K308) - Apasionado por la Coctelería

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Novotel Barcelona City A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn el Hotel Novotel Barcelona City, estamos buscando a un apasionado Bartender para unirse a nuestro equipo dinámico. Si tienes habilidades comunicativas en Inglés y experiencia en la preparación de bebidas, te invitamos a formar parte de nuestro equipo.ResponsabilidadesPreparar y servir bebidas de alta calidad a nuestros...

  • Bartender - (Barcelona) (K308) - Apasionado por la Coctelería

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Novotel Barcelona City A tiempo completo

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  • Gerente de Alimentos y Bebidas en Novotel Barcelona City

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

    Sobre la empresaEn Accor, estamos en la búsqueda de un/a Gerente de Alimentos y Bebidas que será responsable de supervisar los diversos puntos de venta de nuestro hotel.Descripción del puestoGestión de equipo: Coordinar y motivar un equipo de aproximadamente 35 profesionales en el área de F&B.Optimización de recursos: Controlar y optimizar los costos...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en Novotel Barcelona City

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

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  • Recepcionista de Bienvenida

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Novotel Barcelona City A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Buscamos a un profesional que se una a nuestra familia en el Hotel Flagship de Novotel Barcelona City.**Misiones y Responsabilidades:**1. Asegurar una cálida y personalizada bienvenida durante el check-in y el check-out, garantizando las condiciones de la reserva para el correcto cierre de la facturación del cliente.2. Estar en...

  • Recepcionista de Bienvenida

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Novotel Barcelona City A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Buscamos a un profesional que se una a nuestra familia en el Hotel Flagship de Novotel Barcelona City.**Misiones y Responsabilidades:**1. Asegurar una cálida y personalizada bienvenida durante el check-in y el check-out, garantizando las condiciones de la reserva para el correcto cierre de la facturación del cliente.2. Estar en...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en Novotel Barcelona City

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

    Sobre la empresaEn Accor, estamos en la búsqueda de un/a Gerente de Alimentos y Bebidas que será responsable de la supervisión de los diversos puntos de venta dentro del hotel.Descripción del puestoCoordinación de equipo: Liderar y motivar a un equipo de aproximadamente 35 colaboradores en el área de Alimentos y Bebidas.Optimización de recursos:...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas en Novotel Barcelona City

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

    Sobre la empresaEn Accor, estamos en la búsqueda de un/a Gerente de Alimentos y Bebidas que será responsable de la supervisión de los diversos puntos de venta dentro del hotel.Descripción del puestoCoordinación de equipo: Liderar y motivar a un equipo de aproximadamente 35 colaboradores en el área de Alimentos y Bebidas.Optimización de recursos:...

  • F&B Trainee

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España W Barcelona A tiempo completo

    Job Summary:We are seeking a highly motivated and enthusiastic individual to join our team as a F&B Trainee at W Barcelona. As a F&B Trainee, you will have the opportunity to gain hands-on experience in the hospitality industry and develop your skills in providing exceptional service to our guests.Responsibilities:Gain experience in various F&B outlets,...

  • F&B Trainee

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España W Barcelona A tiempo completo

    Job Summary:We are seeking a highly motivated and enthusiastic individual to join our team as a F&B Trainee at W Barcelona. As a F&B Trainee, you will have the opportunity to gain hands-on experience in the hospitality industry and develop your skills in providing exceptional service to our guests.Responsibilities:Gain experience in various F&B outlets,...

  • Recepcionista de Bienvenida

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Novotel Barcelona City A tiempo completo

    Descripción del Puesto¿Quieres formar parte de nuestra familia de trabajo en el Hotel Flagship de la marca Novotel?Misiones:Asegurar una cálida y personalizada bienvenida durante el check-in y un check-out garantizando las condiciones de la reserva para el correcto cierre de la facturación del cliente.Establecer un contacto con otros departamentos según...

  • Recepcionista de Bienvenida

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Novotel Barcelona City A tiempo completo

    Descripción del Puesto¿Quieres formar parte de nuestra familia de trabajo en el Hotel Flagship de la marca Novotel?Misiones:Asegurar una cálida y personalizada bienvenida durante el check-in y un check-out garantizando las condiciones de la reserva para el correcto cierre de la facturación del cliente.Establecer un contacto con otros departamentos según...