Gerente de Restaurante
hace 1 mes
El Gerente de Restaurante es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.
Funciones clave- Liderar y gestionar el % de la operación del departamento de restaurante y bares.
- Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento. Up-selling.
- Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca, review pro, cristal, etc.
- Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.
- Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.
- Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estandares, briefing, juntas, cristal, eisi, etc
- Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.
- Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
- Unificar reportes requeridos por los diferentes departamentos solicitados.
- Compartir necesidades (material, equipo, personal, etc) del departamento a su jefe inmediato.
Se requiere:
- Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
- Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
- Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
- Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
- Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
- Control / gestión del coste.
- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
- Creatividad e innovación.
- EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar en restaurantes gastronómicos y hoteles
Meliá Hotels International es una empresa líder en la industria hotelera, con una presencia global y una misión de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. En Meliá, creemos en la importancia de la igualdad y la diversidad, y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo inclusivo y respetuoso.
Si estás buscando un desafío emocionante y una oportunidad para crecer en una empresa líder, únete a nuestro equipo
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Gerente de Restaurante
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo¿Qué es ser un Gerente de Restaurante en Meliá?En Meliá Hotels International, estamos buscando un Gerente de Restaurante apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un...
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Gerente de Restaurante
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completoResponsabilidades del Gerente de RestauranteEl Gerente de Restaurante es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.Funciones del Gerente de RestauranteLiderar y gestionar el % de la operación del departamento de...
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Gerente de Restaurante
hace 2 semanas
Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo¿Buscas un desafío emocionante?En Meliá Hotels International estamos comprometidos con la excelencia y la innovación. Buscamos un Gerente de Restaurante apasionado y motivado que se una a nuestro equipo en esta aventura.Responsabilidades:Liderar y gestionar el equipo de la sala de restaurante.Asegurar la calidad y la eficiencia en la atención al...
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Gerent de Restaurant
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Santa Cristina Platja Sl A tiempo completoDescripció del càrrec:Estem buscant un professional amb experiència en el sector de la restauració per ocupar el càrrec de Gerent de Restaurant. Aquesta és una oportunitat per a algú que tingui un gran compromís amb la indústria i que vulgui unir-se al nostre equip.Responsabilitats:- Gestió de l'equip de treball i d'horaris del personal-...
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Gerent de Restaurant
hace 1 mes
Girona, Gerona, España Santa Cristina Platja Sl A tiempo completoBuscamos un Gerent de RestaurantEstem buscant un professional amb experiència en la gestió de restaurants per unir-se al nostre equip. Si t'apassiona la indústria de la restauració i tens experiència en posicions de lideratge, aquesta podria ser l'oportunitat perfecta per a tu.ResponsabilitatsGestió de l'equip de treball i d'horaris del...
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Gerent de Restaurant
hace 1 mes
Girona, Gerona, España Santa Cristina Platja Sl A tiempo completoBuscamos un Gerent de RestaurantEstem buscant un professional amb experiència en la gestió de restaurants per unir-se al nostre equip. Si t'apassiona la indústria de la restauració i tens experiència en posicions de lideratge, aquesta podria ser l'oportunitat perfecta per a tu.ResponsabilitatsGestió de l'equip de treball i d'horaris del...
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Gerente de Restaurante
hace 2 semanas
Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo¿Por qué trabajar con nosotros?En Meliá Hotels International, buscamos profesionales como tú para unirse a nuestra gran familia. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de liderar y gestionar el equipo de sala y bar, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción de nuestros huéspedes.Responsabilidades:Liderar y gestionar el equipo de...
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Gerent de Restaurant
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España Santa Cristina Platja Sl A tiempo completoDescripció del càrrec:Estem buscant un professional amb experiència en la gestió de serveis de restaurant per unir-se al nostre equip. Si t'apassiona la indústria de la restauració i tens experiència en posicions de lideratge, aquesta podria ser l'oportunitat perfecta per a tu.Responsabilitats:- Gestió de l'equip de treball i d'horaris del personal-...
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Gerente de Sala de Restaurante Gastronómico
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España Restaurante Gastronómico En El Empordà A tiempo completoDescripción del EmpleoEstamos buscando a un/a jefe/a de sala para incorporar a nuestro equipo en el Restaurante Gastronómico En El Empordà. La persona seleccionada será responsable del montaje y desarrollo del proyecto, gestión y preparación de sala, gestión del personal y otras funciones afines.Se requiere formación en Dirección de Hostelería,...
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Gerente de Zona
hace 1 mes
Girona, Gerona, España MOHURE A tiempo completoDescripción del PuestoEn MOHURE estamos buscando un/a Gerente de zona con experiencia en el sector restauración para Girona.La persona seleccionada será la encargada de:Realizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los restaurantes de los que es responsable.Asegurar en los restaurantes una...
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Gerente de Zona
hace 1 mes
Girona, Gerona, España MOHURE A tiempo completoDescripción del PuestoEn MOHURE estamos buscando un/a Gerente de zona con experiencia en el sector restauración para Girona.La persona seleccionada será la encargada de:Realizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los restaurantes de los que es responsable.Asegurar en los restaurantes una...
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Gerente de Restaurantes
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión: El supervisor de restaurantes es responsable de liderar las operaciones de los centros de consumo asignados, velando por la buena gestión y la experiencia del cliente en el Restaurante Cape Nao.Requisitos:Conocimiento de las últimas tendencias en sala.Conocimientos de REVO y manejo de TPV.Manejo avanzado del paquete Office.Conocimientos de...
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Gerente de Zona Senior
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España MOHURE A tiempo completoEn MOHURE estamos buscando un/a Gerente de zona con experiencia en el sector restauración para un rol clave en nuestra empresa.La persona seleccionada será la encargada de las siguientes funciones:- Realizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los restaurantes de los que es responsable.- Asegurar...
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Gerente de Zona Senior
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España MOHURE A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a Gerente de Zona con experiencia en el sector restauración para unirse a nuestro equipo en Girona.ResponsabilidadesRealizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los restaurantes de los que es responsable.Asegurar en los restaurantes una organización óptima y...
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Gerente de Zona Senior
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España MOHURE A tiempo completoDescripción del PuestoEn MOHURE, estamos buscando a un/a Gerente de Zona con experiencia en el sector restauración para Girona. Este profesional será el encargado de liderar a un equipo de restaurante y asegurar que se cumplan los objetivos de venta y operacionales.ResponsabilidadesRealizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los...
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Gerente de Zona Senior
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España MOHURE A tiempo completoEn MOHURE estamos buscando un/a Gerente de zona con experiencia en el sector restauración para liderar nuestro equipo en Girona.Las funciones principales incluyen:Realizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los restaurantes de los que es responsable.Asegurar en los restaurantes una organización...
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Asistente de Restaurante
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España Prestige Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoPrestige Hotels busca un profesional para ocupar el puesto de Ayudante de Camarero en nuestro hotel Goya Park. Como miembro de nuestro equipo, serás responsable de la preparación y servicio de alimentos y bebidas a nuestros clientes. También deberás asegurarte de que las mesas estén limpias y listas para ser...
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Gerente de Restaurante
hace 2 semanas
Girona, Gerona, España Escampa Hotels Costa Brava A tiempo completoEn Escampa Hotels Costa Brava, nos comprometemos a ofrecer una experiencia de máxima calidad a nuestros huéspedes.Si eres una persona apasionada por tu trabajo y comprometida con la excelencia, te invitamos a unirte a nuestro equipo.Como Maître, tu misión será planificar y organizar las actividades del departamento de Restaurante para optimizar la...
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Asistente de Restaurante
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Prestige Hotels A tiempo completoPrestige Hotels busca un profesional para unirse a nuestro equipo en el hotel Goya Park.Como Ayudante de Camarero, serás responsable de la preparación y servicio de bebidas y alimentos a nuestros clientes. También tendrás que asegurarte de que las mesas estén limpias y listas para ser utilizadas.Para tener éxito en este rol, deberás ser una persona...
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Gerente de Sala
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España Lobby A tiempo completoBuscamos un/a gerente de sala apasionado/a por la hostelería para incorporar a nuestro equipo en Palafrugell (Costa Brava).Requisitos:Experiencia mínima de 1 año en sala de restauranteFormación en Hostelería y/o similaresDisponibilidad para desplazarse a la Costa Brava y/o residir allíHabilidad para trabajar en equipo y liderar a otrosOfrecemos:Cocina...