Jefe/a de partida
hace 21 horas
Empresas: Meliá Hotels InternationalPor favor, verifique que tiene el nivel de experiencia y las cualificaciones adecuadas leyendo la descripción completa de esta oportunidad a continuación.Meliá Benidorm: Con su inconfundible skyline, Benidorm seduce a grandes y pequeños con sus horas de sol, su magnífica playa y la amplia oferta de ocio. Este hotel recoge la esencia dinámica y alegre de este destino de vacaciones por excelencia, y se alza majestuoso ante una piscina gigante rodeada de jardines. Sus soberbias instalaciones evocan un rincón tropical en plena Costa Blanca.Misión: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. Qué tendré que hacer?Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría.Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc. así como en todas las áreas bajo su responsabilidad.Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos.Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras.Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato. Qué buscamos?Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios de la cocina. Al día de las tendencias de cocina especializadaProactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. xsgfvud Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.Requisitos :
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JEFE/A DE PARTIDA
hace 2 semanas
Benidorm, España Servigroup Hoteles A tiempo completoDescripción del puesto:En Servigroup Hoteles, estamos buscando un/a Jefe/a de Partida de cocina para nuestro Hotel Servigroup Pueblo Benidorm, ubicado en Benidorm. El candidato/a seleccionado desempeñará un papel clave para garantizar la satisfacción de nuestros clientes. ️Responsabilidades:Preparar comida para el servicio según el menú diario junto...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Benidorm, España HOTEL MEDITERRANEO BENIDORM A tiempo completoJefe de partida en Hotel Mediterráneo Benidorm Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo Duración del contrato: 10 meses Sueldo: 1.470,00€-1.471,00€ al mes Beneficios: - Cesta de navidad - Comidas en la empresa - Cursos de idiomas ofertados - Eventos de la empresa - Uniforme proporcionado Horario: - Turno de 8 horas - Turno...
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Jefe de Partida de Cocina
hace 2 semanas
Benidorm, España Hoteles Poseidon A tiempo completoHoteles Poseidón es una empresa hotelera familiar con casi 100 años de trayectoria, especializada en la gestión y explotación de establecimientos turísticos. Nacida como un pequeño bar, la compañía ha evolucionado hasta contar con nueve unidades alojativas, manteniendo una gestión cercana y profesional. Su actividad se centra en ofrecer alojamiento...
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Jefe/a Partida Mccn
hace 2 días
Benidorm, España Magic Costa Blanca A tiempo completoMagic Costa Blanca buscan Jefe/a de Partida para nuestros establecimientos hoteleros de 3* y 4* de Benidorm. Para cubrir las partidas del caliente, frío, postres y desayunos. Restaurantes de tipo Buffet. Requisitos valorables: **Titulación mínima**: ESO/EGB **Experiência**: De 1 a 2 años en hoteles de tipo vacacional con restaurantes de tipo...
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Jefe/a Partida Mccn
hace 1 semana
Benidorm, España Magic Costa Blanca A tiempo completoCONTRATACION TEMPORADA 2025: CON APERTURAS DE DOS HOTELES NUEVOS EN BENIDORM. Magic Costa Blanca buscan Jefe/a de Partida para MAGIC PIRATES en Benidorm. Para cubrir las partidas del caliente, frío, postres y desayunos. Restaurantes de tipo Buffet. Por ubicación se necesita vehículo. Requisitos valorables: **Titulación mínima**:...
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Jefe/a de Partida- Hotel Cabana
hace 1 semana
Benidorm, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo**Descripción**: Seleccionamos Jefe/a de partida para el Hotel Cabana Tienes experiência en el puesto y quieres formar parte de nuestro equipo. Mándanos tu currículum y podrás optar a formar parte de Grupo Bali Hoteles Únete a nuestro equipo **Requisitos**: Titulación mínima: ESO/EGB Experiência: De 1 a 2 años Residencia: Provincia...
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Jefe/a de Partida | Lidera la Cocina y Promoción Interna
hace 2 semanas
Benidorm, España Hoteles Poseidon A tiempo completoUna empresa hotelera familiar en Benidorm busca un/a Jefe/a de Partida para unirse a su equipo de cocina. La posición implica gestionar y coordinar una partida, asegurando la correcta elaboración de platos y la calidad del servicio. Se requiere experiencia previa en un puesto similar, capacidad de liderazgo y un enfoque proactivo. Ofrecen un ambiente...
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JEFE/A DE PARTIDA
hace 1 semana
Benidorm, España Servigroup Hoteles A tiempo completoDescripción del puesto: En Servigroup Hoteles, estamos buscando un/a Jefe/a de Partida de cocina para nuestro Hotel Servigroup Pueblo Benidorm, ubicado en Benidorm. El candidato/a seleccionado desempeñará un papel clave para garantizar la satisfacción de nuestros clientes.
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Jefe/A De Partida
hace 1 semana
benidorm, España Aahotelsegypt A tiempo completoOverview Jefe/a de Partida - Barceló Benidorm Beach. Barceló Group es una empresa familiar con hoteles urbanos y resort, con presencia en 24 países. Este anuncio describe las responsabilidades y requisitos para una posición de liderazgo en la cocina dentro de nuestro equipo. Responsibilities Organizar la preparación de la partida (materia prima,...
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Jefe de Partida Desayunos- Gran Hotel Bali
hace 4 días
Benidorm, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo**Descripción**: Seleccionamos Jefe/a de partida desayunos para el Gran Hotel Bali. Tienes experiência en el puesto y quieres formar parte de nuestro equipo. Mándanos tu currículum y podrás optar a formar parte de Grupo Bali Hoteles Únete a nuestro equipo **Requisitos**: Titulación mínima: ESO/EGB Experiência: De 1 a 2 años Residencia:...
