Commis de cuisine

hace 7 días


Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

Empresas: Meliá Hotels International

En Meliá Hotels International buscamos incorporar un/a commis de cuisine (ayudante de cocina) para nuestro equipo de cocina en el Hotel Meliá Madrid Serrano. Esta posición tiene como objetivo apoyar en la preparación y elaboración de los platos, garantizando los estándares de calidad y presentación establecidos por la marca.

Misión principal:

- Colaborar en la preparación y mise en place de los diferentes platos según las indicaciones del Chef de Partie.
- Mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Apoyar en la recepción y almacenamiento de materias primas, asegurando su correcta conservación.
- Seguir las recetas y procedimientos establecidos para garantizar la calidad y consistencia del producto.
- Contribuir al buen funcionamiento del equipo, mostrando actitud proactiva y disposición para aprender.

Qué buscamos en ti?

- Experiencia previa en cocina, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alto nivel.
- Conocimientos básicos de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Qué te ofrecemos?

- Contrato temporal por sustitución (duración según baja IT).
- Incorporación a un equipo dinámico en un hotel de referencia en Madrid.
- Oportunidad de aprendizaje y desarrollo en un entorno profesional.

Requisitos :



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    Una importante cadena hotelera busca un/a commis de cuisine para unirse a su equipo en el Hotel Meliá Madrid Serrano. La persona seleccionada colaborará en la preparación y presentación de platos, manteniendo altos estándares de calidad y limpieza. Se requieren experiencia previa en cocina y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico. Este rol...

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    Madrid, España RSI Cycles & Motors Ltd. A tiempo completo

    **Chef de Partie**: - Appenzell, Switzerland_ We are seeking a talented and adaptable **Chef de Partie** to join our culinary team in the scenic Appenzellerland, supporting our 3-star, 4-star, and newly opening 5-star hotels. This is an exciting opportunity to be part of a first-class resort environment with two international hotel brands. You will work...