Jefe de Cocina

hace 2 semanas


Fuerteventura, España Hotel Smy Tahona A tiempo completo

Empresas: Hotel Smy Tahona
Buscamos incorporar a nuestro hotel Smy Tahona un jefe de cocina (h/m/d). Por qué Smy Hotels? Te ofrecemos entrar de forma inmediata en una empresa con fuerte proyección de expansión y desarrollo, con presencia en 6 países. Juntos lograremos la misión de que nuestros clientes disfruten de un buen servicio mucho más allá de lo esperado. - Contrato fijo - Acceso a sistema de retribución flexible (seguro médico, guardería, tarjeta restaurante...) Responsabilidades 1. Supervisar y dirigir todos los aspectos de la operación de cocina, garantizando el cumplimiento de APPCC. 2. Seguimiento de la satisfacción del cliente y mejora continua del servicio. 3. Gestión de pedidos, control de existencias e inventario. 4. Garantizar la elaboración de menús adaptándose al mercado y a la temporada. 5. Gestionar el equipo de cocina asegurando mantener un buen ambiente laboral y productividad, así como colaborar en su formación continua. 6. Control de costes. Requisitos - 3 años de experiencia como jefe de cocina en hoteles con servicio de buffet - Dominio de las técnicas de cocina y preparación de alimentos, incluyendo el despiece de carne y pescado. - Dominio de la gestión alimentaria (recepción de mercancías, almacenamiento, control, distribución, producción y servicio). - Técnicas de preparación y montaje de buffet. - Conocimiento de cocinas temáticas y de productos de temporada del mercado. - Manejo de sistema APPCC. - Idiomas: español e inglés - Valorable formación en artes culinarias y/o gastronomía - Disponibilidad para trabajo a turnos y/o fines de semana Si todo esto te resulta interesante te estamos esperando
Requisitos : Experiencia previa como Jefe de Partida o Jefe de Cocina, preferiblemente en hoteles turísticos de la zona de Caleta de Fuste.


  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Urbanización Fuerteventura Golf Club, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: Hotel Smy TahonaBuscamos incorporar a nuestro hotel Smy Tahona un jefe de cocina (h/m/d). Por qué Smy Hotels? Te ofrecemos entrar de forma inmediata en una empresa con fuerte proyección de expansión y desarrollo, con presencia en 6 países. Juntos lograremos la misión de que nuestros clientes disfruten de un buen servicio mucho más allá de lo...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 día


    fuerteventura, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Jefe/a de Partida (Carne/Pescado) - Paradisus Fuerteventura Área: Alimentos y bebidas “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana


    Fuerteventura, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Serás responsable de gestionar y supervisar su área de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos según los estándares de calidad y lujo del hotel. Liderará a su equipo en la ejecución de recetas y en el cumplimiento de los objetivos operativos y de sostenibilidad. ¿Qué tendrás que hacer? - Supervisar y coordinar las actividades...


  • Fuerteventura, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMISIÓN: Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la...


  • Fuerteventura, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International MISIÓN : Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la...


  • Fuerteventura, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International MISIÓN: Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la...

  • Camarero Bar

    hace 1 día


    Fuerteventura, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”   Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards:  Participa en nuestro...

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas


    Fuerteventura, Las Palmas provincia, España Alltours España, S.L A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia como ayudante o cocinero/a?En allsun Hotels estamos buscando incorporar ayudantes y cocineros/as a uno de nuestros hoteles de Fuerteventura.El/la Cocinero/a es responsable de la preparación y presentación de platos de acuerdo con los estándares y recetas del restaurante. Asegura que todos los alimentos se preparen de manera segura y...


  • Urbanización Fuerteventura Golf Club, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMISIÓN: Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la...


  • Fuerteventura, Las Palmas provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la...