SOUS CHEF

hace 2 semanas

Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo
Empresas: Meliá Hotels International

RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.

Misión del puesto:

Buscamos un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria, que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.

Qué tendrás que hacer?

- Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.
- Supervisar y coordinar al equipo de cocina para garantizar eficiencia y calidad.
- Controlar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos.
- Gestionar los pedidos, control de inventarios y optimización de costes.
- Asegurar la presentación impecable y el sabor excepcional de cada plato.
- Capacitar y motivar al equipo para el desarrollo de talento culinario.
- Mantenerse actualizado con tendencias gastronómicas y proponer nuevas creaciones.

Qué buscamos?

- Experiencia previa como Sous Chef en hoteles de lujo o restaurantes de alto nivel.
- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y gestión de cocina.
- Habilidad para liderar equipos en entornos dinámicos y de alta exigencia.
- Capacidad de organización, resolución de problemas y atención al detalle.
- Pasión por la innovación y la excelencia gastronómica.
- Nivel alto de español e inglés (otros idiomas valorables).

Requisitos :

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Bahia Principe A tiempo completo

    Talento y GestiónEn Bahia Principe, buscamos a un profesional experimentado en el sector hotelero para ocupar el cargo de Sous Chef.El/la candidato/a seleccionado deberá reunir las siguientes características:Experiencia como Sous Chef en hoteles de 4 o 5 estrellas con un mínimo de 3 años.Formación relacionada con la cocina y la gestión de...

  • SOUS CHEF

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos . Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación...

  • SOUS CHEF

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión del puesto:Buscamos un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria, que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.Qué tendrás que hacer?Ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de...

  • Sous Chef: Liderazgo Culinario

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España beBee Careers A tiempo completo

    Sous Chef - Jefe de CocinaBuscamos a un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.

  • Sous Chef

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Bahia Principe A tiempo completo

    Talent Specialist en Grupo Piñero | Gestión del talento | Selección, formación y desarrollo ¿Te apasiona el sector hotelero?¿Cuentas con experiencia trabajando como Sous Chef en hoteles de 4 o 5 estrellas?¿Te apasiona la cocina?Si es así, te estamos esperandoComo Sous Chef en Bahia Principe Sunlight San Felipe, tus principales funciones serán:...

  • SOUS CHEF

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    RECUERDA : Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y / o Director / a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos . Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del puesto Buscamos un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria, que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.ResponsabilidadesApoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Supervisar y coordinar al...

  • Sous Chef

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España buscojobs España A tiempo completo

    Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta :Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Es...

  • Sous Chef

    hace 2 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España buscojobs España A tiempo completo

    Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta : Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia...

  • Sous chef

    hace 1 semana

    Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, España Bahia Principe A tiempo completo

    Talento y GestiónEn Bahia Principe, buscamos a un profesional experimentado en el sector hotelero para ocupar el cargo de Sous Chef.El/la candidato/a seleccionado deberá reunir las siguientes características:Experiencia como Sous Chef en hoteles de 4 o 5 estrellas con un mínimo de 3 años.Formación relacionada con la cocina y la gestión de...