SOUS CHEF

hace 4 semanas

Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

Empresas: Meliá Hotels International
RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos . Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.

Misión del puesto:
Buscamos un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria, que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.

Qué tendrás que hacer?
Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.
Supervisar y coordinar al equipo de cocina para garantizar eficiencia y calidad.
Controlar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos.
Gestionar los pedidos, control de inventarios y optimización de costes.
Asegurar la presentación impecable y el sabor excepcional de cada plato.
Capacitar y motivar al equipo para el desarrollo de talento culinario.
Mantenerse actualizado con tendencias gastronómicas y proponer nuevas creaciones.

Qué buscamos?
Experiencia previa como Sous Chef en hoteles de lujo o restaurantes de alto nivel.
Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y gestión de cocina.
Habilidad para liderar equipos en entornos dinámicos y de alta exigencia.
Capacidad de organización, resolución de problemas y atención al detalle.
Pasión por la innovación y la excelencia gastronómica.
Nivel alto de español e inglés (otros idiomas valorables).

Requisitos :

  • SOUS CHEF

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del puesto: Buscamos un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria, que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.Responsabilidades:- Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.- Supervisar y coordinar al...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Bahia Principe A tiempo completo

    Talento y GestiónEn Bahia Principe, buscamos a un profesional experimentado en el sector hotelero para ocupar el cargo de Sous Chef.El/la candidato/a seleccionado deberá reunir las siguientes características:Experiencia como Sous Chef en hoteles de 4 o 5 estrellas con un mínimo de 3 años.Formación relacionada con la cocina y la gestión de...

  • SOUS CHEF

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalRECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de...

  • SOUS CHEF

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresa: Meliá Hotels InternationalMisión del puesto:Buscamos a un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.Derechos y ResponsabilidadesDeberás informar de tu interés por participar en el...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Bahia Principe A tiempo completo

    Talent Specialist en Grupo Piñero | Gestión del talento | Selección, formación y desarrollo ¿Te apasiona el sector hotelero?¿Cuentas con experiencia trabajando como Sous Chef en hoteles de 4 o 5 estrellas?¿Te apasiona la cocina?Si es así, te estamos esperandoComo Sous Chef en Bahia Principe Sunlight San Felipe, tus principales funciones serán:...

  • SOUS CHEF

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de...

  • SOUS CHEF

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    RECUERDA : Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y / o Director / a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos . Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del puesto Buscamos un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria, que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.ResponsabilidadesApoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Supervisar y coordinar al...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España buscojobs España A tiempo completo

    Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta :Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Es...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España buscojobs España A tiempo completo

    Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta : Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia...