Responsable Técnico de Bodega

hace 2 semanas

Valdepeñas, España Félix Solís S.L A tiempo completo

Finalidad del puesto

Gestionar técnica y operativamente la bodega, garantizando la calidad, homogeneidad y estabilidad de los vinos mediante el control analítico y sensorial, y una gestión eficiente de los recursos humanos y técnicos, alineada con los estándares de la empresa.

Funciones principales

- Diseño, ejecución y control de mezclas y gestión de la trazabilidad.
- Interpretación de análisis y liderazgo de catas técnicas.
- Definición de criterios analíticos y sensoriales para vinos base y finales.
- Selección y aplicación de productos enológicos.
- Supervisión de procesos, maquinaria e instalaciones.
- Gestión del envejecimiento y del almacén de barricas.
- Dirección y coordinación de los equipos de bodega y laboratorio.
- Trabajo transversal con los departamentos de calidad, producción y logística.

Perfil requerido

- Titulación en Enología o equivalente.
- Experiencia en bodegas de vinos de calidad, incluyendo control analítico, cata técnica, mezclas y crianza.
- Experiencia en liderazgo de equipos de 5 a 10 personas.
- Dominio del análisis enológico y alta capacidad sensorial.
- Persona organizada, resolutiva, con liderazgo y visión global de bodega.
- 2 años de experiencia en puestos similares al ofertado.

Se valorará

- Nivel medio de inglés.
- Conocimiento de SAP.
- Experiencia en catas comentadas y presentaciones técnicas.

Ubicación:

· Valdepeñas. Ciudad Real.

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    hace 5 días

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    Finalidad del puestoGestionar técnica y operativamente la bodega, garantizando la calidad, homogeneidad y estabilidad de los vinos mediante el control analítico y sensorial, y una gestión eficiente de los recursos humanos y técnicos, alineada con los estándares de la empresa.Funciones principalesDiseño, ejecución y control de mezclas y gestión de la...

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    Finalidad del puesto Gestionar técnica y operativamente la bodega, garantizando la calidad, homogeneidad y estabilidad de los vinos mediante el control analítico y sensorial, y una gestión eficiente de los recursos humanos y técnicos, alineada con los estándares de la empresa. Funciones principales Diseño, ejecución y control de mezclas y gestión de...

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    hace 1 semana

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    Finalidad del puesto Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia.Gestionar técnica y operativamente la bodega, garantizando la calidad, homogeneidad y estabilidad de los vinos mediante el control analítico y sensorial, y una gestión eficiente de los recursos humanos...

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    Finalidad del puesto Consulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.Gestionar técnica y operativamente la bodega, garantizando la calidad, homogeneidad y estabilidad de los vinos mediante el control analítico y sensorial, y una gestión eficiente de los...

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    Finalidad del puesto ¿Está pensando en solicitar este empleo? No se demore, desplácese hacia abajo y envíe su solicitud lo antes posible para no perder la oportunidad. Gestionar técnica y operativamente la bodega, garantizando la calidad, homogeneidad y estabilidad de los vinos mediante el control analítico y sensorial, y una gestión eficiente de los...

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    Finalidad del puesto Por favor, asegúrese de leer atentamente los siguientes detalles antes de enviar cualquier solicitud. Gestionar técnica y operativamente la bodega, garantizando la calidad, homogeneidad y estabilidad de los vinos mediante el control analítico y sensorial, y una gestión eficiente de los recursos humanos y técnicos, alineada con los...

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