Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria

hace 10 horas

Madrid, España Honest Greens A tiempo completo

Somos Honest Greens , una marca de restauración innovadora, apasionada y en rápida expansión con una misión: mejorar la sociedad a través de la comida de verdad. Hacemos las cosas de forma diferente en nuestro sector, adoptando -y creando- nuevas tendencias y tecnologías de restauración que nos permiten hacer que la comida sana sea asequible, cómoda e increíblemente deliciosa. Creemos que esto ayudará a las personas de nuestras comunidades a llevar una vida más larga, feliz y sostenible.

En los próximos años, ampliaremos nuestra presencia geográfica, digital y en los restaurantes para garantizar que nuestros clientes puedan interactuar con nuestra marca estén donde estén. Nuestro objetivo es convertirnos en la marca de restauración líder en Europa y consideramos que esta es una gran oportunidad para unirse a la empresa a medida que desarrollamos nuestro producto y escalamos a nivel mundial.

Actualmente, buscamos un/a Técnico de Calidad para incorporarse a nuestro equipo de Calidad en el Centro de Producción. Esta posición es responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, calidad y normativa vigente una vez los procesos están en marcha, garantizando su correcta aplicación en el día a día de la operativa. Actúa como punto de enlace entre Producción, Operaciones y el equipo de QA , velando por que los procesos, registros y controles se mantengan alineados con los estándares de la compañía y fomentando una cultura sólida de seguridad alimentaria.

¿Cómo será tu día a día?

1.Control diario de calidad:

- Supervisar los Puntos Críticos de Control (PCC) y los prerrequisitos del plan APPCC.
- Controlar el etiquetado , codificación de lotes y fechas de caducidad .

2. Auditorías e inspecciones

- Realizar auditorías internas diarias de higiene y proceso.
- Dar soporte durante auditorías externas (Sanidad, Traza u otros organismos).
- Hacer seguimiento de no conformidades y planes de acción correctiva .

3. Documentación y registros

- Mantener actualizados los registros de calidad : checklists, trazabilidad, limpieza, temperaturas, etc.
- Asegurar que los equipos de producción completen correctamente los formularios.
- Reportar desviaciones e incidencias al CPU Manager y al QA Manager.
- Revisar y comunicar los resultados de laboratorio , escalando cualquier incumplimiento detectado.

4. Formación y mejora continua

- Dar soporte formativo a los equipos en buenas prácticas de manipulación, higiene, alérgenos y contaminación cruzada.
- Fomentar una cultura sólida de seguridad alimentaria dentro de la CPU.
- Detectar oportunidades de mejora en procesos y controles.
- Participar en la implantación de nuevas herramientas o sistemas de control de calidad.

¿Qué buscamos?

- Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria o similar .
- Experiencia mínima de 1–2 años en calidad o seguridad alimentaria en entorno industrial o planta de producción.
- Conocimientos sólidos de APPCC y normativa de seguridad alimentaria.
- Persona organizada, proactiva , con atención al detalle y orientación a la mejora continua .
- Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y en equipo .
- Disponibilidad para horarios flexibles y para viajar .

¿Qué ofrecemos?

Salario atractivo

Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes

  • Tècnico/a Calidad y Seguridad Alimentaria

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  • Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria

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