Jefe/a de Pastelería

hace 22 horas

Marbella, España Puente Romano A tiempo completo

Qué harás en tu día a día?

- Liderar la operación diaria de la sección de pastelería, organizando la producción y el servicio.

- Elaborar y supervisar postres, masas, cremas y preparaciones de pastelería, garantizando calidad, sabor y presentación.

- Desarrollar y actualizar los productos en coordinación con la dirección gastronómica del restaurante.

- Gestionar al equipo de pastelería, organizando turnos, tareas y formación continua.

- Controlar costes, pedidos, escandallos y stocks, asegurando una gestión eficiente de la sección.

- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Coordinar con el equipo de cocina y sala para asegurar una correcta ejecución y tiempos de servicio.

- Mantener la sección, equipos y áreas de trabajo en perfecto estado de orden y limpieza.

Qué necesitamos de ti?

- Experiencia previa en roles similares en restaurantes u hoteles.

- Formación en pastelería y repostería.

- Nivel avanzado de español e inglés.

- Capacidad de liderazgo y organización del trabajo en equipo.

- Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

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  • Jefe de Pastelería

    hace 2 semanas

    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Departamento: COCINA Puesto: JEFE DE PASTELERIA Reporta a: CHEF EJECUTIVO **RESPONSABILIDADES** PARA EL HOTEL MARBELLA CLUB** - Debe conocer, entender y comportarse dentro del hotel (con energía y entusiasmo) conforme a la historia, cultura, tradición y espíritu que han convertido al Hotel Marbella Club en una marca en sí mismo y en un hotel destino...

  • Jefe de Pastelería

    hace 5 días

    Marbella, España Marbella Club A tiempo completo

    Departamento: COCINA Puesto: JEFE DE PASTELERIA Reporta a: CHEF EJECUTIVO RESPONSABILIDADES PARA EL HOTEL MARBELLA CLUB Debe conocer, entender y comportarse dentro del hotel (con energía y entusiasmo) conforme a la historia, cultura, tradición y espíritu que han convertido al Hotel Marbella Club en una marca en sí mismo y en un hotel destino con una...

  • Jefe de Pastelería

    hace 22 horas

    Marbella, España Marbella Club A tiempo completo

    Departamento: COCINA Puesto: JEFE DE PASTELERIA Reporta a: CHEF EJECUTIVO RESPONSABILIDADES PARA EL HOTEL MARBELLA CLUB - Debe conocer, entender y comportarse dentro del hotel (con energía y entusiasmo) conforme a la historia, cultura, tradición y espíritu que han convertido al Hotel Marbella Club en una marca en sí mismo y en un hotel destino con...

  • Jefe de Pastelería

    hace 1 semana

    Marbella, España Marbella Club A tiempo completo

    Un lujoso hotel en la Costa del Sol busca un Jefe de Pastelería para supervisar la operativa diaria del departamento. El candidato ideal debe tener un mínimo de 4 años de experiencia en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Se requiere liderazgo, habilidades de comunicación, y la capacidad de trabajar en equipo. Esta posición...

  • Jefe de Pastelería

    hace 22 horas

    Marbella, España Marbella Club A tiempo completo

    Un lujoso hotel en la Costa del Sol busca un Jefe de Pastelería para supervisar la operativa diaria del departamento. El candidato ideal debe tener un mínimo de 4 años de experiencia en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Se requiere liderazgo, habilidades de comunicación, y la capacidad de trabajar en equipo. Esta posición...

  • Jefe/a de Pastelería

    hace 4 días

    Marbella, España Puente Romano Marbella A tiempo completo

    **¿Qué harás en tu día a día?** - Liderar la operación diaria de la sección de pastelería, organizando la producción y el servicio. - Elaborar y supervisar postres, masas, cremas y preparaciones de pastelería, garantizando calidad, sabor y presentación. - Desarrollar y actualizar los productos en coordinación con la dirección gastronómica del...

  • Jefe de Pastelería

    hace 2 semanas

    Marbella, España Marbella Club A tiempo completo

    Departamento: COCINAPuesto: JEFE DE PASTELERIAReporta a: CHEF EJECUTIVORESPONSABILIDADES PARA EL HOTEL MARBELLA CLUBDebe conocer, entender y comportarse dentro del hotel (con energía y entusiasmo) conforme a la historia, cultura, tradición y espíritu que han convertido al Hotel Marbella Club en una marca en sí mismo y en un hotel destino con una...

  • Jefe/a de Pastelería

    hace 6 minutos

    Marbella, Málaga, España Puente Romano Marbella A tiempo completo

    ¿Qué harás en tu día a día?Liderar la operación diaria de la sección de pastelería, organizando la producción y el servicio.Elaborar y supervisar postres, masas, cremas y preparaciones de pastelería, garantizando calidad, sabor y presentación.Desarrollar y actualizar los productos en coordinación con la dirección gastronómica del...

  • Jefe de Obrador

    hace 2 semanas

    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Departamento: COCINA Puesto: JEFE DE OBRADOR Reporta a: CHEF EJECUTIVO **RESPONSABILIDADES** PARA EL HOTEL MARBELLA CLUB** - Debe conocer, entender y comportarse dentro del hotel (con energía y entusiasmo) conforme a la historia, cultura, tradición y espíritu que han convertido al Hotel Marbella Club en una marca en sí mismo y en un hotel destino con...

  • Ayudante Panadero

    hace 2 semanas

    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Departamento: COCINA Puesto: Ayudante PANADERO Reporta a: JEFE OBRADOR **RESPONSABILIDADES** PARA EL HOTEL MARBELLA CLUB** - Debe conocer, entender y comportarse dentro del hotel (con energía y entusiasmo) conforme a la historia, cultura, tradición y espíritu que han convertido al Hotel Marbella Club en una marca en sí mismo y en un hotel destino con...