Sommelier Hotel Villa Le Blanc 5 Lhw

hace 7 meses

Menorca Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**

Disfrutaras de **My MeliáRewards** que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, **My MeliáBenefits**: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

**Descripción del puesto**:
**Misión del Puesto**:Liderar y gestionar las Operaciones de los Restaurantes y Room Service y bodegas de vino de todas las unidades de negocio establecidas.

**¿Qué tendrás que hacer?**
- Detectar, consolidar necesidades y oportunidades de los hoteles bajo su responsabilidad y hace propuestas al F&B Partner para su validación
- Asegurar el mantenimiento, oferta e inventario de las bodegas de vino bajo su responsabilidad
- Liderar la estrategia de up selling relacionada con su roll junto a los FB Managers
- Proporcionar las herramientas necesarias para la correcta ejecución en los estándares de servicio de los restaurantes
- Asegurar el correcto uso del Oss&e establecido por los diferentes outlets según su estándar establecido del concepto
- Participar en las reuniones de operaciones y realiza planes de acción para mejorar los KPIS asociados
- Realizar los planes de formación junto con el departamento de RRHH necesarios de los hoteles bajo su responsabilidad
- Dar soporte en la búsqueda de perfiles en el ámbito de jefaturas en los hoteles bajo su responsabilidad.
- Conocer el presupuesto de su departamento
- Apoyar al responsable del dpto. en la elaboración de las proyecciones
- Es conocedor de los resultados económicos de sus hoteles y de los resultados económicos de su departamento, así como las desviaciones vs presupuesto/proyección
- Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos establecidos en el departamento y es conocedor de los objetivos económicos de sus hoteles, así como su cumplimiento
- Apoyar al responsable del departamento en la realización de pedidos siguiendo el procedimiento establecido, así como en el control de materiales y servicios.

**¿Qué buscamos?**
- Conocimiento de las últimas tendencias en sala / sumillería.
- Gestión de coste y control de stocks.
- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
- Creatividad e innovación.
- Experiência mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

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  • Sous Chef

    hace 2 semanas

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    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Descripción del puesto**: **Misión del puesto**:...

  • Botones - Gran Meliá Villa Le Blanc

    hace 2 días

    Menorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Botones - Gran Meliá Villa Le Blanc** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para...

  • Cocinero/a Hotel Villa Le Blanc 5

    hace 7 meses

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    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Front Office Agent y Night Audit Hotel Villa Le

    hace 7 meses

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    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Mixólogo/a - Gran Meliá Villa Le Blanc

    hace 2 días

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    **Mixólogo/a - Gran Meliá Villa Le Blanc** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado...

  • Waiter - Hotel Villa Le Blanc 5 de Gran Meliá Lhw

    hace 6 días

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    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Descripción del puesto**: **Misión del puesto**: Ofrecer...

  • Pool Concierge

    hace 2 días

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  • Bar Supervisor

    hace 2 días

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  • Butler (Mayordomo) - Gran Meliá Villa Le Blanc

    hace 2 días

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  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días

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  • Recepcionistas - Gran Meliá Villa Le Blanc

    hace 2 días

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  • Hostess - Gran Meliá Villa Le Blanc

    hace 2 días

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  • Concierge - Gran Meliá Villa Le Blanc

    hace 2 días

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  • Gex Coordinator

    hace 2 días

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  • Bellman/woman - Gran Meliá Villa Le Blanc

    hace 2 días

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  • Restaurant Supervisor

    hace 2 días

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  • Night Manager

    hace 2 días

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    **Night Manager - Gran Meliá Villa Le Blanc** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado...

  • Recepcionista - Gran Meliá Villa Le Blanc 5 Lhw

    hace 6 días

    Menorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites,...

  • Sous Chef

    hace 6 días

    Menorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sous Chef - Villa Le Blanc, a Gran Melia Hotel** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu...

  • Chief Engineer

    hace 1 semana

    Menorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Chief Engineer - Villa Le Blanc, a Gran Melia Hotel** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a...