Chef de Partie

hace 4 semanas

Santa Eularia Des Riu, España Marriott International, Inc A tiempo completo

**Número de Empleo** 23141970

**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary

**Ubicación** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VER EN MAPA

**Horario** Full-Time

**¿Ubicación remota?** N

**¿Reubicación?** N

**Tipo de Posición** Non-Management

El W Ibiza está situado en Santa Eulalia, a poca distancia en coche de la popular zona de ocio de alto interés de la ciudad de Ibiza. Santa Eulalia es una ciudad encantadora en la que se han inaugurado varios hoteles de lujo en los últimos años. El hotel ofrece 162 habitaciones y suites y cuenta con un restaurante de autor, una cafetería abierta todo el día con acceso directo desde el bulevar, el W Lounge, el Wetdeck, el Beach Club y el Rooftop Bar, así como el Away Spa.

**RESUMEN DEL PUESTO**

Preparar comidas especiales o artículos sustitutivos. Regular la temperatura de hornos, parrillas y asadores. Sacar alimentos del congelador para descongelarlos en el frigorífico. Asegurarse de que las porciones, la disposición y la guarnición de los alimentos sean correctas. Mantener registros de alimentos. Supervisar la calidad y cantidad de los alimentos preparados. Comunicar la asistencia necesaria durante los períodos de mucho trabajo. Informar al Chef de los alimentos sobrantes para utilizarlos en las especialidades diarias. Informar al personal del servicio de comidas y bebidas de las especialidades del menú y de los artículos del menú agotados. Garantizar la calidad de los alimentos. Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas, las normas de calidad, las normas de presentación y la lista de control de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos.

**PERFIL DEL CANDIDATO**

**Formación y experiência**
- Título de bachillerato; 4 años de experiência en el sector culinario, de alimentación y bebidas o en un área profesional relacionada.

O
- Título de 2 años de una universidad acreditada en Artes Culinarias, Hostelería y Restauración, o especialidad relacionada; 2 años de experiência en el área culinaria, de alimentación y bebidas, o área profesional relacionada.

**ACTIVIDADES LABORALES BÁSICAS**

Seguridad y protección
- Informar de accidentes laborales u otras lesiones inmediatamente después de que ocurran al gerente/supervisor.
- Seguir las políticas y procedimientos para el funcionamiento y almacenamiento seguros de herramientas, equipos y máquinas.
- Seguir las políticas y procedimientos de seguridad de la empresa y del departamento para garantizar un entorno limpio, seguro y protegido.
- Identificar y corregir los procedimientos o condiciones de trabajo inseguros y/o informar de ellos a la dirección y al personal de seguridad.
- Utilizar el equipo adecuado, llevar ropa de protección personal (EPP) apropiada y emplear procedimientos de elevación correctos, según sea necesario, para evitar lesiones.
- Seguir los procedimientos específicos de la propiedad para manejar situaciones de emergencia (por ejemplo, evacuaciones, emergencias médicas, desastres naturales).
- Completar la formación y las certificaciones de seguridad adecuadas para realizar las

tareas laborales.

**Políticas y procedimientos**
- Proteger las herramientas, equipos, máquinas u otros activos de la empresa de acuerdo con las políticas y procedimientos de la empresa.
- Seguir las políticas y procedimientos de la empresa y del departamento.
- Garantizar que el uniforme, las etiquetas de identificación y el aspecto personal estén limpios, sean higiénicos y profesionales y cumplan las políticas y procedimientos de la empresa.
- Proteger la privacidad y seguridad de los huéspedes y compañeros de trabajo.
- Realizar otras tareas razonables según lo soliciten los supervisores.

**Relaciones con los huéspedes**
- Ayudar a otros empleados para garantizar una cobertura adecuada y un servicio rápido a los clientes.
- Atender las necesidades de servicio de los huéspedes de manera profesional, positiva y oportuna.

**Comunicación**
- Hablar con los clientes y compañeros de trabajo utilizando un lenguaje claro, apropiado y profesional.
- Hablar y escuchar a otros empleados para intercambiar información de manera eficaz.
- Prestar asistencia a los compañeros de trabajo, asegurándose de que entienden sus tareas.

**Trabajar con otras personas**
- Apoyar a todos los compañeros de trabajo y tratarlos con dignidad y respeto.
- Colaborar y ayudar a los demás para promover un entorno de trabajo en equipo y alcanzar objetivos comunes.
- Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas y productivas con otros empleados y departamentos.

**Garantía y mejora de la calidad**

Cumplir las expectativas y normas de garantía de calidad.

**Tareas físicas**
- Estar de pie, sentado o caminar durante un período prolongado o durante todo el turno de trabajo.
- Alcanzar objetos por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluyendo agacharse, girar, tirar

  • Chef de Partie

    hace 3 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24031259 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management **ABOUT THE PROPERTY** The W Ibiza is located in Santa Eulalia, which...

  • Chef de Partie

    hace 3 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24088196 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management **ABOUT THE PROPERTY** The new W Ibiza is located in Santa Eulalia,...

  • Chef de Partie

    hace 7 días

    Santa Eularia Des Riu, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23085395 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Preparar...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Fico Ibiza A tiempo completo

    Buscamos un **jefe de partida /** **chef de partie** para unirse a nuestra familia ibicenca en nuestro restaurante **en la playa de Es Canar, en Santa Eulalia (Ibiza)**. ¡Estaremos encantados de que te unas a nuestro equipo este verano! Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Turno de 8 horas

  • Executive Chef Hotel 5

    hace 3 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España HOTEL AGUAS DE IBIZA 5* GL A tiempo completo

    **Descripción**: OBJETIVOS DEL PUESTO: Maximización de la satisfacción del cliente, asegurando la calidad del producto final a través de: 1. Preparación de desayunos, almuerzos, cenas, eventos y comida de personal con un alto estándar de calidad. 2. Provisión de un servicio de calidad en la realización de todos sus procesos, manteniendo una imagen...

  • Chef de Partie

    hace 3 semanas

    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**24190422 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Ritz-Carlton Tenerife Abama, Calle Maria Zambrano 2, Tenerife, Tenerife, Spain, 38687 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Maintain adherence to sanitation/health regulations and requirements. Meet with...

  • Chef De Partie

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23141970**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-ManagementEl W Ibiza está situado en Santa Eulalia, a poca distancia...

  • Chef de Partie

    hace 3 semanas

    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**24190422 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Ritz-Carlton Tenerife Abama, Calle Maria Zambrano 2, Tenerife, Tenerife, Spain, 38687 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management - Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à...

  • Chef De Partie

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .CHEF DE PARTIE (Jefe De Partida) Meliá La Palma Área: Alimentos y bebidas "El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países...

  • Chef De Partie

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra...

  • Chef De Partie

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    CHEF DE PARTIE (Jefe De Partida) Meliá La PalmaÁrea: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países...

  • Chef De Partie

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    CHEF DE PARTIE (Jefe De Partida) Meliá La PalmaÁrea: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países...

  • ? Quedan 3 Días: Chef De Partie

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    .CHEF DE PARTIE (Jefe De Partida) Meliá La PalmaÁrea: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países...

  • Chef De Partie

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    CHEF DE PARTIE (Jefe De Partida) Meliá La Palma Área: Alimentos y bebidas "El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países...

  • Chef De Partie

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Chef de Partie (Jefe de Partida) - Gran Meliá Palacio de Isora (Tenerife) Área: Alimentos y bebidas "El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia...

  • Chef de Partie

    hace 6 días

    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 22169946 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The Ritz-Carlton Abama, Calle Maria Zambrano 2, Tenerife, Tenerife, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Preparar comidas especiales o...

  • Chef de Partie

    hace 22 horas

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Chef de Partie (Jefe de Partida) - Gran Meliá Palacio de Isora (Tenerife) Área: Alimentos y bebidas “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia...

  • Chef De Partie Assistant

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Barcelogrupo A tiempo completo

    Kitchen Assistant RoleWe are looking for a skilled Kitchen Assistant to join our team at Barceló Hotel Group. In this role, you will be responsible for maintaining the kitchen in optimal hygiene and order conditions.Your key responsibilities will include:Maintaining kitchen cleanliness and organizationCleaning, peeling, and chopping vegetablesMixing...

  • Cocinero

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, España Fico Ibiza A tiempo completo

    Buscamos un **jefe de partida /** **chef de partie** para unirse a nuestra familia ibicenca en nuestro restaurante **en la playa de Es Canar, en Santa Eulalia (Ibiza)**.¡Estaremos encantados de que te unas a nuestro equipo este verano!Tipo de puesto: Jornada completaHorario:- Turno de 8 horas

  • Chef de Partie

    hace 1 día

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de...