Empleos actuales relacionados con Maitre - Vigo - GES CONSULTORES

  • Maître/jefe de Sala

    hace 3 semanas

    Vigo, España Palacio de la Oliva A tiempo completo

    RESPONSABILIDADES 1. **Planificación y organización**: planificar el servicio de catering siguiendo las instrucciones planteadas por el cliente y la Dirección de Eventos. Definir los procesos a seguir antes, durante y después. Reuniones de briefing al personal. 2. **Supervisión del Personal**: Coordinar, supervisar y liderar el equipo de camareros y...

Maitre

hace 3 meses

Vigo, España GES CONSULTORES A tiempo completo

**PUESTO**:MAITRE**

**SECTOR**:RESTAURACION-EVENTOS-OCIO**

**DESTINO**:GALICIA (SEDE A CORUÑA-CAMBRE)**

**REF**:22/100**

**OBJETIVO DEL PUESTO**

Se busca Maitre para una empresa gallega dedicada principalmente a restauración y catering de eventos en Galicia, principalmente en Pazos y Locales ubicados en A Coruña y Lugo.

**FUNCIONES**:
Asegurar el buen funcionamiento y organización de los eventos.
Velar por el buen ambiente de trabajo, el funcionamiento en equipo y el compañerismo.
Coordinar las relaciones entre los distintos departamentos que participan en el buen funcionamiento del evento.
Trabajar para el logro de objetivos de la dirección.
Supervisar que la limpieza de las instalaciones esté en perfecto estado según los criterios de la empresa de cara a los eventos.
Velar porque el material y maquinaria tenga un cuidado y respeto al uso diario.
Mantener una comunicación directa con la dirección de eventos durante el servicio.
Recibir a los clientes, supervisar y controlar el trabajo del personal.
Supervisar y gestionar la apertura y cierre del evento.
Ofrecer información sobre alérgenos y platos si el cliente lo demanda.
Conocimiento de estándares de servicio (trinche, desespinado, servicio de vinos, otros...).

**REQUISITOS***
- **Titulación**: Hostelería, Turismo o similar
- **Experiência**: Más de 3 años en puesto similar
- Experiência gestionando eventos
- Valorable: experiência en catering
- Experiência gestionando equipos

**COMPETENCIAS / HABILIDADES /CAPACIDADES**
- Se expresará de forma clara, profesional, respetuosa y acogedora para crear un buen ambiente de debate y una atmósfera cálida, pero también para comunicar sus instrucciones de forma eficaz.
- Será capaz de gestionar diferentes grupos de personas utilizando un enfoque eficaz, tranquilo y diplomático y de trabajar bajo presión
- Capaz de liderar un equipo y trabajar juntos para lograr objetivos comunes.

**RESIDENCIA PREFERIBLE**

**A Coruña (Comarca)**

**SE OFRECE***
- Estabilidad, con compromiso.
- Banda salarial: Entre 24.000€/b/a y 30.000€/b/a