Gerente de Centros Colectividades

hace 2 semanas


Barcelona, España Serunion A tiempo completo

**Descripción**:
En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a **Gerente de Centros con experiência en colectividades.**

**Serás responsable de que los centros funcionen correctamente a nível de servicio, presupuesto, gestión del personal interno, solución de incidencias y atención al cliente.**

Buscamos profesional con amplia experiência en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.

**Funciones**:

- ** ORGANIZACIÓN**: Supervisión del servicio. Proponer mejoras en la gestión. Gestión documental (albaranes, analíticas, auditorías...), entre otras.
- **GESTIÓN**: Seguimiento índices de materia y productividad. Análisis compras/mes, costes de personal, cuenta de resultados. Presentación de precierre de resultado mensual. Registro de provisiones o desprovisiones en el sistema. Acciones correctoras. Gestión de eventos especiales. Realizar pedidos a través de Portal de Compras.
- **PERSONAL**: Planificación de los turnos de los trabajadores. Resolver incidencias de personal. Gestión de PRL. Calendario laboral. Selección de personal. Detección de necesidades y planificar formación.
- **PLANIFICACIÓN**: Seguimiento y mantenimiento de fichas técnicas. Diseño menús. Mantenimiento maquinaria. Gestión de residuos varios. Control caducidades. Organización física del almacen.
- **INVENTARIO**: Realizar inventarios físicos de los almacenes, cámaras y congeladores. Introducción de inventarios en el sistema.
- **COCINA**: Asegurar la correcta descongelación. Atención a dietas, alergias o intolerancias. Gestionar la merma de comidas sobrantes.
- **CALIDAD**:Cumplimentar los registros del manual APPCC. Atender al técnico del laboratorio externo.
- **COMPRAS**:Realizar pedidos a proveedores. Recepción. Validación de los albaranes de compra.

**Requisitos**:

- Estudios básicos, de cocina, gastronomía.
- Gestión de equipos y liderazgo
- De 3 a 5 años de experiência como mínimo.
- Movilidad, ya que son 5 plantas que habrá que visitar frecuentemente (Santa Perpetua, Barbera del valles y Girona).
- Buena gestión y optimización de costes de personal.

**Ofrecemos**:

- Salario competitivo.
- Se paga kilometraje.
- Contrato estable.
- Incorporación Inmediata.

**Requisitos**:
Experiência en el sector, preferiblemente en colectividades

Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.

Conocimientos de gastronomía y experiência en restauración colectiva, experiência con APPCC's


  • Gerente De Centro

    hace 3 semanas


    Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    DescripciónEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a gestor de centros con experiencia en colectividades para centros escolares.La persona seleccionada desarrollará las siguientes funciones:Dirigir la gestión de los centros asignados.Motivar y...

  • Gerente de centro

    hace 4 semanas


    Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    Descripción En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a gestor de centros con experiencia en colectividades para centros escolares. La persona seleccionada desarrollará las siguientes funciones: Dirigir la gestión de los centros asignados. ...


  • Barcelona, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos un perfil de cocinero/a para un centro de colectividades ubicado en la zona de Matadepera. Sus funciones principales serian: 1. Preparación y producción de los menús para los alumnos (500-600 menús diarios) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el...


  • Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: - ¡Únete a nuestro equipo como Supervisor/a de Centros Socio Sanitarios y sé parte del éxito de Serunion en el sector de la restauración colectiva!_ En **Serunion**, empresa líder en el mercado con más de 30 años de experiência en el sector, estamos buscando un/a **Supervisor/a de Centros en Barcelona **con amplia experiência en...


  • Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: - ¡Únete a nuestro equipo como Jefe/a de área de Centros Educativos y sé parte del éxito de Serunion en el sector de la restauración colectiva!_ En **Serunion**, empresa líder en el mercado con más de 30 años de experiência en el sector, estamos buscando un/a **Jefe/a de Centros en Barcelona **con amplia experiência en...


  • Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    Descripción ¡Únete a nuestro equipo como Jefe/a de área de Centros Educativos y sé parte del éxito de Serunion en el sector de la restauración colectiva! En Serunion , empresa líder en el mercado con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando un/a Jefe/a de Centros en Barcelona con amplia experiencia en colectividades y...

  • Gerente Centro Logístico

    hace 2 semanas


    Barcelona, España XPO Logistics A tiempo completo

    Buscamos un/a Gerente centro logístico (transporte terrestre) para gestionar la operativa del centro, garantizando el nível de servicio establecido comprometido con los clientes, con amplia experiência en el sector del transporte, y acostumbrado/a a trabajar en un entorno internacional. **Lo que harás en un día típico**: - Dirección, coordinación y...

  • Auxiliar de Servicios

    hace 4 semanas


    Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar **Auxiliar Servicio y Limpieza (ASL**) con experiência en colectividades para **cubrir bajas y sustituciones**. Imprescindible tener disponibilidad y movilidad por la **zona de Barcelona Zona...


  • Barcelona, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Funciones: - Supervisión de centros asignados (Sector residencial) - Control de resultados y facturación - Administración de personal - Selección del personal del centro - Orientación y seguimiento de los procedimientos de PRL, Seguridad alimentaria, Formación etc... - Interlocución con el cliente y optimización de...


  • Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a **Cocinero/a con experiência en colectividades** para centro de la división de empresas ubicado en Sant Cugat del Vallès, Barcelona. Buscamos profesional con experiência demostrable en...

  • Cocinero/a Colectividades

    hace 4 semanas


    Barcelona, España Gi Group A tiempo completo

    -Búsqueda avanzada > PUESTO DÓNDE Busca tu empleo > **Mark this as favourite **COCINERO/A COLECTIVIDADES (SERVICIOS PUNTUALES DE CORTA DURACIÓN)** - Home / Ofertas de trabajo**2023-03-20**: **Jornada completa**: **300 Fijo Discontinuo**: Desde Gi Group precisamos incorporar cocineros/as para servicios a días puntuales y sustituciones de corta...


  • Barcelona, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos un/a responsable para gestionar la cocina de una residencia ubicada en Cornellá de Llobregat, sus principales funciones: 1. Gestión de la cuenta de resultados 2. Control de costes. 3. Gestión de un equipo de personas (10 personas a su cargo) 4. Coordinar los diferentes servicios del centro 5. Interlocución con el cliente 6. Control de...


  • Barcelona, España Jusad Assistència S. L. A tiempo completo

    **En Jusad Assistència somos líderes en el acompañamiento y seguimiento de las personas mayores de la 3ª Edad o con problemas de diversidad funcional. Es por eso que ofrecemos una asistencia a domicilio de calidad, además de ofrecer servicios de acompañamiento, traslados, monitores en pisos supervisados o servicios de limpieza en centros...


  • Barcelona, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos personas acostumbradas a trabajar en equipo, dinámicas, resolutivas que les guste y conozcan la profesión. Las tareas a desempeñar entre otras funciones serán: - Se responsabilizará de la correcta elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los...


  • Barcelona, España Iman Global Consulting A tiempo completo

    Desde IMAN Global Consulting , marca especializada en la búsqueda, detención y selección de perfiles Middle Management, nuestro cliente del sector de servicios de alimento busca incorporar (01) Supervisor/a de Colectividad en Sanidad itinerante , es decir con presencia en varios centros para cubrir requerimientos en Barcelona. ¿Tienes experiencia...


  • Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    Descripción ¿Te apasiona el mundo de los eventos, catering y las nuevas tendencias gastronómicas? Desde Singularis,catering de autor de Serunion, buscamos incorporar un/a Gerente de centro con experiencia consolidada, para trabajar en en el restaurante Òleum ubicado en el MNAC, espacio emblemático de la ciudad de Barcelona ¿Cuál serán...


  • Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    Descripción¡Serunion te está buscando!Estamos buscando un/a auxiliar para centro Hospitalario en BarcelonaOfrecemos29h/semanales con un contrato temporal incluyendo los findes de semana en cafetería cara al público. Incluye también mañanas y tardes durante la semana, rotativo. Buscamos una persona que quiera trabajar con nosotros.Tu dedicación y...


  • Barcelona, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: Des de la división de HiTalent de Grupo Crit, estamos seleccionando a **un/a Supervisor/a de Centros Escolares** para un cliente que desempeña su actividad en el sector restauración en **Barcelona**. **¿Qué ofrecen?** - Oportunidad de formar parte de una empresa reconocida y consolidada en el sector, - Posición estable - Salario...


  • Barcelona, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Necesitamos un/a ayudante/a de cocina para un centro ubicado en Premia de Mar, sus funciones serán las siguientes: 1. Ayudar en la elaboración de dietas (71 pax) 2. Control y supervisión de los registros, APPCC 3. Conocimientos de servicio de cocina in situ 4. Apoyo en la limpieza y el orden de la cocina **Requisitos**: 1. Experiência como...

  • Plaça de Gerent Cido

    hace 6 días


    Barcelona, España Ajuntament de Terrassa - Funerària de Terrassa, SA A tiempo completo

    Ajuntament de Terrassa - Funerària de Terrassa, SA. 1 plaça de Gerent. Oposició o prova. Alta direcció. 2024-03-18. Termini obert. A1 - Grau universitari (correspondència amb llicenciatures). Títol universitari de grau, diplomatura, enginyer tècnic, arquitecte tècnic, llicenciat, enginyer superior, arquitecte. Nívell C1 de català Veure...