Segundo/a Responsable de Cocina

hace 4 semanas


Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completo

Best hotels, selecciona segundo/a responsable de Cocina para su hotel Best Benalmádena.

Descripción de la oferta:
Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y la Republica Dominicana selecciona SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA para su Hotel Best Benalmádena en Benalmádena Costa.

Funciones a realizar:

- Principalmente se ocupará de apoyar en todas las áreas al Jefe de Cocina.
- Supervisión y montaje de Buffets de forma creativa e innovadora, además de los productos de carta.
- Formación al personal en las diferentes partidas, siguiendo los estándares de la cadena.
- Organización de la plantilla, bajo la coordinación del jefe de cocina.
- Revisar y controlar el buen uso de a materia prima y el material de cocina.
- Realización de inventarios.
- Seguimiento a las buenas prácticas de manipulación y de los controles de APPCC.
- Control y seguimiento de alérgenos y trazabilidad. Asistencia a los clientes.
- Y otras funciones propias del puesto, como suplir la ausencia del jefe de cocina.

**Requisitos**:

- Titulación mínima: grado medio o superior de cocina.
- Experiência: al menos 2 años en puesto similar en hoteles de gran volumen.
- Categoría profesional: mando intermedio.

Competencias técnicas:

- Formación específica de gastronomía, relacionada con técnicas de cocina, etc
- Que posea suficientes conocimientos y experiência culinaria para trabajar en todas las partidas de cocina.
- Experiência en buffet temático y decoración de los mismos.
- Idiomas: Castellano.

Competencias de diferenciación:

- Acostumbrado/a a trabajar bajo presión.
- Persona con mucha actitud, muy responsable, organizada, rápida, proactiva, positiva y resolutiva.
- Capacidad de liderazgo, motivación y gestión de equipos.
- Que le guste el trabajo en equipo y tenga dotes formativos.

Otros requisitos:

- Flexibilidad horaria.
- Amabilidad.
- Buen trato con el cliente


  • Segundo/a Cocina

    hace 1 mes


    Costa Dorada, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar en Andorra un Segunda/o de Cocina - Cocinero para su hotel Best Andorra Center. Best Hotels precisa incorporar en un segundo/a de Cocina - Cocinero en Andorra (Hotel Best Andorra Center). FUNCIONES PRINCIPALES - Atención al cliente. - Organizar Horarios del Dpto. - Formar a la plantilla. - Apoyar en todas las partidas de su...

  • Segundo/a Cocina

    hace 1 mes


    Costa Dorada, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar en Salou un Segunda/o de Cocina - Cocinera/o para su hotel Best Los Ángeles/Best San Francisco. Best Hotels precisa incorporar en un segundo/a de Cocina - Cocinera/o en Salou (Hotel Best Los Angeles/Best San Francisco). FUNCIONES PRINCIPALES - Atención al cliente. - Organizar Horarios del Dpto. - Formar a la plantilla. -...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 4 días


    Torre del Español, Tarragona, España Belbo Collection A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de segundo/a cocina para restaurante especializado en cocina mediterránea ubicado en el centro de Barcelona. Buscamos a alguien apasionado/a por la cocina, que posea muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento.Requisitos: Experiencia previa de mínimo 1 año como segundo/a...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Distrito del Ensanche, Barcelona, España Numair slu A tiempo completo

    Título del puesto: Segundo Jefe de Cocina. 2254 es un reconocido restaurante ubicado en Eixample , Barcelona .Nos enorgullece proporcionar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes y estamos buscando un Segundo Jefe de Cocina apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo.Responsabilidades del puesto:Asistir al Jefe de Cocina en la...

  • Segundo de Cocina

    hace 4 semanas


    Montornès del Vallès, Barcelona provincia, España Restaurant Els Masovers A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- Restaurant Els Masovers- Descripció feina- Càrrec vacant**Segundo de Cocina.** - Població- Montornés del Vallés.- Comarca- Vallès Oriental- Núm llocs- 1- Categoria- Cocinero- Departament- Cocina- Horari- De 7’30 á 16’30h. De lunes a viernes.- Sou- Según convenio.- Tipus de contracte- A jornada completa de...


  • Distrito del Ensanche, Barcelona, España Grup Olivé A tiempo completo

    En el Restaurante Barcelona Milano dedicado a la cocina tradicional italiana y catalana, buscamos incorporar a un Segundo Jefe de Cocina. El perfil se corresponde a una persona que haya trabajado al menos 3 años como Segundo de Cocina en establecimientos con alto volumen de trabajo a la carta. Debe ser una persona organizada, con dotes de liderazgo y...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Distrito del Ensanche, Barcelona, España Carnal A tiempo completo

    Restaurante el Carnal busca para su team segundo de cocina, con experiencia mínima de 2 años en el cargo, manejo de personal, alto volúmenes de trabajo, conocimiento de parrilla, preferente carnes maduradas. Salario entre 1900€ y 2100€ netos mes según experiencia.Horarios:turnos seguidos y partidos. Lugar de trabajo Enric Granados.Experiencia: Se...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 semana


    Sant Bartomeu del Grau, Barcelona, España BONITA MENORCA A tiempo completo

    Buscamos cubrir un puesto de segundo de cocina en nuestro restaurante de Es Grau (Mahón-Menorca). . Jornada intensivaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: 16:30 a 23:00Salario: 2.300 € – 2.500 € mensualExtras: Propinas y horas extrasInicio: Incorporación inmediataSobre BONITA MENORCA:Bodegas con 20 años de...

  • Segundo de cocina

    hace 5 días


    El Pla del Real, Valencia, España Restaurante A tiempo completo

    DESCRIPCCIÓN DE EMPLEO. Buscamos un segundo de cocina con 2-3 años de experiencia en el puesto para unirse a RARO ubicado en Valencia, más concretamente en el Paseo de la Alameda, 10. El restaurante esta especializado en cocina internacional, uniendo producto local con elaboraciones y recetas tradicionales.. • Te encargarás de la mise en place de tu...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Umami A tiempo completo

    Planifica, organiza y supervisa el suministro, la preparación y la cocción de los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la cocina del restaurante Funciones específicas: Elaborar la oferta gastronómica considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato. Realizar los encargos de...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 mes


    Torre del Español, Tarragona, España Grup La Pomada A tiempo completo

    BUSCAMOS SOUS CHEF. En Grup la Pomada, trabajamos para dar experiencias únicas en el corazón de Barcelona más allá de la cocina catalana. Hemos nacido con el objetivo de ofrecer a todo el público local y turista una oferta cuidada y de calidad a la altura de nuestra preciosa ciudad. Queremos que con nuestra ilusión Barcelona vuelva a brillar. Para...


  • Buenavista del Norte, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    AYUDANTE de COCINA** para nuestro **NUEVO** restaurante situado en Granada. Debe tener experiencia mínima de tres años en restaurantes con servicio a la carta utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional.. Realizará la elaboración de las distintas partidas de cocina de manera profesional, trabajando en equipo y bajo las...


  • Buenavista del Norte, Santa Cruz de Tenerife, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    AYUDANTE de COCINA para nuestro NUEVO** restaurante situado en Granada. Debe tener experiencia mínima de tres años en restaurantes con servicio a la carta utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional. Realizará la elaboración de las distintas partidas de cocina de manera profesional, trabajando en equipo y bajo las especificaciones...

  • Cocinero/a

    hace 3 semanas


    Cumbre del Sol, España La Cumbre A tiempo completo

    Se precisa persona responsable de la **partida** de **arroces**.. . Estamos en búsqueda de un paellero altamente **responsable**, con una sólida capacidad de **adaptación** y un fuerte espíritu de **trabajo en equipo.**. . Este puesto implicará la **preparación autónoma y responsable** en la elaboración de los caldos empleados en las paellas, además...

  • Ayudante De Cocina

    hace 4 semanas


    Santillana del Mar, España Eurofirms A tiempo completo

    En Eurofirms necesitamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para trabajar en empresa importante empresa del sector hostelero ubicada en Santillana del Mar. Las tareas que tendrá que realizar son las siguientes:- Preparación de ingredientes, salsas y realizar tareas de corte, picado y limpieza. - Contribuir al mantenimiento de altos estándares de higiene y...

  • Cocinero/a

    hace 3 semanas


    Cumbre del Sol, España La Cumbre A tiempo completo

    Se precisa persona responsable de la partida de arroces.. . Estamos en búsqueda de un paellero altamente responsable, con una sólida capacidad de adaptación y un fuerte espíritu de trabajo en equipo.. . Este puesto implicará la preparación autónoma y responsable en la elaboración de los caldos empleados en las paellas, además de la contribución del...


  • Vilanova Del Valles, Barcelona, España Pizza a Punt A tiempo completo

    Para nuestra delegación de Vilanova del Vallès, necesitamos a un/a ayudante de cocina con experiencia previa demostrable en el sector de la Pizzeria/Hamburgueseria para cinco días a la semana. (Lunes,Martes,Viernes,Sábado y Domingo horas semanales con horario rotativo entre las 19:00 y 00:00h. Se priorizarán perfiles cercanos al puesto de trabajo y con...


  • La Manga del Mar Menor (Murcia), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    La casa es de segunda mano, recién comprada. La pared que quiero tirar tiene un línea de enchufe, pero nada de fontanería. La distribución de fregadero y vitro puede quedar en el mismo sitio. Tipo de reforma a realizar en la cocina   Reforma integral ¿Por qué quieres reformar la cocina?   Mejorar la estética ¿Se mantiene la distribución actual...


  • Villanueva del Ariscal (Sevilla), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Albañil con las siguientes características: Indica el trabajo de albañilería que se necesita   Trabajos de albañilería ¿Qué tipo de trabajos de albañilería hay que realizar?   Tirar mueble cocina de obra Partes del inmueble sobre las que trabajará el albañil   Mueble cocina Tipo de profesional que se quiere...


  • Vilafranca del Penedès, España Restaurante A tiempo completo

    Estamos buscando un(a) ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo. Como ayudante de cocina y limpieza serás responsable de apoyar al equipo de cocina en la preparación de ingredientes, y mantenimiento general de la cocina. Tenga habilidades básicas de cocina y esté dispuesto(a) a aprender y crecer en un ambiente dinámico.. . Responsabilidades:....