Director de Restaurante
hace 3 semanas
Planificar, organizar y coordinar el funcionamiento del restaurante.
Establecer e implementar los estándares y procesos de trabajo tanto operativo, como la evaluación de calidad y de servicio al cliente
- Mantener la satisfacción del cliente en los más altos níveles e implementar procesos de mejora constante
- Supervisar y trabajar con el chef para mantener la mejor oferta de alimentos y bebidas.
- Seleccionar, formar y evaluar al equipo para conseguir una constante evolución profesional de este.
- Liderar y gestionar a un equipo de alrededor de 30/35 personas.
- Diseñar, evaluar y supervisar el cumplimiento de los objetivos a corto, medio y largo plazo del restaurante.
- Establecer y gestionar el presupuesto del restaurante con un contante control de los costes e inventarios tanto para el FOH como para el BOH.
- Mantenerse actualizado de las tendencias del mercado y las necesidades del cliente para tener una oferta atractiva en el establecimiento.
- Mantener un reporte constante a la dirección general a nível de resultados, ventas y tendencias.
**Requisitos**:
- Titulado en Hostelería o Turismo.
- Experiência previa mínima de 5 años como Director de restaurante, en establecimientos de cierto volumen y calidad.
- Gran enfoque al cliente. Buscamos un perfil operativo, que disfrute de la operativa y la gestión.
- Buenos dotes de comunicación y gestión de equipos.
- Buscamos una persona resolutiva, responsable y autónoma, con capacidad de reportar a corporativo.
- Imprescindible buen nível de inglés.
Tipo de puesto: Jornada completa
Horario:
- Festivos
- Todos los fines de semana
Tipos de compensaciones complementarias:
- Bonus por objetivos
Ubicación del trabajo: Una ubicación
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Cocinero - Restaurante
hace 4 semanas
San Sebastián de los Reyes, España La madruga de Sanse A tiempo completoEl puesto de Cocinero en nuestro restaurante ubicado en Calle Isla Alegranza, San Sebastián de los Reyes, España, es una oportunidad emocionante para un apasionado de la cocina. Como Cocinero, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Tus responsabilidades incluirán la...
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Cocinero - Restaurante
hace 4 semanas
San Sebastián de los Reyes, Madrid, España La madruga de Sanse A tiempo completoEl puesto de Cocinero en nuestro restaurante ubicado en Calle Isla Alegranza, San Sebastián de los Reyes, España, es una oportunidad emocionante para un apasionado de la cocina. Como Cocinero, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Tus responsabilidades incluirán la...
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Cocinero - Restaurante - (Madrid)
hace 1 mes
San Sebastián de los Reyes, España La Madruga De Sanse A tiempo completoEmpresas: La madruga de Sanse El puesto de Cocinero en nuestro restaurante ubicado en Calle Isla Alegranza, San Sebastián de los Reyes, España, es una oportunidad emocionante para un apasionado de la cocina. Como Cocinero, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Tus...
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Cocinero - Restaurante - (Madrid)
hace 1 semana
San Sebastián de los Reyes, España La Madruga De Sanse A tiempo completoEmpresas:La madruga de SanseEl puesto de Cocinero en nuestro restaurante ubicado en Calle Isla Alegranza, San Sebastián de los Reyes, España, es una oportunidad emocionante para un apasionado de la cocina.Como Cocinero, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene.Tus...
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Cocinero - Restaurante - (Madrid)
hace 1 semana
San Sebastián de los Reyes, España La Madruga De Sanse A tiempo completoEmpresa:La madruga de SanseEl puesto deCocineroen nuestro restaurante ubicado en Calle Isla Alegranza, San Sebastián de los Reyes, España, es una oportunidad emocionante para un amante de la cocina. Como Cocinero, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Tus...
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Director/a de Restaurante
hace 6 días
La Torre de L'Espanyol, España Sus vasco A tiempo completoBuscamos director para un restaurante con experiencia Experiencia: Se requiere Idiomas: Inglés – Experto Jornada: Completa Sobre Sus vasco: Restaurante
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Director de Restaurante
hace 1 mes
Madrid, España Walters People A tiempo completoExcelente oportunidad profesional como Director de Restaurante para una nueva apertura situada en Madrid. Pertenece a un grupo de restauración, por lo que las posibilidades de crecimiento a nível compañía son amplias. **Sobre la posición**: Como Director de restaurante tu misión principal será la de coordinar el personal y los diferentes servicios...
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Director/a de Restaurante
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completoEn Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. . Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la...
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Director/a de Restaurante
hace 4 días
la Dreta de l'Eixample, Barcelona, España Sus vasco A tiempo completoBuscamos director para un restaurante con experienciaExperiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – ExpertoJornada: CompletaSobre Sus vasco:Restaurante
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Director Restaurante
hace 4 semanas
Madrid, España Portos Hostelería A tiempo completoBuscamos Director para gestionar y liderar un gran proyecto de restauración en la Milla de Oro de Madrid. Restaurante consolidado con más de 2 años de trayectoria en continua expansión. Tendrás la oportunidad de desplegar tu conocimiento y experiência, motivando al equipo a tu cargo para llegar a dar la mejor experiência a los clientes. Local de...
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Director De Restaurante
hace 1 semana
Madrid, España Hays A tiempo completo**Tu nueva empresa**Cadena de restaurante ubicado en Madrid en plena expansión.**Tu nuevo puesto**Director de Restaurante**Qué necesitarás para encajar con el puesto**- Experiência gestionando equipos en restaurantes.- Capacidades estratégicas, visión de negocio y ambición por crecer en la compañía.- Disponibilidad para trabajar fines de semana y...
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Director/a de Restaurante
hace 4 semanas
Centro, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completoEn Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo.. Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la...
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Director/a de Restaurante
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completoEn Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo.Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la...
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Director/a de Restaurante
hace 4 semanas
Madrid, España Linkers A tiempo completoUn Rooftop en el centro de Madrid busca incorporar Director para gestionar sus espacios de restauración y eventos dirigido a un cliente internacional. Su misión será coordinar la operativa diaria promoviendo experiências singulares a los clientes que disfrutan de servicios de atención personalizada. Dentro de sus funciones principales que deberá...
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Director/a de Restaurante
hace 4 semanas
Madrid Centro, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completoEn Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la...
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Director/a de Restaurante
hace 4 semanas
Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoGrupo Paraguas, con sus 6 restaurantes que lo componen ("El Paraguas", Ten con Ten", "Ultramarinos Quintín", "Amazonico", "The Jungle Jazz Club", "Numa Pompilio", "Aarde" y "La Destilería de Amazonico"), precursor del fine dining a nível nacional busca un Director/a de Restaurante para unirse a nuestro equipo. Tareas Su principal responsabilidad es...
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Director/A De Restaurante
hace 2 días
Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoGrupo Paraguas, con sus 6 restaurantes que lo componen ("El Paraguas", Ten con Ten", "Ultramarinos Quintín", "Amazonico", "The Jungle Jazz Club", "Numa Pompilio", "Aarde" y "La Destilería de Amazonico"), precursor del fine dining a nível nacional busca un Director/a de Restaurante para unirse a nuestro equipo.TareasSu principal responsabilidad es...
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Director De Restaurante La Máquina
hace 4 semanas
Madrid, España La Maquina A tiempo completoLa Máquina - Director de restaurante La Máquina estamos en la búsqueda de un Director de restaurante con experiencia en el sector para unirse a nuestro equipo en Grupo la Máquina. Con más de 4 años de experiencia en el área de Hostelería y Turismo, buscamos a un profesional con formación específica en hostelería, habilidades para la gestión de...
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Director De Restaurante La Máquina
hace 1 semana
Madrid, España Grupolamaquina A tiempo completoDescripción**La Máquina - Director de restaurante**:La Máquina estamos en la búsqueda de un Director de restaurante con experiência en el sector para unirse a nuestro equipo en Grupo la Máquina. Con más de 4 años de experiência en el área de Hostelería y Turismo, buscamos a un profesional con formación específica en hostelería, habilidades para...
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Director/a
hace 1 mes
Playa De Los Cristianos, España Compañia del Tropico A tiempo completoBuscamos DIRECTOR/A ¿Te apetece hacer carrera con nosotros?Buscamos Directores de Restaurantes para nuestra organización. Un director de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de...