Cap de Cuina

hace 2 semanas


Campllong Girona provincia, España Hostaljobs A tiempo completo

Restaurant gastronòmic de cuina mediterrània ubicat a Campllong es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament, amb una cuina tradicional amb tocs creatius i producte de temporada i km0.

Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat

FUNCIONS:

- Dirigir, coordinar i organitzar la cuina.
- Treballar amb plats de menús i carta, en servei de dinars i sopars.
- Portar a terme tasques de producció.
- Participar al passe a totes les partides.
- Treballar amb escandalls.
- Controlar els costos i funcionament.
- Realitzar les comandes de matèria prima als proveidors i controlar la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge.
- Assignar i verificar tasques de l'equip de 5pax.
- Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris.
- Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
- Control APPCC.

CONDICIONS:

- ** Incorporació**: immediata
- **Horaris**: 10-16:30h (amb 1 hora per dinar) + 20-23h
- **Festius**: dimecres sencer + diumenge nit + nit dia rotatiu
- **Salari**: 32.000-38.000€ brut/any
- **Contracte**: indefinit, directe amb l'establiment
- Formació mínima: ESO/EGB
- Valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia
- Experiència mínima: +3 anys com a cap de cuina
- Idiomes: Català i/o castellà.
- Residir a Campllong o rodalies.
- Carnet i cotxe

PERFIL PROFESSIONAL
- Es busca una persona organitzada, resolutiva, amb iniciativa i capacitat de treballar en equip i sota pressió.

**IMPORTANT


  • Cap de Cuina

    hace 1 semana


    Girona, España Ajuntament de Girona A tiempo completo

    Característiques de l'oferta**Estat de l'oferta**: Oberta **Nombre de places**: 1 **Jornada laboral**: Parcial: 50% de la jornada **Horari**: **Divendres**: 17.30h a 22.30h **Dissabte**: 10.00h a 16.00h i de 18.00h a 22.00h **Diumenge**: 17.30h a 22.30h **Població**: Girona **Tipus de contracte**: Relleu **(durada de 3 anys)** **Sou...

  • Responsable Cuina

    hace 2 días


    l'Armentera, Girona provincia, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant gastronòmic situat a l'Alt Empordà, de cuina mediterrània-fusió elaborada, cerca nou talent per situar al cap davant de l'equip de cuina. Si disposes d'experiència en el lideratge d'equips i en cuina mediterrània elaborada, t'apassiona la cuina i vols seguir creixent professionalment, et volem conèixer! Funcions: - Desenvolupar les teves...

  • cap de sala

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 1 semana


    Girona, Gerona, España EL FOMENT DE GIRONA A tiempo completo

    **Oferta de Feina**: Cap de Sala - Restaurant de Gastronomia Catalana. Empresa dedicada a la promoció de la cultura i gastronomia catalana ubicada al cor de Girona, busca un Cap de Sala amb almenys 3 anys d'experiència en el sector de la restauració.. **Descripció del Lloc**:. Com a Cap de Sala, seràs responsable de liderar un equip compromès en...

  • Cap de Sala

    hace 1 semana


    Girona, España EL FOMENT DE GIRONA 2020 S.L A tiempo completo

    Busquem incorporar Cap de Sala per a restaurant al barri vell de Girona ciutat, en el marc d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana. Projecte estable i de llarga durada amb possibilitat d'allotjament. ATENCIÓ AL CLIENT: Acomodar als clients i acollir-los a la seva arribada Comprovar que l'experiència ha estat satisfactòria Agafar comandes...


  • Vic, Barcelona provincia, España La cerve i el drau A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- La cerve i el drau- Descripció feina- Càrrec vacant**Cuiner o ajudant de cuina** - Població- Vic- Comarca- Osona- Núm llocs- 1- Categoria- Cuina- Departament- Segon- Horari- 8- Sou- 1500- Tipus de contracte- Indefinit- Durada contracte- Fixe- Data publicació- 11/11/2023- Requisits- Titulació- Cap especifica- Es...

  • Cap Partida Calents

    hace 2 días


    Pals, Girona provincia, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant gastronòmic de cuina catalana contemporània, amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part d'un projecte estable i projecció professional! Si disposes de més de 2 anys d'experiència en cuina catalana i mediterrània elaborada, ets una persona proactiva, decidida i amb ganes i capacitat per créixer professionalment, t'estem...

  • Ajudant de Cuina

    hace 1 semana


    les Planes d'Hostoles, Girona provincia, España Consell Comarcal de la Selva A tiempo completo

    Empresa dedicada a l'**hostaleria **precisa incorporar **1 ajudant de cuina** per incorporar a l'equip de treball a** Les Planes d'Hostoles.** **Condicions laborals**: - ** Contracte**: Indefinit (30/40 segons estació de l'any). - **Horari**: Horari partit a l'estiu i tardes la resta de l'any. - **Salari**: 1.500 - 1.900 €/mes bruts. **Tasques i...

  • Ajudant de Cuina

    hace 24 horas


    la Cellera de Ter, Girona provincia, España Consell Comarcal de la Selva A tiempo completo

    Empresa dedicada **al comerç alimentàri** precisa incorporar **un/a ajudant de cuina **per incorporar a l'equip de treball a** La Cellera de Ter** **Condicions laborals**: - ** Contracte**: indefinit - **Horari**: 40 h / setmana en horari de dilluns a divendres de 7 a 14h amb una tarda a la setmana - **Salari**: 1200 - 1400 € bruts / mes. **Tasques i...

  • Ajudant/a de Cuina

    hace 24 horas


    Taradell, Barcelona provincia, España Emprego ES A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- [Dades de l´empresa ocultes] ** Verificada **- Sector- [Empresa validada per Classificats.net]- Descripció feina- Càrrec vacant**Ajudant/a de cuina - INCORPORACIÓ IMMEDIATA** - Població- Taradell- Comarca- Osona- Núm llocs- 1- Categoria- Hostaleria- Departament- Hostaleria- Horari- Dilluns a diumenge (2 dies descans)...

  • Ajudant de Cuina

    hace 5 días


    Cervià de les Garrigues, Lleida provincia, España Els Fogons de la Carme A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- Els Fogons de la Carme- Descripció feina- Càrrec vacant**Ajudant de cuina** - Població- Cervia de les garrigues- Comarca- Garrigues- Núm llocs- 2- Horari- Divendres, dissabtes, diumenges, festius i vigilies- Tipus de contracte- De prova, després Indefinit- Data publicació- 31/03/2023- Requisits- Titulació-...

  • Auxiliar Cuina

    hace 5 días


    Ribes de Freser, Girona provincia, España Sumar Serveis Públics d´Acció Social de Catalunya SL A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- Sumar Serveis Públics d´Acció Social de Catalunya SL- Descripció feina- Càrrec vacant**Auxiliar Cuina - Residència Gent Gran Ribes Freser** - Població- Ribes de Freser- Comarca- Ripollès- Núm llocs- 1- Categoria- Auxiliar Cuina- Horari- 12 hores setmanals- Sou- Segons conveni- Tipus de contracte- Temporal- Durada...


  • Girona, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Restaurant amb seu a la ciutat de GIRONA, especialitzat en cuina de mercat i en l´elaboració de menús de migdia, necessita incorporar 2 CUINER/S DE RESTAURANT a la seva plantilla. PERFIL SOL.LICITAT: 1. Preferentment amb un cicle formatiu de cuina i/o hostaleria i/oamb un certificat de professionalitat de la branca de cuina. 2. Vocació real cap a...


  • Montesquiu, Girona provincia, España 7 I TRIA A tiempo completo

    Es busca cuiner/a amb experiència en col-lectivitats per treballar a la casa de colònies Les Codines ( Montesquiu ) a OSONA Funcions: - Elaboració de menú - Gestió del rebost - Neteja dels espais de feina Requisits: Formació - Es valorarà formació específica en cuina per a col-lectivitats - Es valorarà titulació en higiene...

  • Natejadora

    hace 1 semana


    Manresa, Barcelona provincia, España Servei de cuina Martinez,scp A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- Servei de cuina Martinez,scp- Descripció feina- Càrrec vacant**Natejadora** - Població- Manresa- Comarca- Bages- Núm llocs- 1- Departament- Cuina- Horari- 12h a 16h- Tipus de contracte- Fix discontinu- Durada contracte- Setembre a Juny- Descripció- Nateja de cuina, utensilis i altres- Data publicació- 24/05/2023-...

  • Cambrer/a Cap de Sala

    hace 2 días


    Castell de Mur, Lleida provincia, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Cambrer/a cap de sala amb una experiència de 5 anys i que parli català o castellà i disposi de vehicle propi. S'encarrega de la preparació de les taules, d'organitzar-les, de la correcta disposició de les cadires i de la preparació de tot el servei de taula. S'ocupa que la vaixella, la cristalleria, la coberteria i la roba de taula estiguin en estat...


  • Barcelona provincia, España PLAT PREU, S.L. A tiempo completo

    Culinarium és una empresa en plena expansió especialitzada en la venda d'articles de cuina i taula. Ens defineix la passió per la cuina i la vocació d’ajudar a cuinar millor. Obrim procés de selecció per incorporar una persona de reforç, sobretot durant el cap de setmana,en una de les nostres botigues Culinarium situada al centre de...


  • Girona, España SERVEI MUNICIPAL D'OCUPACIÓ A tiempo completo

    Restaurant - cafeteria ubicat a Girona, necessita incorporar al seu equip una persona per assumir responsabilitats que li delegui el Xef executiu. Tasques: - Les pròpies d'una cuina amb menú i carta. - Seguir les indicacions del cap de cuina. S'ofereix: - Contracte indefinit. - Jornada parcial (23h setmana aproximadament) - Horari: - dijous i...


  • Queralbs, Girona provincia, España HOTEL VALL DE NURIA A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- HOTEL VALL DE NURIA- Descripció feina- Càrrec vacant**CUINER/A ( Inc. Inmediata)** - Població- Queralbs- Comarca- Ripollès- Núm llocs- 1- Categoria- CUINER/A- Departament- CUINA- Horari- ROTATIU- Sou- Segons conveni- Tipus de contracte- Fix discontinu- Durada contracte- Tot l´any- Descripció- Cuiner : 1- Realitzar...

  • Noi/a Neteja/cuina

    hace 6 días


    Manresa, Barcelona provincia, España CATALANA DE TREBALL ETT, SL A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- CATALANA DE TREBALL ETT, SL- Sector- » Altres...- Descripció feina- Càrrec vacant**noi/a neteja/cuina ( casa particular )** - Població- Manresa- Comarca- Bages- Sou- Segons vàlua- Tipus de contracte- ESTABLE- Descripció- Es necesita noi/noia per realitzar les següents tasques: - Netejar, cuinar, en general l´ordre...

  • Cuiner/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas


    Girona, España EL FOMENT DE GIRONA A tiempo completo

    Busquem incorporar un cuiner per a restaurant al barri vell de Girona ciutat, en el marc d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana.. Projecte estable i de llarga durada.. La persona seleccionada, es responsabilitzarà d'elaborar els plats de la carta típics de la gastronomia catalana sota la supervisió del cap de cuina. Entorn de treball...