Cocinero/a Responsable de Centro Bilbao

hace 4 días


Bilbao, España EUREST A tiempo completo

Funciones

- Elaboraciones culinarias
- Se responsabilizará de la planificación y elaboración de los menús de acuerdo a los pesos y medidas

marcadas a las cantidades que se le indiquen.
- Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas

propias del departamento de cocina y repostería.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y el conjunto de actividades de su área.
- Diseñar platos y participar en su elaboración. Gestión de pedidos de

mercancías, materias primas, conservación, almacenamiento e inventarios
- Gestión de la plantilla, establecimiento de funciones y tareas, horarios, etc.. y control de la

documentación sobre la misma (hojas de presencia, nominas, etc..). Además será responsable de la

motivación de la plantilla y de la información que la empresa estime para su equipo.
- Supervisión del personal para el adecuado funcionamiento del centro.
- Será el/la interlocutor/a in situ con el cliente (si aplica).
- Deberá tener el control sobre las fechas de caducidad y temperaturas, la toma de muestras y control de

los níveles de calidad marcados (APPCC). Será el/la responsable del cumplimiento de la normativa en seguridad alimentaria

**Requisitos**:
- Formación en Hostelería (mínimo FP)
- Cálculo de gramajes.
- Conocimiento de informática (office nível medio)
- Conocimientos de Nutrición y Dietética.
- Experiência en funciones similares, tanto de cocina como de gestión. Deseable (3 años )
- Valorable Titulación Universitaria
- Valorable idioma de Euskera

Se ofrece

Jornada: 38,89h /semanales
Horario: De lunes a viernes de 6:45-14:32 horas
Tipo de contrato : Interinidad por excedencia
Salario bruto anual: según valía


  • Se Necesita Cocinera-o

    hace 7 meses


    Bilbao, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    SE NECESITA COCINERA-O, RESPONSABLE, PARA TRABAJAR EN BILBAO, CON DEMOSTRADA EXPERIENCIA EN CENTROS RESIDENCIALES, DOMINANDO LA ELABORACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES - PuestoCocinero en LAPIKO CATERING S.L. - LugarBILBAO, BIZKAIA - ExperiênciaCon experiência laboral en el puesto que se oferta - DuraciónIndefinido. Jornada completa

  • Cocinero/a Bilbao

    hace 7 meses


    Bilbao, España TEMPORING A tiempo completo

    Desde Temporing seleccionamos cocinero/a para trabajar en Bilbao, de lunes a sábado de 11:00h a 17h/18h Requerimiento: - Experiência como cocinero/a Se ofrece: Contrato temporal con posibilidad de continuar Tipo de puesto: Jornada completa Beneficios: - Flexibilidad horaria Horario: - Flexibilidad horaria Preguntas para la solicitud: - Tienes...


  • Bilbao, España Beher Stores A tiempo completo

    Empresas: Beher Stores Eres apasionado/a por la gastronomía? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos en busca de Cocineros/as para unirse a nuestro equipo en Bilbao. El candidato ideal poseerá al menos 2 a 3 años de experiencia en cocina, demostrando habilidades para trabajar eficientemente bajo presión y en colaboración con el equipo. No requerimos...


  • Bilbao, España Beher Stores A tiempo completo

    Empresas: Beher Stores Eres apasionado/a por la gastronomía? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos en busca de Cocineros/as para unirse a nuestro equipo en Bilbao. El candidato ideal poseerá al menos 2 a 3 años de experiencia en cocina, demostrando habilidades para trabajar eficientemente bajo presión y en colaboración con el equipo. No requerimos...


  • Bilbao, España Beher Stores A tiempo completo

    Empresas: Beher Stores Eres apasionado/a por la gastronomía? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos en busca de Cocineros/as para unirse a nuestro equipo en Bilbao. El candidato ideal poseerá al menos 2 a 3 años de experiencia en cocina, demostrando habilidades para trabajar eficientemente bajo presión y en colaboración con el equipo. No requerimos...


  • Bilbao, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar a** un/a cocinero/a** para centro educativo ubicado en BILBAO Las** principales funciones previstas son**: - Elaboración de partidas del menú, control de gramajes, alergias e intolerancias,...


  • Bilbao, España Axel Hotels A tiempo completo

    Sobre nosotros Axel Hotels es la primera cadena hotelera internacional dirigida al colectivo LGBTIQ+,donde todo el mundo es bienvenido. Espacios concebidos, desarrollados y pensados para el público LGBTIQ+ pero abiertos a todo el mundo. La apertura del AxelHotelBarcelona en 2003 fue el principio de un proyecto que se encuentra actualmente en plena...


  • Bilbao, España domestiko.com A tiempo completo

    Se buscan 2 cocineros para restaurante especializado en comida hindú sito en Bilbao. Se ofrece contrato indefinido. Más detalles en entrevista.


  • Bilbao, España domestiko.com A tiempo completo

    Se buscan 2 cocineros para restaurante especializado en comida hindú sito en Bilbao. Se ofrece contrato indefinido. Más detalles en entrevista.


  • Bilbao, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes experiência como cocinero/a? Desde Grupo Crit, estamos buscando una persona con trayecotria y experiência en el sector de la hosteleria, en concreto, en COCINA para importante establecimiento por los alrededores de BILBAO. Se trata de una gran oportunidad de crecimiento profesional y necesitan que la **incorporacion **sea...

  • Ayte. de Cocinero/a

    hace 7 meses


    Bilbao, España Areas A tiempo completo

    **Descripción**: Areas, uno de los líderes mundiales en **restauración en el mundo de los viajes**, con más de 20.000 empleados, recibe cada año 348 millones de clientes en sus más de 1.900 establecimientos en 10 países en Europa, USA, México y Chile. **BUSCAMOS...** Incorporar una persona con perfil **Ayudante de cocinero/a **para trabajar en...

  • Ayte. de Cocinero/a

    hace 6 meses


    Bilbao, España Areas A tiempo completo

    **Descripción**: Areas, uno de los líderes mundiales en **restauración en el mundo de los viajes**, con más de 20.000 empleados, recibe cada año 348 millones de clientes en sus más de 1.900 establecimientos en 10 países en Europa, USA, México y Chile. **BUSCAMOS...** Incorporar una persona con perfil **Ayudante de cocinero/a **para trabajar en...


  • Bilbao, España Axel Hotels A tiempo completo

    Sobre nosotros Axel Hotels es la primera cadena hotelera internacional dirigida al colectivo LGBTIQ+,donde todo el mundo es bienvenido. Espacios concebidos, desarrollados y pensados para el público LGBTIQ+ pero abiertos a todo el mundo. La apertura del AxelHotelBarcelona en 2003 fue el principio de un proyecto que se encuentra actualmente en plena...


  • Bilbao, España EUREST A tiempo completo

    Funciones - Elaboraciones culinarias del centro - Se responsabilizará de la planificación y elaboración de los menús de acuerdo a los pesos y medidas marcadas a las cantidades que se le indiquen. - Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y...


  • Bilbao, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: **RESPONSABLE DE DELEGACIÓN (Bilbao)** Desde Grupo CRIT estamos buscando un Responsable de Delegación para trabajar en una importante empresa en la zona Sur (Bilbao). FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES - Coordinación y supervisión del personal administrativo, personal técnico (fontaneros, instaladores) y comerciales de Bilbao (8...


  • Bilbao, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a **COCINERO/A** para nuestro **Hotel Vincci Consulado de Bilbao 4**, ubicado en el centro de la ciudad. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la...


  • Bilbao, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a **COCINERO/A** para nuestro **_Hotel Vincci Consulado de Bilbao 4*_**, ubicado en el centro de la ciudad. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la...

  • Cocinero/a

    hace 7 meses


    Bilbao, España Ausolan A tiempo completo

    **Descripción**: Se necesita cocinero/a para centro ubicado en Bilbao para los meses de julio, agosto y septiembre en turno de mañana o tarde s/cartelera Entre las tareas a realizar se encuentran : elaboración del menú diario y preelaboraciones y etiquetado de platos y el posterior almacenaje de los mismos Días de trabajo en julio: 5 6 7 8 15 16 17 18...


  • Bilbao, España EUREST A tiempo completo

    Funciones - Supervisión de centros escolares - Solventar el día a día con nuestro personal - Aplicación Pliego Comedores Escolares Gobierno Vasco - Gestión económica enfocada a resultados - Trato con dirección y/o responsable de comedor de los colegios - Gestión de equipos **Requisitos**: - Titulación universitaria, preferiblemente en ADE,...


  • Bilbao, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Te apasiona la cocina y la gastronomía? ¿Tienes formación en hostelería? Desde Grupo Crit, estamos seleccionado para reforzar la bolsa de trabajadores/as cocineros/as con ganas de trabajar, compromiso, para diferentes establecimientos de GETXO Y GRAN BILBAO como extras continuados para eventos findes de semana y entre semana. ¿Te...