Cocinero, Jefe de Partida
hace 2 semanas
Desde el Grupo La musa estamos en búsqueda de un JEFE DE PARTIDA M/H para nuestro restaurante LA MUSA LATINA de Madrid. Aquí están las misiones:
Encargarse de la producción culinaria del restaurante, siguiendo las fichas técnicas.
Asegurar el servicio de dicha producción y control de materias primas.
Elaborar cada semana el menú del día para la semana siguiente, si fuese necesario respetando las proporciones de materia prima fijadas por la dirección.
Garantizar una calidad constante (sabor, estética e higiene) de los productos a la venta.
Ser responsable de la limpieza de la cocina respetando las normas en vigor, junto con el equipo de office.
Gestionar los stocks de materias primas (abastecimientos, rotaciones de stock).
Coordinar la actividad de los empleados (Horarios / Vaccaiones / Festivos).
Recibir y almacenar mercancías.
Realizar cualquier tarea relacionada con el buen funcionamiento del establecimiento (cierre del establecimiento, recepción de proveedores, conjunto de tareas diarias con vistas a ampliar el campo de actuación a largo plazo, etc.).
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Salario: 19.000,00€-20.000,00€ al año
Beneficios:
- Flexibilidad horaria
Experiência:
- Gestión en cocinas: 4 años (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Jefe de Partida Barcelona
hace 2 días
Madrid, España ABC PERSONAL A tiempo completobuscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA **(zona**: sarria cp: 08017) metro: las tres torres - Cocinero con experiência que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida. - libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana) - sueldo: 1600 netos - vacaciones: mes de agosto y semana santa porque...
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Jefe De Partida Barcelona
hace 2 días
Madrid, España Abc Personal A tiempo completobuscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA (zona: sarria cp:08017) metro: las tres torres Cocinero con experiencia que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida. libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana) sueldo: 1600 netos vacaciones: mes de agosto y semana santa porque cierra el...
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Jefe/a de Partida
hace 5 días
Madrid, España Grupo Larrumba Carbón Negro A tiempo completoBuscamos jefe de partida/cocinero para posición vacante en uno de nuestros mejores restaurantes. Experiencia: Se requiere Jornada: Completa Horario: Partido Salario: desde € anual Inicio: Incorporación inmediata Sobre Grupo Larrumba / Carbón Negro: Somos un grupo muy estable con posibilidad de crecimiento interno que brinda desarrollo profesional y...
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Jefe de partida barcelona
hace 4 días
Madrid, España ABC PERSONAL A tiempo completobuscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA (zona: sarria cp:08017) metro: las tres torres Cocinero con experiencia que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida. libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana) sueldo: 1600 netos vacaciones: mes de agosto y semana santa porque cierra el...
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Jefe de partida barcelona
hace 3 días
Madrid, España ABC PERSONAL A tiempo completobuscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA(zona: sarria cp:08017) metro: las tres torresCocinero con experiencia que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida. libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana)sueldo: 1600 netosvacaciones: mes de agosto y semana santa porque cierra el...
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Jefe/a de Partida
hace 5 días
Madrid, Madrid, España Grupo Larrumba Carbón Negro A tiempo completoBuscamos jefe de partida/cocinero para posición vacante en uno de nuestros mejores restaurantesExperiencia:Se requiere Jornada:Completa Horario:Partido Salario: desde € anual Inicio: Incorporación inmediata Sobre Grupo Larrumba / Carbón Negro: Somos un grupo muy estable con posibilidad de crecimiento interno que brinda desarrollo profesional y...
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Jefe/a de Partida
hace 4 semanas
Tetuán, Madrid, España Grupo Larrumba Carbón Negro A tiempo completoBuscamos jefe de partida/cocinero para posición vacante en uno de nuestros mejores restaurantes.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaHorario: PartidoSalario: desde 19.000 € anualInicio: Incorporación inmediataSobre Grupo Larrumba / Carbón Negro:Somos un grupo muy estable con posibilidad de crecimiento interno que brinda desarrollo profesional y...
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Cocinero/a - Jefe/a de Partida - (Madrid)
hace 4 semanas
Madrid, España Urso Hotel & SPA 5* A tiempo completoEmpresas: Urso Hotel & SPA 5*URSO Hotel & SPA es un sofisticado hotel boutique de 5 estrellas. Un oasis en medio del asfalto, en pleno centro de Madrid. Concebido en una construcción palaciega de principios del Siglo XX, URSO conserva la estética neoclásica del palacio en el que se encuentra, combinando su carácter señorial de la arquitectura burguesa...
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Cocinero/a - Jefe/a de Partida - (Madrid)
hace 4 semanas
Madrid, España Urso Hotel & SPA 5* A tiempo completoEmpresas: Urso Hotel & SPA 5*URSO Hotel & SPA es un sofisticado hotel boutique de 5 estrellas. Un oasis en medio del asfalto, en pleno centro de Madrid. Concebido en una construcción palaciega de principios del Siglo XX, URSO conserva la estética neoclásica del palacio en el que se encuentra, combinando su carácter señorial de la arquitectura burguesa...
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Cocinero/ jefe de partida
hace 2 semanas
Madrid, España Restaurante taramara A tiempo completoRestaurante de cocina internacional busca jefe de partida con experiencia demostrable. 2 días libres Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada: Completa Horario: Martes a domingo Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante taramara: Restaurante con buen ambiente, gente joven
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Jefe/a de Partida
hace 3 semanas
Cortes, Madrid, España Primo Group A tiempo completoEstamos buscando un jefe de partida y varios cocineros para el restaurante Primo en Madrid. Se requiere experiencia previa y papeles en regla. La oferta consiste en un contrato indefinido de 40H con dos días libres. Se valorará positivamente experiencia en cocina mexicana.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Primo...
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Cocinero/ jefe de partida
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Restaurante taramara A tiempo completoRestaurante de cocina internacional busca jefe de partida con experiencia demostrable2 días libres Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Completa Horario: Martes a domingo Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante taramara: Restaurante con buen ambiente, gente joven
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Cocinero/ jefe de partida
hace 4 semanas
Piovera, Madrid, España Restaurante taramara A tiempo completoRestaurante de cocina internacional busca jefe de partida con experiencia demostrable . 2 días libresExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaHorario: Martes a domingoInicio: Incorporación inmediataSobre Restaurante taramara:Restaurante con buen ambiente, gente joven
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Jefe/a de Partida
hace 18 horas
Madrid, España VIETTO&VIETTO&VIETTO A tiempo completoBuscamos jefe/a de partida con experiencia para restaurante italiano zona bernabeu. Turno partido. Contrato indefinido. Turno partido. Experiencia: Se requiere Jornada: Completa Sobre VIETTO&VIETTO&VIETTO: PEQUEÑA EMPRESA DE HOSTELERIA CON VARIOS LOCALES EN MADRID CAPITAL
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Jefe/a de partida
hace 5 días
Madrid, España Ahico Restauracion A tiempo completoRestaurante gastronómico situado en el centro de Madrid, que ofrece carta y menú degustación, necesita incorporar un jefe de partida a su equipo de cocina para que se encargue de la partida de fríos y pastelería.. . REQUISITOS. - Experiencia previa como jefe de partida de pastelería de al menos 5 años. - Flexibilidad horaria ya que trabajan con turnos...
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Jefe/a de Partida
hace 7 días
Madrid, España VIETTO&VIETTO&VIETTO A tiempo completoBuscamos jefe/a de partida con experiencia para restaurante italiano zona bernabeu. Turno partido. Contrato indefinido. Turno partido.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaSobre VIETTO&VIETTO&VIETTO:PEQUEÑA EMPRESA DE HOSTELERIA CON VARIOS LOCALES EN MADRID CAPITAL
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Jefe de Partida
hace 3 semanas
Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo**Descripción**: Desde Grupo Crit buscamos **JEFE DE PARTIDA**:Uno para CALIENTE “CENTRO DE PRODUCCIÓN” y otro para cuarto frío para empresa de catering en España. **FUNCIONES**: - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. - Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC - Solicitud de las materias primas...
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Jefe/a de partida
hace 5 días
Madrid, Madrid, España Ahico Restauracion A tiempo completoRestaurante gastronómico situado en el centro de Madrid, que ofrece carta y menú degustación, necesita incorporar un jefe de partida a su equipo de cocina para que se encargue de la partida de fríos y pastelería. . REQUISITOS. - Experiencia previa como jefe de partida de pastelería de al menos 5 años. - Flexibilidad horaria ya que trabajan con turnos...
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Jefe/a de Partida
hace 7 días
Madrid, Madrid, España VIETTO&VIETTO&VIETTO A tiempo completoBuscamos jefe/a de partida con experiencia para restaurante italiano zona bernabeu. Turno partido. Contrato indefinido. Turno partido.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaSobre VIETTO&VIETTO&VIETTO:PEQUEÑA EMPRESA DE HOSTELERIA CON VARIOS LOCALES EN MADRID CAPITAL
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Cocinero/a de Partida
hace 6 días
Centro-Madrid, España Open References A tiempo completoDesde Open References se precisa incorporar COCINERO/A DE PARTIDA para un restaurante en Madrid. Restaurante situado en pleno centro, con más de 100 años de historia brindando a sus comensales la posibilidad de disfrutar de la alta cocina Española e Internacional. Lo que pedimos de ti: - Experiência min de 1 año en vacante similar - Castellano...