Cap de Cuina

hace 2 semanas


Girona, España EL FOMENT DE GIRONA 2020 S.L A tiempo completo

Busquem incorporar un/a segon de cuina amb inquietud per fer el salt a cap de cuina, per a restaurant al barri vell de Girona ciutat, en el marc d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana. Projecte estable i de llarga durada. La persona seleccionada, es responsabilitzarà d'elaborar els plats de la carta típics de la gastronomia catalana amb el suport d’un consultor i l’equip de direcció en la gestió. Entorn de treball agradable.
Funcions de la vacant Supervisar les tasques de personal de cuina i coordinació amb el Cap de Sala Realitzar les reunions de coordinació d'equip, així com amb la direcció Elaboració dels plats considerant la qualitat i la quantitat establerta Planificar les tasques del personal de cuina i supervisar la seva feina Gestionar el temps de cocció i preparació dels aliments Tasques de neteja de la cuina després del servei i quan es requereixi. Supervisar l'acabat de plats i la seva presentació Organitzar la logística d'entrada i sortida de plats a sala Revisar i actualitzar els protocols Controlar l'encaix amb el personal en la forma de treballar de l'empresa Mantenir i controlar el compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària. Formar, coordinar i supervisar l'equip de treball Realització comandes Inventari mensual i control mermes Control temperatures Requisits Ser capaç d'organitzar-se i prendre decisions amb rapidesa. Capacitat de treballar sota pressió quan es requereixi. Visió de la professió a llarg termini (projecte estable). Habilitats pel treball en equip i bona comunicació amb els companys/es. Seguir els estàndards en higiene i seguretat alimentària.
- Experiència 3 anys. Mínima 3 anys com a segon de cuina
- TÍTOL FP DE GRAU MIG
- títol fp de grau mig - hostaleria i turisme
- Competències / coneixements: Valorable: Cicles Formatius de Grau Superior amb titulació Direcció de serveis de restauració Cicles Formatius de Grau Mitjà amb titulació Serveis de restauració Cicles Formatius de Grau Mitjà amb titulació Hoteleria i Turisme FP II amb titulació Hoteleria i Turisme
- Contracte laboral indefinit
- Jornada completa
- Altres beneficis: sou fix + variable


  • Cap de Cuina

    hace 1 semana


    Girona, España Ajuntament de Girona A tiempo completo

    Característiques de l'oferta**Estat de l'oferta**: Oberta **Nombre de places**: 1 **Jornada laboral**: Parcial: 50% de la jornada **Horari**: **Divendres**: 17.30h a 22.30h **Dissabte**: 10.00h a 16.00h i de 18.00h a 22.00h **Diumenge**: 17.30h a 22.30h **Població**: Girona **Tipus de contracte**: Relleu **(durada de 3 anys)** **Sou...


  • Girona, España Diputació de Girona A tiempo completo

    Restaurant del nord-est de Girona busca 1 ajudant/a de cuina: - Valorable experiència en cuina mediterrània - En coordinació amb el cap de cuina realitzarà tasques de cuina senzilla - S'ofereix bon ambient de treball Horari: De dilluns a dissabte, de 11 a 16.30h Divendres, nits Funcions Tasques pròpies d'ajudant/a de cuina de restaurant Ajudar i...

  • cap de sala

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 1 semana


    Girona, Gerona, España EL FOMENT DE GIRONA A tiempo completo

    **Oferta de Feina**: Cap de Sala - Restaurant de Gastronomia Catalana. Empresa dedicada a la promoció de la cultura i gastronomia catalana ubicada al cor de Girona, busca un Cap de Sala amb almenys 3 anys d'experiència en el sector de la restauració.. **Descripció del Lloc**:. Com a Cap de Sala, seràs responsable de liderar un equip compromès en...

  • Cap de Sala

    hace 1 semana


    Girona, España EL FOMENT DE GIRONA 2020 S.L A tiempo completo

    Busquem incorporar Cap de Sala per a restaurant al barri vell de Girona ciutat, en el marc d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana. Projecte estable i de llarga durada amb possibilitat d'allotjament. ATENCIÓ AL CLIENT: Acomodar als clients i acollir-los a la seva arribada Comprovar que l'experiència ha estat satisfactòria Agafar comandes...

  • Responsable Cuina

    hace 2 días


    l'Armentera, Girona provincia, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant gastronòmic situat a l'Alt Empordà, de cuina mediterrània-fusió elaborada, cerca nou talent per situar al cap davant de l'equip de cuina. Si disposes d'experiència en el lideratge d'equips i en cuina mediterrània elaborada, t'apassiona la cuina i vols seguir creixent professionalment, et volem conèixer! Funcions: - Desenvolupar les teves...

  • Cap Partida Calents

    hace 2 días


    Pals, Girona provincia, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant gastronòmic de cuina catalana contemporània, amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part d'un projecte estable i projecció professional! Si disposes de més de 2 anys d'experiència en cuina catalana i mediterrània elaborada, ets una persona proactiva, decidida i amb ganes i capacitat per créixer professionalment, t'estem...

  • Ajudant de Cuina

    hace 1 semana


    les Planes d'Hostoles, Girona provincia, España Consell Comarcal de la Selva A tiempo completo

    Empresa dedicada a l'**hostaleria **precisa incorporar **1 ajudant de cuina** per incorporar a l'equip de treball a** Les Planes d'Hostoles.** **Condicions laborals**: - ** Contracte**: Indefinit (30/40 segons estació de l'any). - **Horari**: Horari partit a l'estiu i tardes la resta de l'any. - **Salari**: 1.500 - 1.900 €/mes bruts. **Tasques i...

  • Ajudant de Cuina

    hace 1 día


    la Cellera de Ter, Girona provincia, España Consell Comarcal de la Selva A tiempo completo

    Empresa dedicada **al comerç alimentàri** precisa incorporar **un/a ajudant de cuina **per incorporar a l'equip de treball a** La Cellera de Ter** **Condicions laborals**: - ** Contracte**: indefinit - **Horari**: 40 h / setmana en horari de dilluns a divendres de 7 a 14h amb una tarda a la setmana - **Salari**: 1200 - 1400 € bruts / mes. **Tasques i...


  • Girona, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Restaurant amb seu a la ciutat de GIRONA, especialitzat en cuina de mercat i en l´elaboració de menús de migdia, necessita incorporar 2 CUINER/S DE RESTAURANT a la seva plantilla. PERFIL SOL.LICITAT: 1. Preferentment amb un cicle formatiu de cuina i/o hostaleria i/oamb un certificat de professionalitat de la branca de cuina. 2. Vocació real cap a...

  • Auxiliar Cuina

    hace 6 días


    Ribes de Freser, Girona provincia, España Sumar Serveis Públics d´Acció Social de Catalunya SL A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- Sumar Serveis Públics d´Acció Social de Catalunya SL- Descripció feina- Càrrec vacant**Auxiliar Cuina - Residència Gent Gran Ribes Freser** - Població- Ribes de Freser- Comarca- Ripollès- Núm llocs- 1- Categoria- Auxiliar Cuina- Horari- 12 hores setmanals- Sou- Segons conveni- Tipus de contracte- Temporal- Durada...


  • Girona, España SERVEI MUNICIPAL D'OCUPACIÓ A tiempo completo

    Restaurant - cafeteria ubicat a Girona, necessita incorporar al seu equip una persona per assumir responsabilitats que li delegui el Xef executiu. Tasques: - Les pròpies d'una cuina amb menú i carta. - Seguir les indicacions del cap de cuina. S'ofereix: - Contracte indefinit. - Jornada parcial (23h setmana aproximadament) - Horari: - dijous i...

  • Cuiner/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas


    Girona, España EL FOMENT DE GIRONA A tiempo completo

    Busquem incorporar un cuiner per a restaurant al barri vell de Girona ciutat, en el marc d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana.. Projecte estable i de llarga durada.. La persona seleccionada, es responsabilitzarà d'elaborar els plats de la carta típics de la gastronomia catalana sota la supervisió del cap de cuina. Entorn de treball...

  • Cuiner/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas


    Girona, España EL FOMENT DE GIRONA A tiempo completo

    Busquem incorporar un cuiner per a restaurant al barri vell de Girona ciutat, en el marc d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana.. Projecte estable i de llarga durada.. La persona seleccionada, es responsabilitzarà d'elaborar els plats de la carta típics de la gastronomia catalana sota la supervisió del cap de cuina. Entorn de treball...

  • Cuiner/a

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España EL FOMENT DE GIRONA A tiempo completo

    Busquem incorporar un cuiner per a restaurant al barri vell de Girona ciutat, en el marc d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana.. Projecte estable i de llarga durada.. La persona seleccionada, es responsabilitzarà d'elaborar els plats de la carta típics de la gastronomia catalana sota la supervisió del cap de cuina. Entorn de treball...


  • Montesquiu, Girona provincia, España 7 I TRIA A tiempo completo

    Es busca cuiner/a amb experiència en col-lectivitats per treballar a la casa de colònies Les Codines ( Montesquiu ) a OSONA Funcions: - Elaboració de menú - Gestió del rebost - Neteja dels espais de feina Requisits: Formació - Es valorarà formació específica en cuina per a col-lectivitats - Es valorarà titulació en higiene...


  • Girona, España Ajuntament de Girona - Transports Municipals del Gironès, SA A tiempo completo

    Ajuntament de Girona - Transports Municipals del Gironès, SA. 1 plaça de Conductor cap de setmana. Concurs oposició o valoració de mèrits i prova. Laboral. 2024-02-28. Termini obert. Sense especificar. EGB, ESO, Graduat escolar o certificat d'escolarització. Nívell B1 de català / Permís de conduir D i Certificat d'Aptitud Professional Veure...

  • Cap D'obra

    hace 6 horas


    Sant Joan de Mollet, Girona provincia, España Ajuntament de Girona A tiempo completo

    Característiques de l'oferta**Estat de l'oferta**: Oberta **Nombre de places**: 1 **Horari**: De 7h a 15h o de 8h a 16h **Població**: Sant Joan de Mollet **Tipus de contracte**: Indefinit: ordinari **Sou orientatiu**: a convenir segons vàlua **Resum**: Empresa constructora especialista en intervencions i reformes integrals d'edificis existents,...


  • Pals, Girona provincia, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant gastronòmic de cuina catalana contemporània, amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part d'un projecte estable i projecció professional! Si disposes de més de 2 anys d'experiència en cuina catalana i mediterrània elaborada, ets una persona proactiva, decidida i amb ganes i capacitat per créixer professionalment, t'estem...


  • Queralbs, Girona provincia, España HOTEL VALL DE NURIA A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- HOTEL VALL DE NURIA- Descripció feina- Càrrec vacant**CUINER/A ( Inc. Inmediata)** - Població- Queralbs- Comarca- Ripollès- Núm llocs- 1- Categoria- CUINER/A- Departament- CUINA- Horari- ROTATIU- Sou- Segons conveni- Tipus de contracte- Fix discontinu- Durada contracte- Tot l´any- Descripció- Cuiner : 1- Realitzar...


  • Girona, España Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai A tiempo completo

    Cerquem cuiner/a per treballar de tardes a una de les nostres cases de colònies situada a Ogassa (Ripollès) Les seves tasques principals seran: - Elaboració del menjar, segons els menús prefixats per a cada dia, i totes les tasques que es derivin de la cuina. - Rebre als usuaris de la instal-lació. - Recepció dels subministres i control de la seva...