Sous Chef Hotel Sol Falcó Menorca

hace 4 semanas

Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global

**Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos**:

- **My MeliáRewards**: Participa en nuestro exclusivo programa de fidelidad, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- **My MeliáBenefits**: Aprovecha la retribución flexible y descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

**Descripción del lugar de trabajo**:
**Misión**:Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los níveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.

**Funciones**:

- Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, procedimientos Vips) en el hotel.
- Proporcionar soporte en la implantación de las herramientas de F&B: guías Operativas, recetas, hojas de producción, escandallos, listados de productos de compras.
- Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la cocina del hotel
- Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
- Colaborar en la planificación cartas bares y restaurantes (rotación menús) junto con el Head-Chef.
- Asegurar que equipo conozca las fichas técnicas de F&B para los distintos outlets.
- Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del hotel, en las reuniones de seguimiento de ordenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en las reuniones de seguimiento mensuales del hotel aportando los resultados actualizados del departamento de F&B.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión
- Al día de las tendencias de cocina.
- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía
- Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
- Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiência previa en gestión de equipos

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International apostamos por la _**_igualdad _**_de oportunidades _**_entre mujeres y hombres_**_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- Impulsamos nuestro compromiso con _**_la igualdad y la diversidad_**_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que _**_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global_**_._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

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  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Mallorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sous Chef - Hoteles Sol Calviá** **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. En Meliá Hotels...

  • Segundo/a Jefe/a Sala

    hace 1 mes

    Mallorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Segundo/a Jefe/a Sala - Hoteles Sol Calviá** **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. En Meliá...

  • Kids Entertainer Hotel Sol Falcó 4

    hace 2 meses

    Menorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Mallorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sous Chef - Hoteles en Calvià (Mallorca)** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado...

  • Cocinero/a - Palladium Hotel Menorca

    hace 2 semanas

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a **Cocinero/a** para Palladium Hotel Menorca. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! **Misión del puesto de trabajo**: Responsable de...

  • Cocinero/a - Palladium Hotel Menorca

    hace 1 semana

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

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  • Segundo/a Jefe/a de Animación Hotel Sol Falcó 4

    hace 1 mes

    Menorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Ayudante de Mantenimiento- Palladium Hotel Menorca

    hace 2 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Técnico/a de Mantenimiento para Palladium Hotel Palladium Menorca. Tu misión principal será realizar la reparación, mantenimiento y conservación de todas las instalaciones, infraestructuras y...

  • Ayudante de Mantenimiento- Palladium Hotel Menorca

    hace 3 días

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Técnico/a de Mantenimiento para Palladium Hotel Palladium Menorca. Tu misión principal será realizar la reparación, mantenimiento y conservación de todas las instalaciones, infraestructuras y...

  • Conserje de Noche

    hace 2 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Te consideras una persona polivalente, proactiva y sientes curiosidad por conocer otras áreas? Esta es tu oportunidad. Te estamos buscando. Únete a nuestro equipo de **Palladium Hotel Menorca** como **Conserje de noche.** Tu misión principal será responsabilizarte de las gestiones de atención al cliente (acogida, entrada, estancia y...

  • Camarera/o de Pisos

    hace 3 días

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Buscas nuevas experiências profesionales? Palladium Hotel Group quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como** Camarero/a de pisos **para nuestro Hotel Palladium Menorca. En este puesto te responsabilizarás de la limpieza de las habitaciones, así como de las áreas comunes, cuidando el buen estado de las...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Auxiliar de cocina para Palladium Hotel Menorca. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! **Tu misión principal** Tu misión será ser...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 días

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Auxiliar de cocina para Palladium Hotel Menorca. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! **Tu misión principal** Tu misión será ser...

  • Ayudante de Animación. Palladium Hotel Menorca

    hace 2 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Buscas nuevas experiências profesionales? Palladium Hotel Group quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Ayudante de animación **para nuestro **Hotel Palladium Menorca.** En este puesto ayudarás en la dinamización de los eventos y actividades deportivas del hotel, dirigidos a todo tipo de clientes,...

  • Ayudante de Animación. Palladium Hotel Menorca

    hace 2 días

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Buscas nuevas experiências profesionales? Palladium Hotel Group quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Ayudante de animación **para nuestro **Hotel Palladium Menorca.** En este puesto ayudarás en la dinamización de los eventos y actividades deportivas del hotel, dirigidos a todo tipo de clientes,...

  • Responsable de Animación

    hace 1 mes

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Buscas un nuevo reto en tu carrera profesional? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso en su carrera como **Responsable de Animación** de nuestro **Palladium Hotel Menorca**. Tu misión principal será elaborar, ejecutar y supervisar el programa de actividades diarias basado en la imagen y estilo del hotel para garantizar...

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 2 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en **Palladium Hotel Menorca**, precisamos incorporar a nuestro equipo un **Ayudante de Camarero/a.** Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú **La misión del puesto** - Colaborar en las actividades de preparación, presentación y servicio de los...

  • Encuestador/a en Hoteles en Menorca

    hace 1 mes

    Menorca, Illes Balears provincia, España Geshotels A tiempo completo

    **Perfil**: La empresa GesHotels busca incorporar a una persona al equipo de Menorca. El trabajo consiste en acudir a hoteles para invitar a los clientes alojados a participar en una encuesta que evalúa el nível de satisfacción con varios aspectos del hotel. El servicio se realiza en el propio comedor del hotel durante el servicio de desayuno o de cena....

  • Encuestador/a en Hoteles en Menorca

    hace 3 semanas

    Menorca, Illes Balears provincia, España Geshotels A tiempo completo

    **PERFIL** Persona residente en Menorca para invitar a los clientes hospedados en hoteles de la zona. **Requisitos**: - Tener coche propio - Vivir en Menorca **SE OFRECEN** - 10-12 días de trabajo al mes en servicio de desayunos/cenas - Horario de trabajo disponible con 1 mes de antelación - Programa de formación remunerada Tipo de puesto: Contrato...

  • Mr Porter Ibiza

    hace 6 horas

    Ibiza, Illes Balears provincia, España THE ENTOURAGE GROUP A tiempo completo

    **The Venue** Known for pushing the boundaries between ‘dinner and sinner’, MR PORTER Ibiza brings a concept that artfully merges the quality of a modern steakhouse with the buzz of a chic lounge. Nestled in the heart of Ibiza, with breathtaking view of the old town and Ibiza Marina, located in the Sir Joan Hotel. MR PORTER Ibiza presents a menu that...