Jefe de Sala con Inglés Alto
hace 2 meses
Excelente oportunidad profesional como Jefe de sala para una importante cadena hotelera situada en Menorca. Es un proyecto atractivo para la temporada de Marzo a Octubre.
**Sobre la posición**:
Como Jefe de sala, tu misión principal será gestionar un equipo a cargo y coordinar la cocina y la sala del restaurante dentro de un hotel. Reportando al gerente del hotel, se ofrece una oportunidad de crecimiento para un nuevo proyecto.
**Funciones principales**:
- Planificar y organizar el servicio de restauración.
- Coordinar el servicio entre sala y cocina para que salgan todos los pedidos a tiempo.
- Dirigir y supervisar el servicio de las mesas.Atender las necesidades del cliente.
- Gestionar el equipo de personal que se tiene a cargo.
- Resolución de incidencias con los diferentes clientes.
- Tener un inventario coordinado con el jefe de cocina sobre las comidas y bebidas del establecimiento.
- Hacer los pedidos que sean necesarios.
- Revisar que se cumplen las normativas relacionadas con la higiene.
- Aconsejar a los comensales sobre sus opciones de comida y bebida.
- Coordinar con el chef cuáles serán las recomendaciones de cada día.
**Requisitos**:
- Grado en Gastronomía/Gestión de personal o similar.
- Experiência mínima de 3 años en puesto similar en restaurantes.
- Idiomas: inglés muy alto para hablar con clientes.
- Persona con capacidad de gestión y coordinación alta y persona con capacidad de comucación con clientes.
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