Jefe de Partida

hace 6 meses

Pedraza Segovia provincia, España CASA TABERNA A tiempo completo

**Salario**:
**A convenir**

**Tipo de contrato**:

- Indefinido**Jornada**:

- Jornada Completa**Experiência**:

- 3 años de experiência**Beneficios laborales**

Alojamiento y gastos de suministros

Comida en los días de trabajo
- Centro de trabajo: La Taberna de Roscón, S. L. Pedraza (Segovia).
Contrato: Indefinido.
Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales dependiendo de la semana.
Condiciones Salariales:

- Salario bruto anual:22. 000€ brutos/año.
- Dietas: 1. 800 € de dietas/año.
- Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3. 000 €/año.

Requisitos mínimos
- Experiência en puesto similar de al menos 3 años.
- Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración
- Persona paciente con capacidad, de mantener una actitud positiva bajo presión.
- Buena condición física y resistencia
- Licencia para conducir tipo B y vehículo propio.

Otras cualificaciones que se valoran:

- Formación en hostelería
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Conocimientos software en Agora.
- Conocimientos básicos en Excel

Funciones:

- Apoyo al jefe de cocina, mediante una comunicación activa y fluida en las labores de gestión del espacio y de la plantilla.
- Colaborará en la producción y elaboración de los platos a servir.
- Gestion de compras y recepción de las cantidades y géneros solicitados.
- Realizar el inventario continuo, materia prima y productos de uso en la cocina, asegurar un stock acorde a las necesidades de producción.
- Gestión de mermas y producciones en el software de la empresa (Ágora)
- Realizar lo registros de limpieza y temperatura de cámaras y calderas.
- Realizar los registros de trazabilidad de los alimentos.
- Gestión de su sección de la cocina, incluyendo la asignación de tareas y la supervisión del desempeño del personal. Dando al personal las directrices necesarias en cuanto a técnicas culinarias y de seguridad alimentaria.
- Supervisará los emplatados a servir.

¿Qué ofrecemos?
a) En cuanto al puesto de trabajo
- Permite conciliar el trabajo con otras actividades al disponer de 2 o 3 días libres a la semana.
- Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
- Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos, en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.
- Trabajar con productos de máxima calidad.

b) En cuanto a las condiciones económicas
- Salario bruto notablemente por encima del convenio
- Se facilita el alojamiento, valorado en 3. 000€ anuales incluido los gastos de suministros,
- La comida en los días de trabajo por cuenta de la empresa.

c) En relación con el entorno
- El puesto ofrece la posibilidad de localizarse en un entorno rural de tranquilidad y sosiego y disfrutara de la naturaleza.
- El entorno permite aislarse del estrés y la ansiedad, así como de los problemas de desplazamiento, al encontrarse el alojamiento que facilitamos a escasa distancia del centro de trabajo.

d) En relación con la empresa
- Formar parte del grupo Samantha ofrece la posibilidad de trabajar dentro de una compañía de gran renombre y con grandes posibilidades profesionales, con sinergias con uno de los catering de más renombre de Madrid Capital
- Contacto con importantes nombres dentro del ámbito de la restauración y la hostelería.
- Diferentes puestos y posibilidades con la seguridad de estar bajo el amparo del mismo grupo hostelero.
- Tener a tu disposición los mejores productos y medios para poder llevar a cabo tu trabajo y desarrollarte.
- Una empresa que cumple de manera rigurosa con la normativa vigente.

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Mogán, Las Palmas provincia, España Taurito Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Taurito Princess Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar en...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Mogán, Las Palmas provincia, España Taurito Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para sus Hoteles de Gran Canaria Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar...

  • Jefe/a de Partida

    hace 7 días

    Mogán, Las Palmas provincia, España Taurito Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para sus Hoteles de Gran Canaria Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar...

  • Jefe/A De Partida

    hace 5 meses

    Segovia, España La Taberna De Roscón, S.L. A tiempo completo

    **Descripción**:Contrato: Indefinido.Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales dependiendo de la semana.Condiciones Salariales:- Salario bruto anual:22.000€ brutos/año.- Dietas: 1.800 € de dietas/año.- Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3.000 €/año.- Requisitos mínimos- Experiência en puesto similar de al menos 3...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 meses

    Segovia, España La Taberna de Roscón, S.L. A tiempo completo

    **Descripción**: Contrato: Indefinido. Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales dependiendo de la semana. Condiciones Salariales: - Salario bruto anual:22.000€ brutos/año. - Dietas: 1.800 € de dietas/año. - Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3.000 €/año. - Requisitos mínimos - Experiência en puesto similar de al...

  • Jefe-a de Partida

    hace 1 mes

    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas provincia, España Maspalomas & Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Maspalomas Tabaiba Princess Como Jefe-a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 meses

    Santiago de Compostela, A Coruña provincia, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Santiago selecciona jefe/a de partida para la cocina de importante hotel ubicado en Santiago de Compostela. Buscamos a una persona con experiência previa como jefe/a de partida y con disponibilidad horaria. Se trata de un puesto temporal. **Imprescindible** - Experiência previa como jefe/a de partida o responsable de cocina. **Experiência...

  • Jefe-a de Partida

    hace 6 meses

    Lanzarote, Las Palmas provincia, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completo

    -Jornada Completa Lanzarote **Comparte**: Martínez Abolafio está en continua evolución y crecimiento, por lo que nuestra búsqueda de nuevo talento y perfiles profesionales es activa. Seleccionamos personas que nos ayuden a crecer compartiendo los objetivos y valores de nuestra Compañía. Si quieres tener la oportunidad de ser parte de nuestro equipo...

  • Jefe De Partida Senior

    hace 1 semana

    Segovia, Segovia, España La Taberna De Roscón, S.L. A tiempo completo

    Con La Taberna De Roscón, S.L., buscas un desafío emocionante en el ámbito de la hostelería. Estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica única y excelente servicio a nuestros clientes. Buscamos al Jefe/A De Partida ideal para nuestra cocina. Sueldo: Se estima que tu salario bruto anual será de 22.000€ brutos/año. Además,...

  • Jefe/a de Partida Hotel 5

    hace 6 meses

    Brihuega, Guadalajara provincia, España Castilla Termal Brihuega A tiempo completo

    En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiências inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible. Buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua...

  • Jefe-a de Partida para Sur de Fuerteventura

    hace 2 meses

    Pájara, Las Palmas provincia, España Fuerteventura Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Fuerteventura Princess Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe de Partida

    hace 6 meses

    Alicante, Alicante provincia, España GRUPO TERRE A tiempo completo

    **Descripción**: Abrimos proceso de selección en Grupo Terre para incorporar Jefe/as de Partida que sientan paisión por la cocina y que quieran desarrollar su carrera con nosotros. ¿Qué valoramos? Principalmente nos gustaría reforzar nuestro equipo con profesionales que cuiden la forma de ver y entender la gastronomía y sientan ilusión por...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 meses

    Formentera, Illes Balears provincia, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • PMEn - Jefe de Partida

    hace 6 meses

    es Mercadal, Illes Balears provincia Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en **Palladium Hotel Group** precisamos incorporar a nuestro equipo un/a **Jefe de Partida.** Tu misión consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...

  • Jefe de Partida

    hace 5 meses

    Muro, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA. Salario: entre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario:...

  • Jefe de Partida

    hace 5 meses

    Muro, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA. Salario: entre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario:...

  • Jefe/a de Partida Hotel 5

    hace 5 meses

    Valbuena de Duero, Valladolid provincia, España Castilla Termal Monasterio de Valbuena A tiempo completo

    En Castilla Termal ponemos a las personas en el centro de todo lo que hacemos. Somo una empresa en crecimiento, con mucha pasión y un producto único y sostenible, **¿quieres formar parte de esta aventura?** Actualmente **buscamos Jefe/a de Partida **en nuestro** hotel Castilla Termal Valbuena 5** FUNCIONES: - Mise en place y puesta en marcha de la...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas

    Segovia, Segovia, España La Taberna De Roscón, S.L. A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Se busca un Chef de Partida para unirse a nuestro equipo en La Taberna De Roscón, S.L. En este rol, se encargará de apoyar al jefe de cocina en la gestión del espacio y de la plantilla, colaborar en la producción y elaboración de platos, gestionar compras y recepción de cantidades y géneros solicitados, realizar inventarios...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 5 meses

    Calvià, Illes Balears provincia, España Olivia Hotels A tiempo completo

    Estamos seleccionando un jefe de partida o cocinero con conocimientos y experiência en cocina japonesa. **Requisitos**: Actitud y pasión por la cocina. Ganas de aprender y aportar ideas Formación asociada al área de cocina y muy valorable cursos de esta temática Experiência mínima de 2 años en restaurante de comida fusión o japonesa Tipo de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 meses

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar un/a **jefe de partida** para la supervisión de la preparación, elaboración y presentación de los platos en nuestros restaurantes y/o buffet del hotel. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical pertenece a la cadena **AMResorts.** AMResorts es una de las ocho...