Director de Restaurante

hace 4 semanas


San Sebastián de los Reyes Madrid provincia, España Marvanali SL A tiempo completo

Planificar, organizar y coordinar el funcionamiento del restaurante.

Establecer e implementar los estándares y procesos de trabajo tanto operativo, como la evaluación de calidad y de servicio al cliente
- Mantener la satisfacción del cliente en los más altos níveles e implementar procesos de mejora constante
- Supervisar y trabajar con el chef para mantener la mejor oferta de alimentos y bebidas.
- Seleccionar, formar y evaluar al equipo para conseguir una constante evolución profesional de este.
- Liderar y gestionar a un equipo de alrededor de 30/35 personas.
- Diseñar, evaluar y supervisar el cumplimiento de los objetivos a corto, medio y largo plazo del restaurante.
- Establecer y gestionar el presupuesto del restaurante con un contante control de los costes e inventarios tanto para el FOH como para el BOH.
- Mantenerse actualizado de las tendencias del mercado y las necesidades del cliente para tener una oferta atractiva en el establecimiento.
- Mantener un reporte constante a la dirección general a nível de resultados, ventas y tendencias.

**Requisitos**:

- Titulado en Hostelería o Turismo.
- Experiência previa mínima de 5 años como Director de restaurante, en establecimientos de cierto volumen y calidad.
- Gran enfoque al cliente. Buscamos un perfil operativo, que disfrute de la operativa y la gestión.
- Buenos dotes de comunicación y gestión de equipos.
- Buscamos una persona resolutiva, responsable y autónoma, con capacidad de reportar a corporativo.
- Imprescindible buen nível de inglés.

Tipo de puesto: Jornada completa

Horario:

- Festivos
- Todos los fines de semana

Tipos de compensaciones complementarias:

- Bonus por objetivos

Ubicación del trabajo: Una ubicación


  • Director de Restaurante

    hace 2 semanas


    San Sebastián de los Reyes, Madrid, España Marvanali SL A tiempo completo

    Planificar, organizar y coordinar el funcionamiento del restaurante.Establecer e implementar los estándares y procesos de trabajo tanto operativo, como la evaluación de calidad y de servicio al cliente Mantener la satisfacción del cliente en los más altos níveles e implementar procesos de mejora constante Supervisar y trabajar con el chef para mantener...


  • Distrito de Sant Martí, Barcelona, España Grupo de restauración A tiempo completo

    OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE. Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral. En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. . ¿Cuales serán tus responsabilidades?. Gestión integral del...

  • Director/a de Restaurante

    hace 4 semanas


    Madrid, España RAS Interim A tiempo completo

    **Director/a de Restaurante: ¡Únete y Lidera Nuestro Equipo!***: ¿Tienes experiência en la gestión de restaurantes y un talento especial para crear experiências gastronómicas extraordinarias? Desde la división **RAS STAFFING** especializada en selección directa, te acompañamos en la búsqueda de tu nuevo proyecto profesional. Actualmente buscamos...

  • Cocinero - Restaurante

    hace 4 semanas


    San Sebastián de los Reyes, Madrid, España La madruga de Sanse A tiempo completo

    El puesto de Cocinero en nuestro restaurante ubicado en Calle Isla Alegranza, San Sebastián de los Reyes, España, es una oportunidad emocionante para un apasionado de la cocina. Como Cocinero, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Tus responsabilidades incluirán la...

  • Cocinero - Restaurante

    hace 2 meses


    San Sebastián de los Reyes, Madrid, España La madruga de Sanse A tiempo completo

    El puesto de Cocinero en nuestro restaurante ubicado en Calle Isla Alegranza, San Sebastián de los Reyes, España, es una oportunidad emocionante para un apasionado de la cocina. Como Cocinero, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Tus responsabilidades incluirán la...

  • Director de Restaurante

    hace 3 semanas


    Barcelona provincia, España Casa Carmen A tiempo completo

    Funciones: - Control de ventas y desarrollo de planes de acción para consecución del incremento de facturación. - Control de costes de producto, personal, etc... - Control de mantenimiento. Gestión de los RRHH: selección, integración, formación, evaluación y motivación. - Funciones de dirección, planificación, organización y control del...

  • Director De Restaurante

    hace 1 semana


    Madrid, España Grupo Lalala A tiempo completo

    Puesto: Director de Restaurante - Estilo Madrileño-AndaluzDescripción del Puesto:Estamos en busca de un apasionado y visionario Director de Restaurante para liderar nuestro establecimiento inspirado en la exquisita cocina y hospitalidad madrileña- andaluza.Responsable de la gestión integral del restaurante, el candidato ideal dirigirá el equipo con...


  • Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo.. Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la...


  • Madrid, Madrid, España Afuegolento A tiempo completo

    Restaurante/cafetería de alto volumen de trabajo busca director/a de restaurante con capacidad de asumir banquetes y alto volumen de trabajo para suplir vacante por traslado de domicilioRestaurante de cocina Contemporanea Española situado en Taiwan busca Jefe de Cocina, NIVEL ALTO DE INGLÉS imprescindible Salario: 3000€ Bruto/mes...Se busca responsable...


  • Madrid, Madrid, España Afuegolento A tiempo completo

    Restaurante/cafetería de alto volumen de trabajo busca director/a de restaurante con capacidad de asumir banquetes y alto volumen de trabajo para suplir vacante por traslado de domicilioRestaurante de cocina Contemporanea Española situado en Taiwan busca Jefe de Cocina, NIVEL ALTO DE INGLÉS imprescindible Salario: 3000€ Bruto/mes...Se busca responsable...


  • San Sebastián de los Reyes, España La Madruga De Sanse A tiempo completo

    Empresa:La madruga de SanseEl puesto deCocineroen nuestro restaurante ubicado en Calle Isla Alegranza, San Sebastián de los Reyes, España, es una oportunidad emocionante para un amante de la cocina. Como Cocinero, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Tus...


  • San Sebastián de los Reyes, España La Madruga De Sanse A tiempo completo

    Empresa:La madruga de SanseEl puesto deCocineroen nuestro restaurante ubicado en Calle Isla Alegranza, San Sebastián de los Reyes, España, es una oportunidad emocionante para un amante de la cocina. Como Cocinero, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Tus...

  • Director de Restaurante

    hace 2 semanas


    Madrid, España Walters People A tiempo completo

    Excelente oportunidad profesional como Director de Restaurante para una nueva apertura situada en Madrid. Pertenece a un grupo de restauración, por lo que las posibilidades de crecimiento a nível compañía son amplias. **Sobre la posición**: Como Director de restaurante tu misión principal será la de coordinar el personal y los diferentes servicios...

  • Director/a de Restaurante

    hace 4 semanas


    Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo.. Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la...


  • San Sebastián de los Reyes, Madrid, España La Madruga De Sanse A tiempo completo

    Empresa:La madruga de SanseEl puesto deCocineroen nuestro restaurante ubicado en Calle Isla Alegranza, San Sebastián de los Reyes, España, es una oportunidad emocionante para un amante de la cocina. Como Cocinero, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Tus...


  • San Sebastián de los Reyes, Madrid, España La Madruga De Sanse A tiempo completo

    Empresas:La madruga de SanseEl puesto de Cocinero en nuestro restaurante ubicado en Calle Isla Alegranza, San Sebastián de los Reyes, España, es una oportunidad emocionante para un apasionado de la cocina.Como Cocinero, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene.Tus...


  • Madrid, España Empatif Staffing A tiempo completo

    **Descripción**:Buscamos profesionales de la restauración con experiência demostrable como Director / a o Encargado / a - Gerente en restaurantes con servicio en mesa y protocolo de servicio.Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, dotes de liderazgo y orientación al cliente y buscas crecer y desarrollarte profesionalmente dentro de la...

  • Director/A De Restaurante

    hace 4 semanas


    Madrid, España Empatif Staffing A tiempo completo

    **Descripción**:Buscamos profesionales de la restauración con experiência demostrable como Director / a o Encargado / a - Gerente en restaurantes con servicio en mesa y protocolo de servicio.Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, dotes de liderazgo y orientación al cliente y buscas crecer y desarrollarte profesionalmente dentro de la...


  • Madrid, España Empatif Staffing A tiempo completo

    **Descripción**: Buscamos profesionales de la restauración con experiência demostrable como Director / a o Encargado / a - Gerente en restaurantes con servicio en mesa y protocolo de servicio. Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, dotes de liderazgo y orientación al cliente y buscas crecer y desarrollarte profesionalmente dentro de...

  • Director de Restaurante

    hace 4 semanas


    Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Grupo de restauración precisa incorporar un Director/a de restaurante para la gestión de servicio, personal y cuentas de resultados. Tareas Gestión de horarios y vacaciones Cuentas de resultados Inventarios y escandallos Estandarización de protocolos Entre otras **Requisitos**: Experiência mínima en Dirección de restaurante de al menos 2...