Sous Chef

hace 2 semanas

Barcelona, España Try Talent LLC A tiempo completo

Job Title: Sous Chef

Starting Date: April, 12-month Contract

Location: Middle East (specific location undisclosed)

Hotel: Anonymous

**Job Description**:
We are currently seeking a talented and experienced Sous Chef to join our culinary team at an exclusive hotel in the Middle East (specific location undisclosed). As the Sous Chef, you will work closely with the Executive Chef to oversee kitchen operations, lead the culinary team, and ensure the highest standards of food quality and presentation.

**Responsibilities**:

- Assist the Executive Chef in planning and executing creative and diverse menus that showcase culinary excellence and cater to guest preferences.
- Supervise and coordinate the activities of kitchen staff, including chefs, cooks, and kitchen assistants, ensuring efficient workflow and adherence to recipes and standards.
- Lead by example in culinary skill and professionalism, providing guidance, training, and mentorship to develop the talents and capabilities of kitchen team members.
- Participate in menu development, recipe creation, and food costing to maintain profitability while delivering exceptional dining experiences.
- Ensure that food production is carried out according to established standards of taste, presentation, and portion control, while also meeting health and safety regulations.
- Manage kitchen inventory, including ordering, receiving, and storing ingredients, and minimizing waste through proper storage and utilization techniques.
- Monitor kitchen equipment maintenance and cleanliness, coordinating repairs and maintenance as needed to ensure safe and efficient operation.
- Collaborate with other departments, such as food and beverage, events, and catering, to ensure seamless coordination and execution of culinary offerings.
- Foster a positive and inclusive work environment, promoting teamwork, communication, and morale among kitchen staff.
- Assist in administrative tasks, such as scheduling, payroll, and performance evaluations, to support effective kitchen operations.

**Requirements**:

- Proven experience as a Sous Chef or Senior Chef de Partie in a reputable hotel, restaurant, or culinary establishment.
- Strong culinary skills and creativity, with a passion for creating innovative and high-quality dishes.
- Excellent leadership and communication skills, with the ability to motivate and inspire a diverse kitchen team.
- Thorough knowledge of kitchen operations, food safety standards, and sanitation practices.
- Culinary degree or equivalent certification preferred.
- Ability to work effectively in a fast-paced and demanding environment, while maintaining composure under pressure.
- Flexibility to work evenings, weekends, and holidays, as required by the demands of the hospitality industry.

Pay: From 2,000.00€ per month

Work Location: In person

Application Deadline: 15/03/2024
Expected Start Date: 07/04/2024

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Descripción**Finding Talent busca Sous Chef**:¡Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes!En **Finding Talent** trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso **Sous Chef** para su restaurante en Barcelona. ¡Si tienes al menos 3 años de experiência en cocina y te...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Descripción**Finding Talent busca Sous Chef**:¡Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes!En **Finding Talent** trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso **Sous Chef** para su restaurante en Barcelona. ¡Si tienes al menos 3 años de experiência en cocina y te...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Descripción **Finding Talent busca Sous Chef**: ¡Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes! En **Finding Talent** trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso **Sous Chef** para su restaurante en Barcelona. ¡Si tienes al menos 3 años de experiência en cocina y te...

  • Sous Chef

    hace 10 horas

    Barcelona, Barcelona, España Canaria Hotel Operations Sl A tiempo completo

    We are looking for a focused Sous chef to join our high calibre team at Canaria Hotel Operations SL in Barcelona.Growing your career as a Full Time Sous chef is a fantastic opportunity to develop relevant skills.If you are strong in communication, presentation and have the right personality for the job, then apply for the position of Sous chef at Canaria...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Barcelona, España Radisson Blu 1882 Barcelona, Sagrada Familia - Kitchen A tiempo completo

    **¿Anhelas el gusto del éxito? Si tu respuesta es Yes I Can!, aquí en **Radisson Hotel Group** ¡estamos buscando a adictos/as a la comida como tú!** En Radisson Hotel Group, destacamos juntos como un único equipo con el fin de crear momentos memorables para nuestros clientes. ¡Cuando el Chef Ejecutivo/a se va, el/la Sous Chef entra en acción!...

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Barcelona, España Hotel Sofia Barcelona A tiempo completo

    Summary The Sous Chef will be responsible for supporting the Executive Chef in overseeing and coordinating all kitchen activities at Hotel Sofia, Barcelona Hyatt. This role will play a crucial part in menu preparation, quality control, staff management, and ensuring operational efficiency in the kitchen. The Sous Chef is expected to demonstrate exceptional...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.**Lo que pedimos de ti**:- Experiência mínima de 5 años en vacante similar- Formación en cocina- Perfil creativo y proactivo con...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.**Lo que pedimos de ti**:- Experiência mínima de 5 años en vacante similar- Formación en cocina- Perfil creativo y proactivo con...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.**Lo que pedimos de ti**:- Experiência mínima de 5 años en vacante similar- Formación en cocina- Perfil creativo y proactivo con...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.**Lo que pedimos de ti**:- Experiência mínima de 5 años en vacante similar- Formación en cocina- Perfil creativo y proactivo con...

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Barcelona, España Radisson Blu 1882 Barcelona, Sagrada Familia - Kitchen A tiempo completo

    **¿Anhelas el gusto del éxito? Si tu respuesta es Yes I Can!, aquí en **Radisson Hotel Group** ¡estamos buscando a adictos/as a la comida como tú!** En Radisson Hotel Group, destacamos juntos como un único equipo con el fin de crear momentos memorables para nuestros clientes. ¡Cuando el Chef Ejecutivo/a se va, el/la Sous Chef entra en acción!...

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência mínima de 5 años en vacante similar - Formación en cocina - Perfil creativo y...

  • Sous Chef

    hace 3 días

    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência mínima de 5 años en vacante similar - Formación en cocina - Perfil creativo y...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência mínima de 5 años en vacante similar - Formación en cocina - Perfil creativo y...

  • Sous Chef

    hace 23 horas

    Barcelona, Barcelona, España Hotel Sofia Barcelona A tiempo completo

    SummaryThe Sous Chef will be responsible for supporting the Executive Chef in overseeing and coordinating all kitchen activities at Hotel Sofia, Barcelona Hyatt. This role will play a crucial part in menu preparation, quality control, staff management, and ensuring operational efficiency in the kitchen. The Sous Chef is expected to demonstrate exceptional...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Canaria Hotel Operations Sl A tiempo completo

    We are looking for a focused Sous chef to join our high calibre team at Canaria Hotel Operations SL in Barcelona. Growing your career as a Full Time Sous chef is a fantastic opportunity to develop relevant skills. If you are strong in communication, presentation and have the right personality for the job, then apply for the position of Sous chef at Canaria...

  • Sous Chef

    hace 17 horas

    Barcelona, Barcelona, España Radisson Blu 1882 Barcelona, Sagrada Familia - Kitchen A tiempo completo

    ¿Anhelas el gusto del éxito? Si tu respuesta es Yes I Can, aquí en Radisson Hotel Group estamos buscando a adictos/as a la comida como túEn Radisson Hotel Group, destacamos juntos como un único equipo con el fin de crear momentos memorables para nuestros clientes.Cuando el Chef Ejecutivo/a se va, el/la Sous Chef entra en acción ¿Puedes manejar el...

  • Sous Chef

    hace 11 horas

    Barcelona, Barcelona, España Radisson Blu 1882 Barcelona, Sagrada Familia - Kitchen A tiempo completo

    ¿Anhelas el gusto del éxito? Si tu respuesta es Yes I Can, aquí en Radisson Hotel Group estamos buscando a adictos/as a la comida como túEn Radisson Hotel Group, destacamos juntos como un único equipo con el fin de crear momentos memorables para nuestros clientes.Cuando el Chef Ejecutivo/a se va, el/la Sous Chef entra en acción ¿Puedes manejar el...

  • Executive Sous Chef

    hace 3 semanas

    Barcelona, España Accorhotels A tiempo completo

    Executive Sous Chef Barcelona Barcelona, Catalunya, ES Company Description Fairmont Amman is offering a career opportunity for an experienced and energetic Executive Sous Chef. Every memorable dining experience at Fairmont Hotels and Resorts begins behind the scenes with our culinary team's commitment to safe, efficient operations and exceptional...

  • Sous Chef

    hace 22 horas

    Barcelona, Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar Sous-Chef para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.Lo que pedimos de ti: Experiência mínima de 5 años en vacante similar Formación en cocina Perfil creativo y proactivo con ganas de...