F&b Manager

hace 3 semanas

Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

**Descripción**:
No te quedes con las ganasvive un verano inesperado En **Ushuaïa Ibiza Beach Hotel **estamos seleccionando a nuestro/a próximo/a **F&B Manager**.

Tu misión será planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restauración, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.

¿Quieres desarrollar tu carrera profesional al máximo? Disfruta del viaje. Palladium Hotel Group es tu billete hacia el éxito.

**Tus funciones principales serán**:

- Control mensual del cumplimiento del presupuesto en su departamento y propuesta de acciones correctoras en el caso de desviaciones.
- Planificación de la actividad y control de los resultados.
- Planificación mensual, semanal y/o diaria del personal de Comedor y bares en función de los servicios previstos y de los turnos, días libres o posibles bajas del personal.
- Gestión del aprovisionamiento del departamento de Restaurante y bares, solicitando los pedidos necesarios, supervisando la recepción y el correcto almacenamiento y conservación de la mercancía, y supervisión del inventario de existencias y dotaciones.
- Verificación de la correcta presentación y distribución del buffet del desayuno, almuerzo y cena, así como del servicio prestado al cliente por los camareros asignados al servicio de desayuno.
- Verificación de la correcta gestión del servicio de bares.
- Coordinación con el Jefe de Restaurante y Jefe de Bares respecto a los servicios previstos.
- Supervisión de la correcta facturación del servicio y resolución de posibles incidencias.
- Supervisión en el cuadre y en el arqueo diario de la caja del TPV de Comedor y entrega a Recepción para su comprobación.
- Tener un amplio conocimiento de los productos y precios homologados por la empresa.
- Participación en la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el departamento.
- Análisis de la información obtenida a través del sistema de quejas y sugerencias relativas a su departamento.
- Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.
- Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento y del personal a su cargo.

**¿Qué te ofrecemos?**:

- Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
- Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nível nacional e internacional.
- Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
- Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

**Requisitos**:
**Para tener un buen encaje, deberás aportar**:

- Estudios de FP superior en cocina y/o hostelería, valorándose positivamente formación complementaria en el área de alimentos y bebidas.
- Se valorará positivamente estar en posesión de titulaciones universitarias en Administración de Empresas, Gestión Hotelera o similar.
- Experiência mínima de 5 años en un puesto similar, valorándose positivamente aquella adquirida en hoteles 5*.
- Inglés a nível alto, valorándose otros idiomas.
- Nível avanzado de ofimática (paquete Office).
- Conocimientos en hotelería, restauración y cocina.

Te estamos esperando

  • Assistant F&b Manager

    hace 1 mes

    Eivissa, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites,...

  • Gp&w - F&b Coordinator

    hace 1 mes

    Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

    **Descripción**: No te quedes con las ganas¡vive un verano inesperado! En G rand Palladium Palace & White estamos seleccionando a nuestro/a próximo/a F&B Coordinator. Tu misión será brindar apoyo al F&B en la planificación, organización, control del conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restauración, con el fin de optimizar...

  • Assistant Restaurant

    hace 1 mes

    Eivissa, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites,...

  • Store Manager Ibiza

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Groupe ETAM A tiempo completo

    Buscamos Store Manager para nuestra tienda ubicada en Ibiza en la Avinguda Ignasi Wallis. Tu Misión: - Desarrollar la cifra de negocio de tu punto de venta, garantizando la imagen de marca y gestionando la globalidad del punto de venta - Manager de tu equipo, seleccionarás, formarás y animarás al equipo comercial de tu tienda - Coordinación de la...

  • Hotel Manager en Ibiza

    hace 1 mes

    Eivissa, España Antal International A tiempo completo

    Estamos buscando un Hotel Manager altamente calificado para unirse a una cadena hotelera en la hermosa isla de Ibiza. **Responsabilidades Clave**: - Supervisar todas las operaciones diarias del hotel, incluyendo recepción, habitaciones, restaurantes, bares, y actividades - Garantizar un alto nível de servicio al cliente y satisfacción de los huéspedes,...

  • Deputy Hotel General Manager

    hace 7 días

    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: No te quedes con las ganas vive la auténtica experiência, trabaja con nosotros en Ushuaïa como **Deputy Hotel General Manager.** **Tu misión principal será** : apoyar al Hotel General Manager en la planificación, organización, coordinación y control de todas las actividades de los departamentos del establecimiento, en orden a...

  • Receptionist (M/F) - Montesol Experimental

    hace 7 días

    Eivissa, España Experimental Group A tiempo completo

    **ABOUT US** The Experimental Group was founded in 2007 by three childhood friends, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros and Romée de Goriainoff. Xavier Padovani later joined them and shared their vision: to offer the ultimate hospitality experience to an ever-demanding clientele. Celebrated for bringing the cocktail bar culture to Paris, the Experimental...

  • Pool Bar Manager

    hace 1 mes

    Eivissa, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Camareros/as - Hoteles Centro de Operaciones de

    hace 1 mes

    Eivissa, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites,...

  • Groups&event Manger

    hace 1 mes

    Eivissa, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites,...

  • Rental Agent

    hace 1 mes

    Eivissa, España Europcar IB S.A A tiempo completo

    ¿Quieres incorporarte a la empresa líder en alquiler de vehículos? ¡Te estamos buscando para ser Rental agent en nuestra oficina del aeropuerto de Menorca! Como Rental Agent tendrás como misión principal el impulsar y desarrollar la marca Europcar para ser el líder del mercado, siempre en dependencia del Station Manager Además, tendrás como...

  • RENTAL AGENT IBIZA Goldcar 40H

    hace 2 semanas

    Eivissa, España Europcar Mobility Group A tiempo completo

    Descripción de la empresa OPEN MOBILITY FOR YOU Europcar Mobility Group es uno de los principales actores del mercado de la movilidad, con especial atención a los servicios de alquiler de vehículos en Europa. En los próximos años, la ambición del Grupo es convertirse en líder en servicios de movilidad sostenible, impulsados por los datos, la...