Encargado de Departamento de Restauración

hace 3 días


Santiago de Compostela, España HUMAN FACTOR INNOVATION CONSULTORÍA DE RRHH A tiempo completo

**Encargado del Departamento de Restauración. (Galicia)**

La cadena Alda Hotels originaria de Santiago de Compostela y con más de 50 alojamientos por la zona norte de España necesita un/a "Encargado/a de Departamento de Restauración” para las áreas de restauración de sus hoteles.

En la mayoría de los hoteles del ALDA HOTELS los espacios destinados a alimentos y bebidas se encuentran externalizados en empresas locales. Pero dada la rotación de los mismos y la velocidad de crecimiento de la cadena iniciamos la gestión propia de establecimientos con dos locales: uno en “A Guarda, Pontevedra” y otro en “Sada, A Coruña” como inicio de trabajo para este nuevo área de Alda Hotels.

**A nível estratégico**:

- Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de los espacios de restauración.
- Gestión de los recursos humanos: selección, integración, formación, evaluación y motivación. Creación de equipos en cada unidad de negocio.
- Gestiona todos los aspectos relacionados con los proveedores y controles sanitarios e higiénicos marcados por la compañía.
- Coordina con el resto de los departamentos las diferentes acciones / promociones que se desarrollan los restaurantes, desarrollos IT, etc.
- Definir, implementar y velar por el cumplimiento de los procesos y estándares de servicio marcados.

**A nível operativo**:

- Gestiona, organiza, coordina y supervisa las operaciones diarias y al personal en los diferentes servicios.
- Optimiza los níveles de calidad de productos y servicios, controla los costes operacionales y de personal.
- Coordina y supervisa la preparación, presentación y servicio de los productos para asegurar la más alta calidad y la satisfacción del cliente.

**Requisitos**:

- Titulado en Hostelería o Turismo o similar.
- Experiência en dirección de locales de restauración.
- Se valorará experiência en departamentos de F&B de Hoteles.
- Experiência liderando equipos, motivador, con gran capacidad de organización para ofrecer un servicio de calidad.
- Perfil con gran enfoque al detalle y al servicio al cliente.
- Buscamos una persona resolutiva, responsable, madura, autónoma, con iniciativa y capacidad de gestión.
- Se requiere disponibilidad para viajar.

**Condiciones**:

- Jornada completa.
- Salario fijo entre 20.000€ + salario variable por objetivos.
- Ordenador, teléfono móvil, y las herramientas necesarias para el desempeño del puesto.
- Jornada laboral flexible.
- Posibilidad de carrera profesional en la compañía.
- Estabilidad en el puesto.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Salario: 20.000,00€-21.000,00€ al año

Beneficios:

- Flexibilidad horaria
- Teléfono de empresa

Horario:

- Turno de 8 horas

Experiência:

- F&B de Hoteles: 2 años (Obligatorio)
- Liderando equipos: 2 años (Obligatorio)

Licencia/Certificación:

- Titulado en Hostelería, Turismo o similar (Obligatorio)

Disponibilidad para viajar:

- 100 % (Obligatorio)



  • Dreta de l'Eixample-Barcelona, España GRUPO DE RESTAURACIÓN A tiempo completo

    Desde Grupo Lombardo, con más de 25 años de experiência en restauración, estamos buscando un encargado de sala con experiência en liderar equipos en entornos de alto volumen de clientes para unirse a nuestro equipo en el centro de Barcelona. Si tienes habilidades para trabajar eficientemente bajo presión y eres un líder comprometido con la excelencia...


  • Campo de Caso, Asturias, España Accor Hotels A tiempo completo

    Te unirás a Accor Hotels, una cadena de hoteles líder mundial en hospitalidad, como Encargado de Restauración Senior en Novotel Barcelona City. ¿Qué te ofrece esta posición?**Salario**: $45,000 - $60,000 anuales, dependiendo de tu experiencia y desempeño.**Descripción del Empleo**: Como Encargado de Restauración Senior, serás responsable de...


  • Santiago de Compostela, España Burger King ESP A tiempo completo

    ¡Estamos contratando! Si eres una persona apasionada por la atención al cliente y con ganas de incorporarte a una compañía en continuo crecimiento... ¡este es tu trabajo! Seleccionamos encargados/as de turno para nuestros restaurantes de la zona de Santiago de Compostela. Siendo responsable de la gestión de un turno y apoyando al gerente, asumiendo...


  • Santiago de Compostela, España Burger King Esp A tiempo completo

    ¡Estamos contratando!Si eres una persona apasionada por la atención al cliente y con ganas de incorporarte a una compañía en continuo crecimiento... ¡este es tu trabajo!Seleccionamos encargados/as de turno para nuestros restaurantes de la zona de Santiago de Compostela.Siendo responsable de la gestión de un turno y apoyando al gerente, asumiendo las...


  • Santiago de Compostela, España Burger King Esp A tiempo completo

    ¡Estamos contratando!Si eres una persona apasionada por la atención al cliente y con ganas de incorporarte a una compañía en continuo crecimiento... ¡este es tu trabajo!Seleccionamos encargados/as de turno para nuestros restaurantes de la zona de Santiago de Compostela.Siendo responsable de la gestión de un turno y apoyando al gerente, asumiendo las...


  • Santiago de Compostela, España Agencia de viajes especializada en el Camino de Santiago A tiempo completo

    ¿Tienes una amplia experiência en **gestión de equipos y reservas**, y eres un líder con **enfoque en la excelencia**? ¡Esta es tu oportunidad! En nuestra **Agencia especializada en el Camino de Santiago**, buscamos un/a **Responsable del Departamento de Reservas**: Un profesional con **visión estratégica**, **habilidades de liderazgo** y **profundo...


  • Santiago de Compostela, España Arce Clima A tiempo completo

    ¿Te apasiona el mundo de la climatización y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel? En Arce Clima, una empresa con más de 30 años de experiencia en ingeniería y mantenimiento de sistemas de climatización, buscamos un/a Frigorista Encargado/a-Supervisor/a.Nos enorgullecemos de ofrecer soluciones innovadoras en confort y seguridad,...


  • Santiago de Compostela, España Areté Gestión De Personas A tiempo completo

    Seleccionamos para Sutega, importante empresa del sector del interiorismo y gestión de proyectos, un becario/a para el departamento de estudios de su sede en A Coruña .La persona seleccionada pasará a colaborar con el departamento participando de las funciones del equipo tales como mediciones de obra, elaboración y cálculo de ofertas económicas y...


  • Santiago de Compostela, España Areté Gestión De Personas A tiempo completo

    Seleccionamos para Sutega , importante empresa del sector del interiorismo y gestión de proyectos, un becario/a para el departamento de estudios de su sede en A Coruña .La persona seleccionada pasará a colaborar con el departamento participando de las funciones del equipo tales como mediciones de obra, elaboración y cálculo de ofertas económicas y...


  • Santiago de Compostela, España Fogar do Santiso SL A tiempo completo

    Empresa gallega, innovadora, disruptiva referente en restauración y consultoría, con más de 26 años de trayectoria y muy vinculada al desarrollo sostenible. Busca personas responsables, motivadas, con capacidad de trabajo y talento en las relaciones humanas. Ofrecemos un futuro laboral dentro de una empresa en pleno crecimiento que aporta, respeto,...


  • Santiago de Compostela, España Fogar do Santiso SL A tiempo completo

    Empresa gallega, innovadora, disruptiva referente en restauración y consultoría, con más de 26 años de trayectoria y muy vinculada al desarrollo sostenible. Busca personas responsables, motivadas, con capacidad de trabajo y talento en las relaciones humanas. Ofrecemos un futuro laboral dentro de una empresa en pleno crecimiento que aporta, respeto,...


  • Santiago de Compostela, España Fogar do Santiso SL A tiempo completo

    Empresa gallega, innovadora, disruptiva referente en restauración y consultoría, con más de 26 años de trayectoria y muy vinculada al desarrollo sostenible. Busca personas responsables, motivadas, con capacidad de trabajo y talento en las relaciones humanas. Ofrecemos un futuro laboral dentro de una empresa en pleno crecimiento que aporta, respeto,...

  • Encargado/A De Cocina

    hace 7 meses


    Las Rozas de Madrid, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**:En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocinero/a encargado para empezar a trabajar en complejo Hospitalario en Las roas MadridFunciones:- Elaboración de partidas del menú.- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías,...

  • Encargado/a de Cocina

    hace 7 meses


    Las Rozas de Madrid, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocinero/a encargado para empezar a trabajar en complejo Hospitalario en Las roas Madrid Funciones: - Elaboración de partidas del menú. - Realizar inventarios y controles de materiales,...

  • Cociner@

    hace 1 día


    Santiago De Compostela, España Servicios de Restauración Colectiva y Limpieza A tiempo completo

    Se necesita cocinero/a para residencia en Vilagarcía de Arousa. (Pontevedra) Horario: puesto indefinido a turnos de mañana o tarde de lunes a domingo con sus descansos correspondientes a jornada completa. Imprescindible experiência en restauración colectiva o hostelería. Funciones a realizar : Preparación y elaboración del menú diario, con las...


  • La Nava de Santiago, Badajoz, España Manpower Team Empresa De Trabajo Temporal Sa A tiempo completo

    En la búsqueda de un reto profesional, te ofrecemos esta oportunidad en Manpower Team Empresa De Trabajo Temporal Sa. Buscamos a un Encargado De Producción Operativo para una empresa del sector alimentación ubicada en Navarra.Sobre el trabajo:Asegúrate de que se cumplan los parámetros de productividad y planificación diaria. Colabora con el...


  • Santiago de Compostela, España Muerde La Pasta A tiempo completo

    ¿Te gustan los restos? ¿Cuentas con experiência gestionando equipos y restauración organizada? ¡Te estábamos esperando! MUERDE LA PASTA. Grupo de Restauración, con oficinas y cocina central en Castellón, continuando con su proyecto de implantación a nível nacional, precisa para su restaurante tipo buffet ubicado en el Centro Comercial AS CANCELAS...


  • Santiago de Compostela, La Coruña, España Upper Luxury Housing A tiempo completo

    Empresa y Salario:En Upper Luxury Housing, estamos buscando incorporar a un Director de Experiencia del Huésped en Santiago de Compostela.Descripción del Puesto:Nuestro equipo busca a una persona proactiva y responsable que se encargue de brindar atención personalizada a nuestros huéspedes. El/la candidato/a deberá supervisar las instalaciones y la...


  • Hospitalet de Llobregat, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    ¡Buscamos Camareros/as de Sala y Terraza para nuestro restaurante!Requisitos: PAPELES EN REGLA, EXCLUYENTE.Experiencia mínima de al menos 2 años.Disponibilidad inmediata.Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas).¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!Experience: RequiredLanguages: Spanish – AdvancedEmployment:...


  • Hospitalet de Llobregat, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    ¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales!Requisitos: PAPELES EN REGLA.Experiencia mínima de al menos 2 años.Disponibilidad inmediata.Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas).¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!Experience: RequiredLanguages: Spanish – AdvancedEmployment:...