Segundo/a de Cocina

hace 2 semanas

Palma de Mallorca, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

Misión: _En ausencia del jefe de cocina se responsabiliza de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas teniendo en cuenta los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos._

Tareas y deberes:
Ø Asistir al jefe de cocina en sus funciones.

Ø Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.

Ø Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.

Ø Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.

Ø Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos.

Ø Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.

Ø Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.

Ø Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.

Ø Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.

Ø Atención al cliente.

Ø Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.
- CONDICIONES_
- Incorporación: Inmediata_
- Tipo de jornada: Completa_
- Tipo de contrato: Fijo Discontinuo_

Qué ofrece la empresa:

- Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
- Trabajar en una compañía estable y reconocida.
- Trabajar en un equipo consolidado y con un buen clima laboral.

Formación académica:
Estudios mínimos: FP Superior de Cocina / Títulos privados de Escuelas de hostelería

Estudios adicionales: FP medio en Repostería y Panadería

Idiomas: Nível intermedio de inglés.

Conocimientos informáticos: Nível medio de ofimática e internet.

Competencias: Flexibilidad, desarrollo personal, creatividad, atención al detalle, desarrollo personas, planificación y organización.

Experiência laboral: 2 - 3 años en puesto similar.

Requerimientos: Conocimiento de las cocinas nacionales e internacionales, platos de nueva cocina y de nueva creación, APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo.

  • Segundo/a de Cocina

    hace 6 días

    Palma, Baleares, España Agroturismo Son Palou A tiempo completo

    Buscamos jefe/a de partida avanzado/a o segundo de cocina. El agroturismo tiene 15 habitaciones.Contrato De primero de marzo hasta finales Octubre. Horario tarde noche 2 días libresExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario:Salario: 2.200 € – 2.400 € mensualExtras: Festivos y vacaciones se pagan a parte.Inicio:...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 mes

    Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina... Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 mes

    Puerto de Alcudia, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina.. . Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina... Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 día

    La Torre de L'Espanyol, España Belbo Collection A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de segundo/a cocina para restaurante especializado en cocina mediterránea ubicado en el centro de Barcelona.. Buscamos a alguien apasionado/a por la cocina, que posea muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento.. Requisitos:. - Experiencia previa de mínimo 1 año como...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas

    L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks.. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas

    L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas

    L'Alcúdia de Crespìns, Valencia, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas

    L'Alcúdia de Crespins, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro.. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks... Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 semana

    San Juan de Alicante, Alicante, España Restaurante La Ereta A tiempo completo

    Segundo de cocina para el restaurante La Ereta en el castillo de Santa Barbara, restaurante de cocina de autor mediterránea con unas vistas increíbles y gran trayectoria gastronómica Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Completa Salario: € mensual Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante La Ereta: Restaurante con una...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 mes

    Puerto de Alcudia, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Para NUMA Beach y Restaurante Negre buscamos Segundo Jefe/a de Cocina. . Como Segundo Jefe de Cocina, desempeñarás un papel crucial en el equipo culinario, brindando apoyo al Chef de Cocina en la gestión eficiente de la cocina. Serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas

    l'Antiga Esquerra de l'Eixample, Barcelona, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas

    l'Antiga Esquerra de l'Eixample, Barcelona, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro.. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks.. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Pozuelo de Alarcón, Madrid, España NAKED & SATED A tiempo completo

    Empresa en expansión busca Segundo Jefe/a de cocina para jornada completa. Buen ambiente de trabajo. Imprescindible documentación en regla y experiencia previa en el puesto de trabajo. Estamos en Calle París N.o1. Pozuelo de Alarcón (Madrid)Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre NAKED & SATED:Somos una empresa de...

  • Segundo de Cocina

    hace 2 semanas

    Villanueva de la Vera, Cáceres, España Aparthotel Advise Reina A tiempo completo

    Si eres un apasionado por la cocina y buscas una oportunidad como Segundo de Cocina, esta es tu oportunidad. En nuestro hotel de Vera, Almería, buscamos a un profesional para unirse a nuestro equipo. Serás responsable de la preparación de alimentos, supervisión del personal a tu cargo y garantizar altos estándares de calidad e higiene. Para tener éxito...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas

    l'Antiga Esquerra de l'Eixample, Barcelona, España THAI BISTRO A tiempo completo

    Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo...

  • Segundo de Cocina para Paracuellos de Jarama

    hace 4 semanas

    Paracuellos de Jarama, España Emprego ES A tiempo completo

    SEGUNDO DE COCINA PARA PARACUELLOS DE JARAMA. **Datos**: **Datos Adicionales**: SEGUNDO DE COCINA PARA PARACUELLOS DE JARAMA. SE OFRECE: CONTRATO TEMPORAL Y JORNADA COMPLETA. SE CIERRA A LAS 22HORAS. SE TRABAJA DE LUNES A SÁBADO CON 2 DÍAS DE LIBRANZA. SE REQUIERE: EXPERIENCIA EN EL PUESTO. **Datos de Contacto**: imprescindible estar inscrito en su...

  • Segundo/a Jefe Cocina

    hace 4 semanas

    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...

  • Segundo de cocina y camareros

    hace 4 semanas

    El Puerto de Santa María, España el rincón del loro A tiempo completo

    Se precisa segundo de cocina y camareros con experiencia, para nueva apertura restaurante y tapas en el puerto de Santa Maria Interesad@s. Para el puesto de cocina se busca una persona con amplia experiencia en cocina y capaz de ser autónomo en la ausencia del jefe de cocina. Alguien acostumbrado al estrés, limpio y ordenado. Para el puesto de camarero...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 días

    Las Rozas de Madrid, España Grupo Mentidero A tiempo completo

    Buscamos una cocinero para puesto segundo de cocina, con horario seguido, dos días de libranza y horario de cierre al público máximo 22h. en Centro Comercial Las Rozas Village, con experiencia.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: De lunes a domingo con dos días libranzas y turno seguido.Inicio: Incorporación...