Chef de Producción

hace 3 semanas


Barcelona, España EUREST A tiempo completo

Funciones

1. Asegurar que la producción del turno esté en línea con los procedimientos y requisitos de seguridad alimentaria e higiene. Comunicar cualquier incidencia o mejora en el sistema para asegurar ese nível de calidad.
2. Obtener los máximos estándares de calidad según los procedimientos y las exigencias de la producción, avanzando y gestionando los problemas como un solo equipo.
3. Gestión del equipo de producción de la cocina central. Apoyar a los colaboradores/as, garantizar la formación y desarrollo y asegurar el correcto desempeño de las tareas de cada uno/a, según sus roles y responsabilidades.
4. Reportar al Departamento de RRHH las necesidades de personal, cuadros de absentismo y apoyar en la gestión de personal de la Unidad central de Producción.
5. Planificación y Control: preparación de la producción, asegurar el alcance de los índices de productividad adecuados, así como los KPIs de producción.
6. Planificación de los stocks a corto y medio plazo.
7. Coordinación con el departamento de Compras de Unidades Centrales de producción.

**Requisitos**:
1. Experiência mínima de 4 años en puesto similar
2. Habilidades comunicativas
3. Liderazgo y gestión de equipos
4. Habilidades para la resolución de incidencias

Se ofrece

Puesto estable en Compañía Multinacional
Oportunidades de desarrollo profesional
Salario según valía


  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    Barcelona, España El Volador A tiempo completo

    **¡Únete a Nuestro Equipo!** - **Chef de Partida - Oportunidad emocionante en restaurante mexicano**_ ¿Eres un apasionado de la cocina y estás listo para llevar tu talento culinario al siguiente nível? Estamos buscando un Chef de Partida dedicado y creativo para unirse a nuestro equipo gastronómico excepcional. **Responsabilidades**: 1. Preparar y...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

    En SB Hotels, con más de 30 años de experiência en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción - ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente buscamos un 2º Jefe de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de...


  • Barcelona, España Randstad Barcelona - Servicios de Recursos Humanos A tiempo completo

    Empresa del sector automotriz busca incorporar operarios de producción para su planta de fabricación. Esta es una oportunidad emocionante para formar parte de un equipo clave en la producción de componentes para la industria automotriz, contribuyendo al éxito y la calidad de productos reconocidos a nivel mundial.. . Responsabilidades:. . Operar...


  • Barcelona, España Parc Sanitari Sant Joan De Déu A tiempo completo

    Parque Sanitario San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiencia en el ámbito de cocinas de producción. La persona seleccionada se incorporará a la Dirección de Ingeniería y Servicios Generales, en la que trabajará con equipos multidisciplinares para facilitar el cambio hacia una cultura de mejora continua,...

  • Chef de Cocina

    hace 1 mes


    Barcelona, España Grupo Sagardi A tiempo completo

    Empresas: Grupo SagardiSi eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia demostrada como Chef de Cocina, esta es tu oportunidad de unirte a Grupo Sagardi en Barcelona. Serás responsable de dirigir un equipo dedicado a proporcionar experiencias gastronómicas auténticas a nuestros comensales. Tus habilidades culinarias excepcionales serán...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, España Grupo Sagardi A tiempo completo

    Empresas: Grupo SagardiSi eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia demostrada como Chef de Cocina, esta es tu oportunidad de unirte a Grupo Sagardi en Barcelona. Serás responsable de dirigir un equipo dedicado a proporcionar experiencias gastronómicas auténticas a nuestros comensales. Tus habilidades culinarias excepcionales serán...


  • Barcelona, España Bo de Debò A tiempo completo

    Empresa del sector de la alimentación precisa incorporar, **OPERARIAS/OS DE PRODUCCIÓN** Persones con vocación, dinámicas i activas. Responsables, con gran capacidad de adaptación a les diferentes situaciones. Imprescindible disponibilidad total per realizar cualquiera de los turnos (Mañana, Tarde y Noche Rotativos). **FUNCIONES**: - Manipulación...

  • Restaurant Chef

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Bienvenidos a la emocionante nueva apertura de Beso Pedralbes en Torre Melina a Gran Meliá HotelPresentamos esta oportunidad de trabajo en este vibrante oasis, donde cada experiencia es inolvidable. Misión:Responsable tanto de la eficiencia de los empleados/as a su cargo, como de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en...


  • Barcelona, España Parc Sanitari Sant Joan De Déu A tiempo completo

    Parque Sanitario San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiencia en el ámbito de cocinas de producción. La persona seleccionada se incorporará a la Dirección de Ingeniería y Servicios Generales, en la que trabajará con equipos multidisciplinares para facilitar el cambio hacia una cultura de mejora continua,...

  • Pasteleria

    hace 4 semanas


    Barcelona, España Restaurante Via Veneto A tiempo completo

    ¿Quiénes somos? Via Veneto, restaurante de referencia en Barcelona (1 Estrella Michelin, 3 soles Repsol), busca talento para incorporar a su equipo de pastelería. **Responsabilidades**: Preparación de todas las elaboraciones necesarias para el desarrollo de la partida durante el servicio. Producción de postres a la carta, petit fours, pan, tartas bajo...

  • Jefe/A De Producción

    hace 1 semana


    Barcelona, España Comsa Corporación De Infraestructuras A tiempo completo

    COMSA Corporación somos un grupo internacional con más de 130 años de experiencia y con un equipo compuesto por más de 5.000 personas con actividad en Europa y América Latina. Somos líder en el sector de las infraestructuras y la ingeniería con un firme compromiso para integrar la sostenibilidad en la estrategia de la organización. Actuamos bajo...

  • Restaurant Chef

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...


  • Barcelona, España Derby Hotels Collection A tiempo completo

    El Hotel Claris & SPA 5GL precisa incorporar: Un cocinero experto con proyección de crecimiento y disponible para trabajar en turno partido (indispensable conocimiento de cocina japonesa y/o asiatica) Resumen de trabajo: Responsable de la cocina de un restaurante (cocina japonesa/asiática) de nueva abertura en nuestro Hotel, responsable de la...

  • Jefe/a Producción

    hace 1 mes


    Barcelona, España COMSA Corporación de Infraestructuras A tiempo completo

    **Descripción**: COMSA Corporación somos un grupo internacional con más de 130 años de experiência, líder en el sector de las infraestructuras y la ingeniería con un firme compromiso para integrar la sostenibilidad en la estrategia de la organización. Actuamos bajo principios éticos, sociales y medioambientales en las relaciones con nuestro entorno...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, España Hotel Grums A tiempo completo

    Empresas: Hotel Grums 4* ubicado en la zona de Paralelo a los pies de Montjuic, busca Chef para que desarrolle el proyecto gastronómico. Cuáles serán tus funciones? Diseñar, elaborar y proponer la carta del restaurante, así como la creación de nuevos, en función de temporada. Liderar el restaurante. Creación y control de escandallos. ...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Hotel Grums A tiempo completo

    Empresas: Hotel GrumsHotel@SPA 4* ubicado en la zona de Paralelo a los pies de Montjuic, busca Chef para que desarrolle el proyecto gastronómico. Cuáles serán tus funciones? Diseñar, elaborar y proponer la carta del restaurante, así como la creación de nuevos, en función de temporada. Liderar el restaurante. Creación y control de escandallos. ...


  • Barcelona, España COMSA Corporación de Infraestructuras A tiempo completo

    **Descripción**: COMSA Corporación somos un grupo internacional con más de 130 años de experiência, líder en el sector de las infraestructuras y la ingeniería con un firme compromiso para integrar la sostenibilidad en la estrategia de la organización. Actuamos bajo principios éticos, sociales y medioambientales en las relaciones con nuestro entorno...

  • Ayudante De Cocina

    hace 2 días


    Barcelona, España Dry Martini Vertice De Hosteleras A tiempo completo

    Empresas: Dry Martini Vertice de Hosteleras Para Grupo de Restauración de gran prestigio buscamos cocinero con experiencia -experiencia en restaurantes de Barcelona de cocina mediterránea, catalana o de mercado, de al menos 3 a 5 años. -experiencia estable en los restaurantes, de al menos 2 años de permanencia. -disponibilidad y flexibilidad horaria...

  • Ayudante de cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, España Dry Martini Vertice de Hosteleras A tiempo completo

    Empresas: Dry Martini Vertice de HostelerasPara Grupo de Restauración de gran prestigio buscamos cocinero con experiencia -experiencia en restaurantes de Barcelona de cocina mediterránea, catalana o de mercado, de al menos 3 a 5 años. -experiencia estable en los restaurantes, de al menos 2 años de permanencia. -disponibilidad y flexibilidad horaria...

  • Ayudante de cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, España Dry Martini Vertice de Hosteleras A tiempo completo

    Empresas: Dry Martini Vertice de HostelerasPara Grupo de Restauración de gran prestigio buscamos cocinero con experiencia -experiencia en restaurantes de Barcelona de cocina mediterránea, catalana o de mercado, de al menos 3 a 5 años. -experiencia estable en los restaurantes, de al menos 2 años de permanencia. -disponibilidad y flexibilidad horaria...