Cap de Cuina

hace 2 meses


Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

Restaurant de cuina mediterrània de mercat, tradicional amb tocs creatius, ubicat a Barcelona, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament.

Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, aquesta és la teva oportunitat

Les teves **FUNCIONS** seran:

- Dirigir, coordinar i organitzar la cuina.
- Treballar amb plats de carta i meús de grup, en servei de dinars i sopars.
- Dissenyar els diferents menús i propostes de temporada.
- Portar a terme tasques de producció.
- Participar al passe a les partides de calents.
- Implementar escandalls i fitxes tècniques.
- Realitzar les comandes de matèria prima als proveïdors.
- Assignar i verificar tasques de l'equip de 3pax.
- Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris.
- Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
- Control APPCC.

Les **CONDICIONS** de la posició son:

- Incorporació immediata.
- Contracte estable directe amb l'establiment.
- Horari de 10-16h i de 20-23h (amb descans per dinar i sopar).
- Festius diumenge fix + dia rotatiu entre setmana
- Salari 30.000-31.000€ brut/any.
- Formació mínima: ESO/EGB
Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia
- Experiència mínima**:2 anys** com a cap de cuina
- Idiomes: Català i/o castellà.
- Residir a Barcelona o rodalies.

PERFIL PROFESSIONAL
- Es busca una persona orientada a resultats amb iniciativa i capacitat de treballar en equip i sota pressió, que vulgui créixer i fer aportacions de millora.

**IMPORTANT


  • Cap de cuina

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Cap de cuinaEstàs buscant un desafiament professional en un ambient dinàmic i en un equip de professionals apassionats? Busquem un Cap de cuina per a un restaurant a Barcelona ciutat. Requisits:• Mínim CFGM en Tècnic en Cuina i Gastronomia.• Anglès mig i experiència com a cap de cuina.Retribució: anuals. Jornada completa.Direcció i lideratge de...

  • Cap de cuina Tècnic

    hace 7 días


    Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Company Overview:Oficina De Treball Del Soc, una institució líder en la formació professional, busca un Cap de Cuina Tècnic per unir-se al nostre equip.Salari:L'oferta inclou un salari mensual brut de 1.400€.Descripció del treball:Com a Cap de Cuina Tècnic, serà responsable de liderar l'equip de cuina i garantir la qualitat dels plats. La jornada...

  • Cap de Cuina a Restaurant

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Som Oficina De Treball Del Soc, busquem un Cap de Cuina amb experiència per al nostre restaurant a Barcelona. Requisits: Téncies CFGM en Tècnic en Cuina i Gastronomia i anguages mig. Experiència com a cap de cuina i conekció d'anglès. Retribució anual estimada: 22.000 euros.Funcions:Lideratge i Direcció: Liderar l'equip de cuina del nostre...

  • Cap de Cuina

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Oferta de treball: Cap de CuinaLa nostra empresa, Oficina De Treball Del Soc, busca un professional experimentat per ocupar el lloc de Cap de Cuina. El candidat ideal haurà de tenir experiència en menjadors escolars o similars i ser capaç de gestionar equips, organitzar i complir amb els requeriments d'administració i seguretat...

  • Cap de Cuina

    hace 6 meses


    Barcelona, España FUNDACIÓ PRIVADA DEL MARESME A tiempo completo

    **DESCRIPCIÓ DE LA VACANT A COBRIR** LLOC**:Cap de cuina - Fundació Maresme** **CONDICIONS** **JORNADA**: 40h/setmana amb els descansos establerts per la llei. **HORARI**: De dilluns a dimecres intensiu de 10 a 16h. Dijous, divendres i dissabte horari partit de 10 a 16h i de 20 a 23h. Les hores restants fins la jornada complerta són per tasques...


  • Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    **Oficina De Treball Del Soc: Una Oportunitat per a Cap de Cuina amb Experiència Salari: 1430 euros/mes (brut) Durada contracte: Laboral indefinit Jornada laboral: 28,5 hores setmanals Estem cercant un cap de cuina experimentat per treballar a la nostra oficina. L'ideal és algú amb iniciativa i responsabilitat que pugui assolir la direcció de la cuina...

  • Cap de Cuina

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Experiència professional: 6 mesosIdiomes: ESPANYOL;CATALÀNivell professional: CAPS D'EQUIPTipus de contracte: LABORAL INDEFINITHorari: 28'5 hores setmanals. Dijous de 10 a 14 hores i de 19 a 00 hores, divendres i dissabte de 19 a 00 hores i diumenge de 12 a 15 hores i de 19 a 00 horesRequisits:Experiència com a cap de cuinaEs valorarà disposar de...

  • Cap de Cuina

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Catering Cal Blay, S.L. A tiempo completo

    Busquem un cap de cuina per a un dels nostres restaurants de la zona de l'Alt Penedès. A Catering Cal Blay, S.L., ens apassiona la cuina i estem buscant algú que comparti la nostra passió. Si tens experiència en gestió de cuina i saps com fer que els nostres clients estiguin contents, estàs a la nostra pàgina web.**Responsabilitats:**- Planificació...


  • Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Detalls de l'oferta laboralDescripció del càrrecBuscamos un professional amb experiència en cuina i gastronomia per ocupar el càrrec de cap de cuina en la nostra empresa. Experiència i qualificacions6 mesos d'experiència com a cap de cuina. Condicions laboralsContracte laboral indefinit. Jornada parcial (28 hores - jornada setmanal). Salari mensual...

  • Cap de Partida

    hace 6 meses


    Barcelona, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Cuiner/a (cap de partida) amb mínim 2 anys d'experiència per restaurant de cuina asiàtica. - Control i organització de cuina - Capacitat resolutiva i presa de decisió - Maneig d'eines de cuina, tall i forn - Mise en place i preparació de plats típics japonesos com sushi, ramen, arrossos, fregits - Manipulació d'aliments en habitació freda i calenta,...

  • Cap De Partida

    hace 5 meses


    Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Cuiner/a (cap de partida) amb mínim 2 anys d'experiència per restaurant de cuina asiàtica. - Control i organització de cuina - Capacitat resolutiva i presa de decisió - Maneig d'eines de cuina, tall i forn - Mise en place i preparació de plats típics japonesos com sushi, ramen, arrossos, fregits - Manipulació d'aliments en habitació freda i calenta,...

  • Cap de Cuina

    hace 3 meses


    Barcelona provincia, España F.Roca A tiempo completo

    Cuina - Província Barcelona - Posted 2 anys ago **CAP DE CUINA** Has fet de cuiner de col-lectivitats durant molts anys i fins I tot has gestionat equips? Nosaltres tenim una cuina per tu. **QUÈ T’OFERIM?** - Treballar a la cuina d’una escola en un ambient familiar. - Contracte indefinit o fix discontinu. - Sou segons el Conveni de Col-lectivitats...

  • Cap de Cuina a Barcelona

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Objetius del treball:• Dirigir i liderar l'equip de cuina.• Planificar i confeccionar receptes i menús.• Supervisar la qualitat dels plats i elaborar pizzes artesanals.• Gestió de compres i control de costos.• Realització de comandes i atenció als proveïdors.• Capacitació del personal de treball i instrucció sobre normes...

  • Cap de Cuina

    hace 6 meses


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant ubicat a Barcelonba ciutat, amb concepte innovador i pioner de cuina mediterrània innovadora, creativa i sostenible, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament i esdevenir xef executiu del grup. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia,...


  • Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Cap de cuinaBuscamos un cap de cuina amb experiència en cuina típica de la India per a un restaurant de menjar típic del nord i sud de la India. Responsabilitats:- Coneixements de forn tandoor, confecció de tots els tipus de curry, plats dosa, idle i vada i postres de la India.- Direcció d'una cuina d'un restaurant de menjar típic del nord i sud de la...

  • Cap de Cuina

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Seminari Vic A tiempo completo

    Cap de CuinaBuscamos un profesional experimentat per ocupar el càrrec de cap de cuina en un restaurant de la comarca d'Osona. El candidat ideal haurà de tenir una gran capacitat d'organització i gestió, així com una bona experiència en lideratge d'equips de restauració.Responsabilitats:Organització d'horarisSupervisió i organització de l'operativa...

  • Cap de Cuina

    hace 6 meses


    Barcelona, España CornerJob A tiempo completo

    **Descripción y responsabilidades**: Restaurant braseria gastronòmic, ubicat a Sant Cugat del Vallès cerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament. FUNCIONS - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina. - Treballar amb plats de menú i carta, en servei de dinars i sopars. - Crear noves propostes gastronòmiques. - Portar a...

  • Cap de Cuina

    hace 6 meses


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant de cuina mediterrània de mercat, casolana amb tocs creatius, ubicat a Barcelona, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, aquesta és la teva oportunitat! Les teves **FUNCIONS** seran: -...

  • Cap de Cuina

    hace 5 meses


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant de cuina mediterrània de mercat, casolana amb tocs creatius, ubicat a Barcelona, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, aquesta és la teva oportunitat! Les teves **FUNCIONS** seran: -...

  • Cap de Cuina

    hace 6 meses


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant braseria gastronòmic de cuina mediterrània amb tocs creatius, ubicat a Sant Cugat del Vallès es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament i portar la cuina a un nívell de màxima excel-lència. Si t'agraden els reptes, la gastronomia moderna cerques un projecte estable i tens passió per la...