![Hostaljobs](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Cap Cuina
hace 2 meses
Emblemàtic hotel situat a la Cerdanya cerca cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament de la cuina del seu projecte de restauració amb concepte gastronòmic de cuina mediterrània amb tocs vanguardistes.
Si t'agraden els reptes, cerques feina esetable i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat
FUNCIONS:
- Dirigir, coordinar i organitzar la cuina.
- Elaborar fitxes tècniques i escandalls.
- Fer noves aportacions a menú i carta
- Controlar els costos i funcionament del departament.
- Realitzar les comandes de matèria prima als proveidors i controlar la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge.
- Assignar tasques i supervisar l'equip de treball de** **2-3 pax.
- Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris.
- Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
- Donar suport al passe a totes les partides.
- Control APPCC
CONDICIONS:
- ** Incorporació**: immediata
- **Horaris**: horari partit, flexible
- **Festius**: tarda diumenge + dilluns i dimarts sencers
- **Salari**: 2000-2500€ nets/mes (33-39K brut any)
- Possibilitat d'**allotjament** en pis compartit
- **Contracte**: indefinit, directe amb l'establiment
- Formació mínima: ESO/EGB
- Valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia
- Experiència mínima: 2 anys com a cap de cuina
- Idiomes: Català o castellà.
- Residir a la Cerdanya o tenir disponibilitat per traslladar-s'hi a viure
PERFIL PROFESSIONAL
- Es busca una persona responsable, dinàmica, pulcra, flexible, amb dots de lideratge i amb capacitat de treballar en equip i sota pressió.
**IMPORTANT
-
Cap de Cuina- Especialitat en Cuina Siriana
hace 3 días
España Oficina de Treball del SOC A tiempo completoEmpresa de Sant Adrià de Besòs ofereix vacant com a cap de cuina: Experiència en l’ocupació: entre 5-10 anys Imprescindibles: experiència en cuina siriana Tipus de contracte: LABORAL INDEFINIT Horari: 8.00-16.00h Salari mensual brut: 1700€ Empresa de Sant Adrià de Besòs ofereix vacant com a cuiner de cuina pre-cuinada siriana. Es requereix...
-
Cap de Cuina
hace 6 días
España Ajuntament de Palafrugell - IPEP A tiempo completoPer empresa del sector privat, del municipi de Palamós es cerca un cap de cuina, per Restaurant Hotel de 5 Estrelles. Responsable de cuina en totes les partides: freds, calents, postres i neteja de la cuina. - Experiència 3 mesos. Persona amb iniciativa, responsable i motivada. - Disponibilitat de vehicle - Contracte laboral indiferent - Jornada completa -...
-
Cap de Cuina
hace 1 mes
España FORMACIÓ I TREBALL, FUNDACIÓ PRIVADA A tiempo completoDes de la Fundació Formació i Treball creiem fermament que la feina és la millor alternativa per lluitar contra l’exclusió social; per aquest motiu desenvolupem programes de formació i creem activitats econòmiques que permetin generar ocupació específica pel col-lectiu que atenem; que alhora donen servei a la resta de la societat. En dependència...
-
Cap de Cuina
hace 4 días
España Marlex A tiempo completoT’apassiona el sector del turisme i l’hostaleria? T’agradaria liderar un projecte gastronòmic ambiciós? Vols formar part d’una empresa amb una trajectòria consolidada i referent al territori per la qualitat del seu servei? Des de Marlex, estem col-laborant amb una important empresa del sector turístic de la Costa Brava, que actualment es troba...
-
Cap Cuina
hace 4 días
España Hostaljobs A tiempo completoHotel Ressort del Baix Empordà, situat a primera línia de mar amb unes vistes paradisíaques, cerca Cap de Cuina per responsabilitzar-se del funcionament de la cuina del seu projecte de restauració amb concepte gastronòmic de cuina mediterrània, amb tocs de fusió multicultural. Si disposes d'experiència en entorns gastronòmics, gaudeixes de la cuina...
-
Cap de Cuina Hindú
hace 23 horas
España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completoEs cerca un/a cap de cuina de menjar hindú amb experiència mínima de 4 anys. Experiència amb forn tandoor, confecció de tot tipus de curry, plats dosa, idle i vada així com postres de la India. Gestió de treballadors amb programació del personal de cuina, coordinació i treball en equip amb els caps de cuina, partida i equips, planificació i...
-
Caps de Cuina
hace 2 meses
España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completoNIVELL: Cap de cuina per restaurant a Puigcerdà. Ocuparà el lloc de treball de l'actual cap de cuina que es jubilarà properament. FUNCIONS: direcció de la cuina i elaboració de plats. Supervisió de la neteja i organització de l'equip. REQUISITS: experiència com a Cap de cuina o experiència en cuina i capacitat per ser cap d'equip, capacitat de...
-
Ajudant de Cuina
hace 2 meses
España SOL Celrà A tiempo completoRestaurant del nord-est del Gironès busca 1 ajudant de cuina mediterrània: - Valorable experiència en cuina mediterrània - En coordinació amb el cap de cuina realitzarà tasques de cuina senzilla - S'ofereix bon ambient, Horari: Fins a Setmana Santa horari de caps de Setmana Santa. Posteriorment ajornada completa. Requisits: - Persona dinàmica i...
-
Ajudant de Cuina
hace 1 semana
España SOL Celrà A tiempo completoRestaurant de Celrà busca 1 suport cuina - Valorable experiència en cuina mediterrània - En coordinació amb el cap de cuina realitzarà tasques de cuina senzilla - S'ofereix bon ambient de treball Horari: De 8 a 15. De dilluns a dissabte. Funcions de neteja d'estris i suport cuina. Valorable experiència Es demanarà referències - Experiència 12 mesos....
-
Ajudant de Cuina
hace 2 meses
España SOL Celrà A tiempo completoBar-restaurant ubicat en un centre cívic del Gironès busca 1 ajudant de cuina mediterrània - Imprescindible experiència en cuina. - S'ofereix bon ambient. Horari: 40 hores setmanals, jornada completa, amb els descansos corresponents. Requisits: - Persona dinàmica i proactiva, amb experiència mínima d'1 any Vehicle propi imprescindible Tasques pròpies...
-
Segon de Cuina
hace 3 días
España Eix Estels A tiempo completoInformació de l'empresa- Empresa- Eix Estels- Sector- Educacio i escoles- Descripció feina- Càrrec vacant**SEGON DE CUINA** - Població- Guardiola de Bergadà- Comarca- Berguedà- Núm llocs- 1- Categoria- SEGON DE CUINA- Departament- HOSTELERIA- Horari- 40 HORES SETMANALS- Sou- 19.000€ BRUTS ANUALS + VARIABLES (NEGOCIABLE SEGONS VÀLUA)- Tipus de...
-
2n/a Cuina
hace 3 días
España Hostaljobs A tiempo completoEstabliment emblemàtic situat a la zona de Torroella amplia el seu equip a la recerca de nou talent per formar part del seu projecte gastronòmic de cuina amb producte fresc de proximitat i de temporada, amb feina estable tot l'any! Si t'agraden els reptes, vols crèixer professionalment i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat! _Et...
-
2n/a Cuina
hace 1 semana
España Hostaljobs A tiempo completoEmblemàtic hotel ubicat en un entorn privilegiat a la Cerdanya amplia el seu equip a la recerca de nou talent per formar part del seu projecte gastronòmic de cuina catalana elaborada de mercat, amb producte de temporada i proximitat. Si t'agraden els reptes, vols crèixer professionalment i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat! _Et...
-
Ajudant/ a de Cuina 15h
hace 4 días
España SOL Celrà A tiempo completoEs busca PERSONAL ajudant de cuina amb coneixements Valorable experiència en cuina mediterrània-tradicional Salari segons conveni i experiència aportada. Horari temporada baixa: 15H. Repartides en dilluns i dissabte migdia. Divendres i dissabte, nits. Horari temporada alta: 40H. Vacances a l'agost Suport al cap de cuina Control de la rebuda gènere...
-
Cap de Sala
hace 2 semanas
España INICIATIVAS TURÍSTICAS, S.A A tiempo completoCap de sala “maitre” per treballar a Camping Resort Valldaro durant la temporada d'estiu. Planificar i organitzar el servei de restauració i bar coordinant la cuina amb la sala, supervisar el servei de taules Atendre de manera personalitzada els clients oferint el servei de taula, menjar, beguda i el cobrament dels mateixos. Ensenyar als Ajudants de...
-
Cap de Sala
hace 2 semanas
España INICIATIVAS TURÍSTICAS, S.A A tiempo completoCap de sala “maitre” per treballar a Camping Resort Valldaro durant la temporada d'estiu. Planificar i organitzar el servei de restauració i bar coordinant la cuina amb la sala, supervisar el servei de taules Atendre de manera personalitzada els clients oferint el servei de taula, menjar, beguda i el cobrament dels mateixos. Ensenyar als Ajudants de...
-
Cap Partida Freds I Postres
hace 4 días
España Hostaljobs A tiempo completoRestaurant gastronòmic de cuina mediterrània amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part d'un projecte estable i referent al sector gastronòmic! Cerquem CAP de PARTIDA de FREDS: entrants i postres amb experiència a cuines gastronòmiques per treballar amb productes de temporada de primera qualitat. Hi ha un menú al migdia, un menú...
-
Auxiliar de Cuina
hace 4 semanas
España Oficina de Treball del SOC A tiempo completoAuxiliar de cuina per treballar la temporada d'estiu, (Juliol, Agost, Setembre) Jornada diària amb horari de 11h a 16h i 19h a 22h - Assistir en la preparació dels aliments sota la supervisió directa del cuiner/cuinera i complir en tot moment amb els estàndards de qualitat i procediments establerts per a cadascuna de les produccions i tasques que li...
-
Cuiner/ Cuinera Per a Restaurant
hace 2 meses
España Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols A tiempo completoCuiner/a amb 1 any mínim d'experiència en el sector. Cap de cuina - Experiència 12 mesos. Cap de cuina - PRIMERA ETAPA D'EDUCACIÓ SECUNDARIA AMB TÍTOL - primera etapa d'educació secundaria amb títol - primera etapa d'educació secundària completa - espanyol (parlat b1 - llindar, escrit b1 - llindar) - català (parlat a2 - bàsic, escrit a2 -...
-
Cap de Sala
hace 3 días
España Hostaljobs A tiempo completoNou gastrobar a Palamós, que aposta per una cuina de productes de km0 i d'alta qualitat, cerca responsable de sala per dirigir l'establiment. Serveis de dinars i sopars amb tapes i platets amb una carta d'uns 30 plats aprox. A l'hivern es treballa amb menú al migdia. FUNCIONS: - Dirigir, supervisar el bon funcionament de la sala i equip de 3 pax. -...