F&b Director

hace 2 semanas

Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

Brach Madrid, una nueva dirección del grupo Evok Collection, abrirá sus puertas en septiembre de 2024 en el corazón de Madrid, en la Gran Vía.

Evok Collection, grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo de dimensiones europeas, ofrece a sus huéspedes “una vida de ensueño” a través de una interpretación única y contemporánea del arte de vivir en los centros culturales y de estilo de vida europeo.

A través de sus direcciones en París, Madrid (septiembre de 2024) y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiência inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. Para todos ellos, bienestar, energía y amor por el detalle. Todos se sienten bienvenidos, queridos y mimados. La magia del lugar envuelve imperceptiblemente a todos sus huéspedes.

Brach Madrid: hotel de 5 estrellas con 57 habitaciones y suites, restaurante mediterráneo, pastelería, concepto de bienestar La Capsule & Spa Brach by Clarins.

Diseño de Philippe Starck.

**Misión**

El F&B Director es el responsable de ofrecer una experiência exclusiva a nuestros clientes.

Esta posición tiene un doble reporte a la dirección General del Hotel y al director corporativo de Food and Beverage.

Ejerce como director del restaurante abierto todo el día, enfocado a un segmento de cliente de alto nível, y con alto volumen de clientes. Adicionalmente es responsable de la operativa del cocktail Bar, del servicio de desayunos a la carta y room service.

Experiência previa en posiciones de dirección de restaurantes, del segmento lujo con alto volumen de comensales.

Se valora muy positivamente aportar experiência internacional.

Capacidad demostrada para la gestión de grandes equipos humanos.

Amplio conocimiento de la oferta gastronómica de alto nível de Madrid.

Experiência previa en aperturas será positivamente valorada.
- **
Perfil**
- Buscamos un perfil dinámico, acostumbrado a trabajar en restaurantes de moda y a ejercer de anfitrión, coordinando de manera efectiva a su equipo y trabajando de la mano, con el chef ejecutivo y equipo corporativo, en la creación y mantenimiento de la oferta gastronómica diseñada para la marca.
- El perfil del líder (hands on) que buscamos lidera mediante ejemplo, trabaja diariamente en la motivación de sus equipos, asegurando que estos disponen siempre de las herramientas y recursos para trabajar y diseñando con estos planes de desarrollo personalizados para cada uno de sus miembros.
- Es imprescindible poseer un nível alto de inglés, hablado y escrito.
- Valorable como segundo idioma francés.
- El perfil ideal representa a una persona dinámica con vocación de servicio que disfruta de proveer la mejor experiência a sus invitados
- Es importante poseer sólidos conocimientos en programas de gestión.

Por favor, adjuntar su currículum en inglés/francés.

4+ years

  • F&B Executive Director

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España XAVIER MONTERO A tiempo completo

    Job SummaryXavier Montero is seeking an experienced Food and Beverage Director to lead our team. As a key member of our management team, you will be responsible for developing and implementing innovative strategies to enhance revenue, guest satisfaction, and service standards across F&B outlets.Key Responsibilities:Guarantee the modernization of F&B...

  • Director de F&B con Experiencia

    hace 4 días

    Madrid, Madrid, España Cadena Hotelera A tiempo completo

    Nuestra empresa ofrece una oportunidad única para aquellos profesionales que buscan desafíos y oportunidades de crecimiento en un entorno dinámico. Nuestro equipo de dirección cuenta con experiencia en el sector hotelero y está comprometido con la excelencia en cada aspecto de nuestras operaciones.Puesto disponible: Director de F&BDescripción del...

  • Director of F&B Operations

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España XAVIER MONTERO A tiempo completo

    Job DescriptionXavier Montero is seeking an experienced Food and Beverage Director to lead our high-end hospitality team. As a key member of our management team, you will oversee the daily operations of all F&B outlets, including kitchen, restaurants, bars, event catering, and supermarket.Key Responsibilities:Develop and implement innovative strategies to...

  • Director De F&B Hotel 5 Estrellas

    hace 3 semanas

    Madrid, España Jordan Martorell S.L. A tiempo completo

    Director De F&B Hotel 5 Estrellas MadridObjetivo del Puesto: Liderar y dirigir las operaciones de la empresa dentro del sector hotelero (5 estrellas), asegurando la alineación de las estrategias empresariales con los objetivos de crecimiento, rentabilidad y sostenibilidad. Debe garantizar el cumplimiento de las normativas y estándares de calidad, gestionar...

  • F&b Director

    hace 4 semanas

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    A jornada completa **Descripción del empleo**: Pequeña adena de restauración ubicada en Madrid busca un Food And Beverage manager para gestionar sus 3 establecimientos de Madrid. - Diseñar y desarrollar la oferta de F&B adaptándola al cliente y a la evolución de la demanda. - Reporting analítico de control de costes, desviaciones, personal, menu...

  • Jefe de Departamento F&B

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Cadena Hotelera A tiempo completo

    En Cadena Hotelera, nos apasiona ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes. Para lograrlo, necesitamos un profesional experimentado en F&B que nos ayude a alcanzar este objetivo.Las responsabilidades del puesto incluyen definir y ejecutar estrategias comerciales de F&B que promuevan el crecimiento sostenido de la empresa, analizar el entorno...

  • Director De F&B Hotel 5 Estrellas

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    Madrid, España Jordan Martorell S.L. A tiempo completo

    Director De F&B Hotel 5 Estrellas Madrid Objetivo del Puesto: Liderar y dirigir las operaciones de la empresa dentro del sector hotelero (5 estrellas), asegurando la alineación de las estrategias empresariales con los objetivos de crecimiento, rentabilidad y sostenibilidad.Debe garantizar el cumplimiento de las normativas y estándares de calidad, gestionar...

  • Director De F&B Hotel 5 Estrellas

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    Madrid, España Jordan Martorell S.L. A tiempo completo

    Director de F&B Hotel 5 estrellas - (Madrid)Objetivo del Puesto: Liderar y dirigir las operaciones de la empresa dentro del sector hotelero (5 estrellas), asegurando la alineación de las estrategias empresariales con los objetivos de crecimiento, rentabilidad y sostenibilidad. Debe garantizar el cumplimiento de las normativas y estándares de calidad,...

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    Director de F&B Hotel 5 estrellas - (Madrid) Objetivo del Puesto: Liderar y dirigir las operaciones de la empresa dentro del sector hotelero (5 estrellas), asegurando la alineación de las estrategias empresariales con los objetivos de crecimiento, rentabilidad y sostenibilidad.Debe garantizar el cumplimiento de las normativas y estándares de calidad,...

  • Director De F&B Hotel 5 Estrellas

    hace 4 semanas

    Madrid, España Buscojobs ES C2 A tiempo completo

    Objetivo del PuestoLiderar y dirigir las operaciones de la empresa dentro del sector hotelero (5 estrellas), asegurando la alineación de las estrategias empresariales con los objetivos de crecimiento, rentabilidad y sostenibilidad.Debe garantizar el cumplimiento de las normativas y estándares de calidad, gestionar eficientemente las operaciones y...

  • Líder de F&B en Hoteles 5 Estrellas

    hace 4 días

    Madrid, Madrid, España Cadena Hotelera A tiempo completo

    Cadena Hotelera busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director de F&B en nuestro hotel de cinco estrellas. El candidato ideal deberá tener experiencia en el sector hotelero, liderar equipos multidisciplinarios y garantizar la calidad y eficiencia en nuestras operaciones de alimentos y bebidas.Responsabilidades del puesto:

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    Madrid, Madrid, España Bobst Group SA A tiempo completo

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  • F&b Director

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  • Director de F&B Hotel 5 estrellas

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    Madrid, España Cadena Hotelera A tiempo completo

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  • M685 | Director De Alimentos Y Bebidas F&B Management

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    Madrid, España Ares Consultores A tiempo completo

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  • Director De F&B Hotel 5 Estrellas

    hace 4 días

    Madrid, España Sin Nombre A tiempo completo

    Objetivo del Puesto: Liderar y dirigir las operaciones de la empresa dentro del sector hotelero (5 estrellas), asegurando la alineación de las estrategias empresariales con los objetivos de crecimiento, rentabilidad y sostenibilidad.Debe garantizar el cumplimiento de las normativas y estándares de calidad, gestionar eficientemente las operaciones y...

  • Director De F&B Hotel 5 Estrellas

    hace 4 días

    madrid, España Sin nombre A tiempo completo

    Objetivo del Puesto: Liderar y dirigir las operaciones de la empresa dentro del sector hotelero (5 estrellas), asegurando la alineación de las estrategias empresariales con los objetivos de crecimiento, rentabilidad y sostenibilidad. Debe garantizar el cumplimiento de las normativas y estándares de calidad, gestionar eficientemente las operaciones y...

  • Hj728 | F&B Assistant Manager Corporativo

    hace 4 semanas

    Madrid, España Ares Consultores A tiempo completo

    Descripción : En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a F&B; ASSISTANT MANAGER CORPORATIVO para el Departamento de F&B; de nuestras oficinas centrales, ubicadas en Alcobendas (Madrid).Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.Entendemos...

  • F&b Manager

    hace 4 semanas

    Madrid, España Hyatt Centric Gran Via Madrid A tiempo completo

    Summary ¡Bienvenido a Hyatt Centric Gran Vía Madrid! Buscamos un F&B Manager para liderar a nuestro excelente equipo de Alimentos y Bebidas. Reportarás directamente a la Directora General y serás responsable de crear experiências que inviten a volver una y otra vez a nuestro Hotel a los explorers que quieran descubrir nuestro vibrante y dinámico...