Gp&w - Chef
hace 2 meses
**Descripción**:
Desde** Grand Palladium Palace & White Ibiza** queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como **Chef.**
**Misión del puesto de trabajo**
Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de nuestros clientes. Responsable de administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos.
**Tus principales funciones serán**:
- Creación de cartas, escandallos, asignación de precios en carta, etc.
- Participar en la gestión y planificación económica del servicio para un correcto control del presupuesto y costes del departamento.
- Dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocinas del hotel y sus respectivos equipos.
- Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
- Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Control de stock y gestión de pedidos.
- Reportes al Director de A&B y Director general del complejo de todos los informes solicitados.
- Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades.
- Control y consecución del presupuesto anual del departamento, etc.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación.
**A cambio de tu compromiso, te ofrecemos**:
- Posibilidad de alojamiento.
- Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
- Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nível nacional e internacional.
- Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
- Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
**Requisitos**:
**¿Qué esperamos de ti?**
- Estudios específicos en cocina.
- Experiência de 5 años.
- Inglés nível medio.
- Word, Excel y Power Point; nível usuario.
**Otros requisitos deseables **(no imprescindibles):
- Experiência de 6 años o más.
- Inglés nível avanzado.
Tenemos otros empleos actuales relacionados con este campo que puede encontrar a continuación
-
Gp&w - Chef de Restaurante Temático
hace 2 semanas
Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo**Descripción**: Desde** Grand Palladium Palace & White Ibiza** queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como **Chef de restaurante temático.** **Misión del puesto de trabajo** Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de...
-
Gp&w - Cocinero/a
hace 2 meses
Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo**Descripción**: ¿Buscas nuevas experiências profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? **Grand Palladium Palace & White Ibiza **quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Cocinero/a**. **Misión del puesto de trabajo** Responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos requeridos, además de cuidar los...
-
Gp&w - Cocinero/a
hace 1 semana
Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo**Descripción**: ¿Buscas nuevas experiências profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? **Grand Palladium Palace & White Ibiza **quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Cocinero/a**. **Misión del puesto de trabajo** Responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar...
-
Head Chef
hace 2 semanas
Eivissa, España The Skinny Kitchen A tiempo completo**THE SKINNY KITCHEN- HEAD CHEF (Ibiza town)** Como jefe/a de cocina, crearás un ambiente de trabajo emocionante para motivar a tu equipo y harás lo que sea necesario para completar el trabajo. Serás responsable de liderar y conducir las operaciones diarias dentro del restaurante. Serás responsable del rendimiento del equipo y de garantizar que cada...
-
Head Chef
hace 2 semanas
Eivissa, España The Skinny Kitchen A tiempo completo**Job description** **THE SKINNY KITCHEN- HEAD CHEF (Ibiza town)** Debe hablar inglés y español, debe tener visa para trabajar en España, tener alojamiento y disponibilidad para comenzar Como jefe/a de cocina, crearás un ambiente de trabajo emocionante para motivar a tu equipo y harás lo que sea necesario para completar el trabajo. Serás responsable...
-
Gp&w - Jefe/a de Partida
hace 2 meses
Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo**Descripción**: Desde **Grand Palladium Palace & White Ibiza** queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo de Cocina como **Jefe/a de Partida**. ¡El límite lo pones tú! **Misión del puesto de trabajo** Responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad...
-
Gp&w - Kitchen Administration Assistant
hace 2 semanas
Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo**Descripción**: ¿Tienes la capacidad de entusiasmar tanto al cliente, que llegues a formar parte de ese recuerdo? Únete a nuestro equipo en **Grand Palladium Palace & White Ibiza** como **Kitchen Administration Assistant**. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Confección de Excel con...
-
Gpp&w - Cocinero/a
hace 2 semanas
Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo**Descripción**: ¿Buscas nuevas experiências profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? **Grand Palladium Palace & White Ibiza **quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Cocinero/a**. **Misión del puesto de trabajo** Responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos requeridos, además de cuidar los...
-
Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo**Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en **Grand **Palladium Palace & White** precisamos incorporar a nuestro equipo un/a **Jefe de Partida (Media Jornada - Contrato de Sustitución).** Tu misión consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de...
