Segundo Cocina
hace 2 meses
Nuestro cliente es un Restaurante de cocina catalana de estilo art nouveau, con más de 125 años y elaboración propia.
**CUÁL SERÁ TU MISIÓN**
Como Segundo/a de Cocina, colaborando con el Jefe de Cocina y gestionado un equipo de 5 personas por turno, tus funciones y responsabilidades serán:
- Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina junto al Jefe de cocina. Pase y producción
- Asegurar la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos marcados
- Coordinar el trabajo del equipo de cocina
- Realizar pedidos e inventarios
- Participar en la elaboración de la carta y nueva propuesta gastronómica
- Garantizar el nível de calidad marcado
- Conocimiento y control de APPCC
**NUESTRA PROPUESTA**
- Contrato indefinido.
- 2 días de fiesta semanales, uno siempre los lunes (domingo tarde y lunes cerrado)
- Jornada de 8 horas
- Posibilidades de crecimiento debido a la proyección del grupo.
**QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES**
Formación/Experiência mínima:
- Experiência mínima de 3 años como Segundo/a de Cocina en restaurante con alto volumen de comensales.
- Nível alto de Castellano. Valorable Catalán
- Valoramos formación de CFGS en Hostelería y Turismo.
- Conocimientos y experiência de cocina catalana
Competencias y habilidades necesarias:
- Imprescindible saber trabajar en equipo.
- Capacidad trabajar bajo presión.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Iniciativa, innovación y pasión por la gastronomía.
- Capacidad de organización y planificación.
- Dotes comunicativas.
Otros aspectos a considerar:
- Buscamos alguien que busque un proyecto estable y a largo plazo.
Tipo de puesto: Jornada completa
Entorno de la industria alimentaria:
- Restaurante
Horario:
- De lunes a viernes
Horario laboral:
- Jornada completa
Tipos de compensaciones complementarias:
- Plan de comisiones
Experiência:
- Hostelería: 2 años (Obligatorio)
- Gestión de restaurantes: 2 años (Obligatorio)
Idioma:
- Español (Obligatorio)
- Catalán (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
- Carnet de Manipulación de alimentos (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Segundo Cocina
hace 2 meses
Barcelona provincia, España Habemus Consulting A tiempo completoNuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0. **CUÁL SERÁ TU MISIÓN** Tus funciones y responsabilidades serán: - Dirigir, supervisar y planificar el...
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Segundo Cocina
hace 1 semana
Barcelona provincia, España Habemus Consulting A tiempo completoNuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0. **CUÁL SERÁ TU MISIÓN** Tus funciones y responsabilidades serán: - Dirigir, supervisar y planificar el...
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Segundo de Cocina
hace 2 meses
Alicante, Alicante provincia, España GRUPO TERRE A tiempo completo**Descripción**: Desde Grupo TERRE buscamos incorporar un Segundo de Cocina para nuestro restaurante Terre ubicado en plena Explanada de Alicante, que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos. Somos un grupo de personas que compartimos la vocación por la gastronomia, estando siempre al servicio de los demás para generar experiências únicas,...
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Segundo/a de Cocina
hace 14 horas
Mojácar, Almería provincia, España Servigroup Hoteles A tiempo completo**Descripción**: El hotel Servigroup Nereo esta buscando un/a segundo/a jefe/a de cocina Las tareas principales a realizar son las siguientes: - Colaboración con el jefe de cocina y realización de forma adecuada de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y...
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Segundo/a de Cocina
hace 1 mes
Barcelona, España EG I FILLS SL A tiempo completoBuscamos a un/a cocinero/a cualificado para tomar el rol de **segundo de cocina** de un restaurante de tapas muy concurrido ubicado en la Plaça Reial de Barcelona. **Requisitos**: - Experiência previa como Segundo/a de Cocina o en un puesto similar. - Conocimientos sólidos en elaboración de menús, cocina mediterránea y cocina creativa. - Habilidad...
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Segundo de cocina
hace 14 horas
Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET. Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, ¡este puesto es para ti Responsabilidades: • Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la...
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Segundo De Cocina
hace 16 horas
Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET. Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, ¡este puesto es para ti Responsabilidades: • Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la...
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Segundo De Cocina
hace 1 día
Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET. Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, ¡este puesto es para ti!Responsabilidades:•Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la...
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Segundo de Cocina Restaurante Cocina
hace 7 días
Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completoRESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINA Se requiere: - Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina - Experiência en cocina mediterránea y marinera - Disponibilidad para trabajar en horario partido - Interesado en puesto de trabajo estable Se ofrece: - Incorporación inmediata - Puesto de trabajo...
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Segundo De Cocina
hace 3 semanas
Barcelona, España Mirablau A tiempo completoEmpresas:MirablauEl Segundo de Cocina estará a cargo de liderar el equipo en ausencia del Jefe de Cocina. Buscamos a alguien proactivo, organizado y con capacidad para trabajar bajo presión.Ofrecemos un contrato indefinido con jornada completa, unirte a un entorno dinámico y la posibilidad de desarrollo profesional dentro del sector...
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segundo de cocina
hace 14 horas
Barcelona, España Restaurant BaLo A tiempo completoComo Sous Chef en Baló, serás una parte integral del equipo de liderazgo de nuestra cocina, trabajando estrechamente con los Chefs para mantener los más altos estándares de excelencia culinaria. Tu pasión por la comida y atención al detalle serán esenciales para crecer nuestro equipo y mantengan nuestra reputación. Responsabilidades Clave: -Asegurar...
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Segundo De Cocina
hace 16 horas
Barcelona, España Restaurant Balo A tiempo completoComo Sous Chef en Baló, serás una parte integral del equipo de liderazgo de nuestra cocina, trabajando estrechamente con los Chefs para mantener los más altos estándares de excelencia culinaria. Tu pasión por la comida y atención al detalle serán esenciales para crecer nuestro equipo y mantengan nuestra reputación. Responsabilidades Clave: -Asegurar...
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Segundo De Cocina
hace 1 día
Barcelona, España Restaurant Balo A tiempo completoComo Sous Chef en Baló, serás una parte integral del equipo de liderazgo de nuestra cocina, trabajando estrechamente con los Chefs para mantener los más altos estándares de excelencia culinaria. Tu pasión por la comida y atención al detalle serán esenciales para crecer nuestro equipo y mantengan nuestra reputación.Responsabilidades Clave:-Asegurar...
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Segundo Cocinero/a
hace 2 meses
Barcelona provincia, España F.Roca A tiempo completoCuina - Provincia Barcelona - Publicado hace 4 meses **SEGUNDO COCINERO/A** ¿Has hecho de cocinero de colectividades durante muchos años? Tenemos una cocina para ti **¿QUÉ TE OFRECEMOS?** - Trabajar como segundo/a del jefe de cocina en una escuela de más de 500 plazas. - Contrato fijo discontinuo. - Jornada intensiva de mañana. - Una empresa en la...
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Segundo De Cocina
hace 2 días
Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET. Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, ¡este puesto es para ti!Responsabilidades:•Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la...
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Segundo/a de Cocina
hace 3 semanas
L'Eixample, Barcelona, España Carnal A tiempo completoRestaurante el Carnal busca para su team segundo de cocina, con amplia experiencia en cocina, manejo de personal, altos volúmenes de trabajo, don de gente.. Horarios: turnos seguidos y partidos según necesidad.. Salario: Entre 1800€ o 2000€ según la experiencia.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSalario: 1.800 €...
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Segundo de Cocina
hace 2 meses
Barcelona, España CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS A tiempo completo¡Buscamos Segundos de Cocina para nuestro local en C.C DIAGONAL MAR - BARCELONA! Tareas Tú misión será dar soporte al JC, co-liderando a todo el equipo de cocina implicándolo en sus tareas y dándoles autonomía y responsabilidad en sus funciones. Cuales serán tus tareas? \* Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo de...
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Segundo de cocina
hace 4 días
Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET. Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, ¡este puesto es para ti!Responsabilidades:•Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la...
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Segundo/A De Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, España Eg I Fills Sl A tiempo completoUn restaurante ubicado en la Plaça Reial de Barcelona está precisando de un/a Segundo/a de Cocina para sumar a su equipo.- **Tus principales funciones serán**:- Colaborar con el Jefe de Cocina para mantener el buen funcionamiento del servicio.- Organizar la logística de entrada y salida de platos a la sala, garantizando el correcto proceso de cada...
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Segundo/A De Cocina
hace 1 semana
Barcelona, España Eg I Fills Sl A tiempo completoUn restaurante ubicado en la Plaça Reial de Barcelona está precisando de un/a Segundo/a de Cocina para sumar a su equipo.- **Tus principales funciones serán**:- Colaborar con el Jefe de Cocina para mantener el buen funcionamiento del servicio.- Organizar la logística de entrada y salida de platos a la sala, garantizando el correcto proceso de cada...