Jefe de Partida

**Puesto: JEFE DE PARTIDA**♨ - Restaurante El Patio en Hotel Spa La Residencia Puerto ☆☆☆☆

En nuestro prestigioso **Restaurante El Patio**, estamos buscando un **JEFE DE PARTIDA** (CALIENTE) apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo culinario. Si tienes experiência en la cocina y estás listo para trabajar en un entorno dinámico y de alta calidad, te invitamos a aplicar

**Funciones**:

- Supervisar y liderar la estación de cocina caliente, garantizando la preparación y presentación impecable de los platos según los estándares del restaurante.
- Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios
- Preparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas)
- Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina
- Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante
- Almacenar el inventario de forma adecuada
- Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad
- Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

**Formación**:

- Formación en cocina.
- Experiência de 3 años como cocinero/a O Jefe de partida
- Español: Nível C1 (Dominio superior).
- Carnet de Manipulador de alimentos.
- Buen control del sistema de APPCC
- Otros idiomas serán valorados.
- Informática a nível usuario.

**Habilidades**:

- Orientación al detalle
- Trabajo bajo presión
- Disciplina
- Creatividad
- Liderazgo
- Organización y planificación
- Habilidades comunicativas

**Ofrecemos**:

- Contrato Fijo Discontinuo
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Sueldo competitivo y beneficios adicionales.
- Descuentos en alojamiento y servicios del hotel.
- Posibilidad de capacitación y formación continua.
- Salario convenio con posibilidades de ajuste de acuerdo con la experiência comprobable.

Si estás listo para formar parte de un equipo profesional apasionado por la gastronomía y la hospitalidad en un Hotel de 4 Estrellas, esperamos recibir tu solicitud Envía tu currículo y carta de presentación detallando tu experiência y motivación para este puesto.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo

Sueldo: Hasta 1.650,00€ al mes

Beneficios:

- Programa de formación

Horario:

- Disponibilidad fin de semana
- Flexibilidad horaria
- Jornada partida
- Turno de 8 horas
- Turno rotativo

Tipos de compensaciones complementarias:

- Bonus por objetivos
- Propinas

Ubicación del trabajo: Empleo presencial