Jefe Departamento de Bollería y Pastelería

hace 2 meses


Madrid, España materia A tiempo completo

Obrador artesano de primer nível en Madrid

Tareas

Dirigir y coordinal el departamento de bollería y pastelería del obrador. Desde la organización del personal (8 personas) hasta el escandallo de las recetas, logística de compras y distribución de la producción entre las tiendas propias y restaurantes. Implantación del nuevo software de gestión ERP.

**Requisitos**:
Amplia experiência en el manejo de equipos de trabajo y conocimientos de bollería y pastelería demostrable.

Beneficios

Entrar en una empresa en costante desarrollo con posibilidades de crecimiento personal y profesional

De la mano de la escuela "materia" (#materiamadrid) tenemos acceso a las clases de los mejores panaderos, pasteleros y chocolateros.



  • Madrid, España El Lunes Cierro El Pico, S.L.U. A tiempo completo

    Dirigir un grupo de 10 personas en un obrador "honestamente artesano"TareasCoordinar la producción, capacitar al equipo, organizar turnos, sacar nuevas producciones, todo con la máxima calidad y las mejores materias primas**Requisitos**:Experiência demostrable en el manejo de equipos de personas y estudios de pastelería y bollería igualmente...


  • Madrid, España Materia A tiempo completo

    Obrador artesano de primer nível en MadridTareasDirigir y coordinal el departamento de bollería y pastelería del obrador. Desde la organización del personal (8 personas) hasta el escandallo de las recetas, logística de compras y distribución de la producción entre las tiendas propias y restaurantes. Implantación del nuevo software de gestión...


  • Madrid, España Materia A tiempo completo

    Obrador artesano de primer nível de calidad en MadridTareasDirigir y coordinal el departamento de bollería y pastelería del obrador. Desde la organización del personal (8 personas) hasta el escandallo de las recetas, logística de compras y distribución de la producción entre las tiendas propias y restaurantes. Implantación del nuevo software de...


  • Madrid, Madrid, España Pastelería Cuerva A tiempo completo

    Buscamos 6 profesionales introducidos en el canal HORECA/pastelería y bollería para mantener y ampliar nuestra cartera de clientes.Los profesionales que opten al puesto, deberán tener al menos dos años de experiencia en cualquiera de los canales anteriormente citados, poder incorporarse en breve a nuestro equipo y vehículo propio.Ofrecemos alta en el...


  • Madrid, España EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U. A tiempo completo

    En Pan.Delirio somos honestamente artesanales. **Todo empezó con un sueño de padre e hijo**: la simple misión de hacer el mejor roscón de reyes del universo. El resto es historia y se hornea todos los días en un obrador artesanal que ha ganado varios premios en la Comunidad de Madrid. En Pan.Delirio somos honestos con nuestro trabajo, nuestras...


  • Madrid, España Pastelería Belén A tiempo completo

    Se busca oficial de pastelería para obrador artesanal con experiência en bolleria, hojaldres, tartas... Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: 16.000,00€-18.000,00€ al año Beneficios: - Uniforme proporcionado Horario: - De lunes a viernes - Disponibilidad fin de semana - Festivos - Horas extra - Todos los fines de...


  • Madrid, España Ahico Restauración A tiempo completo

    Restaurante ubicado en el centro de Madrid centrado en la alta gastronomía, precisa incorporar un jefe de partida de pastelería a su equipo de cocina. El restaurante ofrece tanto carta como menú degustación. Tareas - Gestionar la partida de fríos y pastelería del restaurante - Supervisar las elaboraciones de su partida - Garantizar un correcto...

  • Jefe/a de pastelería

    hace 2 meses


    Madrid, España Ahico Restauración A tiempo completo

    Restaurante ubicado en el centro de Madrid centrado en la alta gastronomía, precisa incorporar un jefe de partida de pastelería a su equipo de cocina. El restaurante ofrece tanto carta como menú degustación.Tareas- Gestionar la partida de fríos y pastelería del restaurante- Supervisar las elaboraciones de su partida- Garantizar un correcto desarrollo...


  • Madrid, España Emprego ES A tiempo completo

    AYUDANTE PASTELERÍA **Datos**: **Datos Adicionales**: Puesto en Madrid. Ayudante Pastelería. Experiência o formación suficiente en pastelería. Tareas: Elaboración y presentación productos pastelería (bollería, masas, laminado de hojaldre, terminaciones pastelería, tartas, pasteles). Contrato indefinido. Jornada completa. Salario: 15.759,9...


  • Madrid, España El Corte Inglés A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar como Oficial de Pastelería en uno de nuestros centros comerciales del centro de Madrid? La alta calidad del producto, la atención y el servicio son requisito imprescindible para atender las necesidades de nuestros clientes. Si eres una persona dinámica, con afán de superación, optimista, con cualidades de trabajo en equipo y con...


  • Madrid, España Cooking Europe A tiempo completo

    **Función Laboral**: Jefe de Pastelería **Ubicación**:Mallorca, España **Empresa**:Resort de lujo de 5 estrellas **Fecha de Inicio**: Lo antes posible **Responsabilidades**: - Supervisar y controlar la producción y servicios de pastelería en todo el resort, gestionando 6 puntos de venta. - Mantener los estándares de producción de acuerdo con la...


  • Madrid, España El Corte Inglés A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar como Profesional de Pastelería en nuestro centro de El Corte Inglés de Serrano? La alta calidad del producto, la atención y el servicio son requisito imprescindible para atender las necesidades de nuestros clientes. Si eres una persona dinámica, con afán de superación, optimista, con cualidades de trabajo en equipo y con excelente...


  • Madrid, España El Lunes Cierro El Pico, S.L.U. A tiempo completo

    En Pan.Delirio somos honestamente artesanales.**Todo empezó con un sueño de padre e hijo**: la simple misión de hacer el mejor roscón de reyes del universo.El resto es historia y se hornea todos los días en un obrador artesanal que ha ganado varios premios en la Comunidad de Madrid. En Pan.Delirio somos honestos con nuestro trabajo, nuestras...


  • Madrid, España EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U. A tiempo completo

    En Pan.Delirio somos honestamente artesanales. **Todo empezó con un sueño de padre e hijo**: la simple misión de hacer el mejor roscón de reyes del universo. El resto es historia y se hornea todos los días en un obrador artesanal que ha ganado varios premios en la Comunidad de Madrid. En Pan.Delirio somos honestos con nuestro trabajo, nuestras...


  • Madrid, España Pastelería La Oriental A tiempo completo

    Gestionar los procesos de documentación y aplicación de los Planes de Calidad, manuales de APPCC de la empresa, trámites con la administración sanitaria, control del etiquetado y fichas técnicas de los productos.TareasControl, aplicación y monitoreo del sistema de Autocontrol de la empresa y de los planes de Calidad.- Garantizar el control y...

  • Oficial Pastelería

    hace 4 semanas


    Madrid, España SWT DLV A tiempo completo

    Empresa con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca PASTELERO/A con experiência previa y gran conocimiento en repostería, para varias ubicaciones en Madrid y Torrejón de Ardoz. Buscamos que la persona que se incorpore al equipo nos aporte la capacidad para: -Preparar una amplia variedad de productos, pancakes, mini bollería, pastelería...


  • Madrid, España Grupo Incuness A tiempo completo

    Tienes experiencia en el sector de la hostelería y te interesaría trabajar como dependiente de pastelería en **C/ de María de Maeztu, 4, Fuencarral-El Pardo, Madrid?**. Somos 'La Hermosita', un lugar de disfrute obsesionado por hacer feliz al cliente y apasionado por la calidad de sus productos elaborados con ingredientes naturales, que recupera los...

  • Pastelero

    hace 1 semana


    Madrid, España El Lunes Cierro El Pico, S.L.U. A tiempo completo

    Estamos buscando un Pastelero para unirse a nuestro equipo en PAN DELIRIO - EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U., un obrador artesanal galardonado en la Comunidad de Madrid. Como Pastelero, serás responsable de preparar una variedad de bollería y pastelería de máxima calidad. Trabajarás en un ambiente agradable y tendrás la oportunidad de crecer...


  • Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Habilidades Técnicas Dominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoración Conocimiento de Ingredientes: Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...


  • Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection HotelHabilidades Técnicas Dominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoraciónConocimiento de Ingredientes:Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...